Öèòàòà ñîîáùåíèÿ polmarinika
À ó ìåíÿ äîìà åñòü ñîëíå÷íàÿ, òåïëàÿ, îðàíæåâàÿ òûêâà! Ñäåëàþ-êà ÿ èç íåå 3 î÷åíü êëàññíûå è ïîëåçíûå âåùè (îäíèì ñëîâîì - áåçîòõîäíîå ïðîèçâîäñòâî :):
1. Âåñåëûé ïîäñâå÷íèê íà Õýëëîóèí
2. Èç âûáðàííîé ïîñëå î÷èñòêè òûêâû ìÿêîòè ÿ äåëàþ âêóñíåéøèé, àðîìàòíûé, ðàçîãðåâàþùèé âêóñîì è öâåòîì ñóï, êîòîðûé îáîæàåò âñÿ ìîÿ ñåìüÿ:
êîìó ðåöåïò? ïîæàëóéñòà :)
Ñâàðèòü ìÿñíîé èëè îâîùíîé áóëüîí èç ìîðêîâè, êîðíÿ ñåëüäåðåÿ, ïàññèðîâàííîãî íà ìàñëå ëóêà, ëàâðîâîãî ëèñòà è 3-4 çåðíûøåê äóøèñòîãî ïåðöà. Ïîòîì âûíèìàåì èç áóëüîíà ìÿñî, ëàâðîâûé ëèñò, ñåëüäåðåé è ïåðåö ( îñòàâëÿåì òîëüêî ìîðêîâü è ëóê). Äîáàâëÿåì äëÿ ãóñòîòû 2 íå áîëüøèå ïîðåçàííûå êóáèêàìè êàðòîôåëèíû è ìÿêîòü òûêâû, ñîëü è 1 ÷. ëîæå÷êó òåðòîãî èìáèðÿ. Âàðèì äî ãîòîâíîñòè. Áëåíäåðîì õîðîøî ïåðåìàëûâàåì è ïîäàåì ñ ëîæå÷êîé ñìåòàíû, òåðòûì ñûðîì è ãðåíêàìè.
Ñîñòàâ:
1 ìîðêîâü,
1/4 íåáîëüøîé ãîëîâêè ñåëüäåðåÿ
1 áîëüøàÿ ãîëîâêà ëóêà
2 êàðòîôåëèíû
ìÿêîòü èç 1 òûêâû (åñëè âûáèðàåì èç ãîëîâêè, êàê ÿ , íî åñëè ïîêóïàåì ñïåöèàëüíî íà ñóï, òîãäà õâàòèò 1/4 ñðåäíåé òûêâû)
1 ÷. ëîæå÷êà òåðòîãî èìáèðÿ
3-4 ãîðîøêà äóøèñòîãî ïåðöà
2 ëàâðîâûõ ëèñòà
 òàðåëêó:
òåðòûé òâåðäûé ñûð
ãðåíêè
ñìåòàíà ïî âêóñó
3. Ñåìå÷êè íå âûáðàñûâàåì, à ñóøèì. Îíè òîæå î÷åíü ïîëåçíûå è âêóñíûå
Âóàëÿ!
Ïîäñêàçûâàþ: âûáðàòü ñåðäöåâèíó èç òûêâû íîæîì î÷åíü íå óäîáíî, íî åñëè ó âàñ åñòü âîò òàêàÿ ôîðìîâî÷íàÿ ëîæå÷êà äëÿ ôðóêòîâ, òî ýòî èäåàëüíûé èíñòðóìåíò.
Ñðåçàòü ìîæíî âåðõ èëè íèç òûêâû. Åñëè ñðåçàåì âåðõíþþ êðûøå÷êó, òî íóæíî ýòî ñäåëàòü ïîä óãëîì (êàê íà ôîòî), ÷òîáû êðûøå÷êà õîðîøî äåðæàëàñü.
Òåïëà è ðàäîñòè âàì!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìîè ðàáîòû":
×àñòü 1 - Âåñåííèå ôîòîíàáðîñêè
×àñòü 2 - Âåñåííèå ôîòîíàáðîñêè - ÷àñòü 2
...
×àñòü 4 - Ïëàñòåëèíîâàÿ êàðòèíêà :)
×àñòü 5 - Áðîøêà èç ôåòðà è ïðîâîëêè
×àñòü 6 - Âîëøåáíàÿ òûêâà
×àñòü 7 - ×åõëû íà ìÿãêóþ ìåáåëü
×àñòü 8 - Ñåíñîðíàÿ èãðóøêà - çìåÿ èç ãàëñòóêà :)
...
×àñòü 31 - Ïðèâåò èç Ðèãè - îòêðûòêà
×àñòü 32 - Êàëèãðàôè÷íî-øðèôòîâîå (ÒÌ çàä. 16)+
×àñòü 33 - Ïîðà âåðíóòüñÿ ))