Ингредиенты:

•  1 крупный кабачок
•   2-3 зубчика чеснока
•   5 не крупных помидоров
•   по половинке пучка укропа и петрушки
•   масло для жарки
•   майонез
•   мука

Способ приготовления:

1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидоры на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидоры также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.
   

Приятного аппетита!