Рецепт.

2 яйца,

1 стакан кефира (простокваши),

1 стакан манки,

0,5 стакана муки,

0,5 стакана сахара,

ПЕРЕМЕШАТЬ до однородной массы (я делаю миксером), в готовую массу добавить 0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом. (Можно добавить грецкие орехи (размельчив) , изюм, тертое яблоко...) Вылить в форму, предварительно смазав ее. Желательно, чтоб духовка была уже разогрета. Выпекать при температуре 200 С, минут 15-20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

взято у http://stranamasterov.ru/user/41670