Èíãðåäèåíòû:
ðóëüêà ñâèíàÿ 1.5 êã
ìîðêîâü 0.5 øò øïèãîâàòü
çóá÷èê ÷åñíîêà 5 øò øïèãîâàòü
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå áåç çàïàõà ïî âêóñó
ñìåñü ïåðöåâ ïî âêóñó
ñîëü ïî âêóñó
ïðèïðàâû ïî âêóñó ïî âêóñó
ãîð÷èöà îñòðàÿ ïî âêóñó
ïèâî ñâåòëîå 500 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðóëüêó îáìûòü è îáñóøèòü…
Íàðåçàòü ìîðêîâü è ÷åñíîê òîíêèìè ïîëîñêàìè äëÿ øïèãîâêè ðóëüêè…
Ïîìîãàÿ ñåáå äëèííûì è îñòðûì íîæîì íàøïèãîâàòü ðóëüêó…
Ñíà÷àëà ðóëüêó ïîëîæèòü íà 2 ñëîÿ ôîëüãè,ïîòîì îáìàçàòü ìàñëîì è
íàòåðåòü ñîëüþ è ïðèïðàâêàìè.Çàêîí÷èòü ãîð÷èöåé.Ðóëüêó î÷åíü ïëîòíî
çàâåðíóòü â ôîëüãó è ìàðèíîâàòü íå ìåíåå 5 ÷àñîâ.Ìîæíî íî÷ü
Ñíà÷àëà çàïåêàòü â ôîëüãå 1 ÷àñ ïðè òåìïåðàòóðå 230 ãð.Ïîòîì äîñòàòü,ðàñêðûòü ôîëüãó è ïîëèòü ñâåòëûì ïèâîì.
Òåìïåðàòóðó â äóõîâêå ñíèçèòü äî 180 ãð. è çàïåêàòü ðóëüêó åùå 1 ÷àñ,÷åðåç êàæäûå 10 ìèíóò ïîëèâàÿ ïèâîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
îòñþäà
Äëÿ Âàñ