ÎÃÓÐÖÛ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ - ÕÐÓÑÒßÙÈÅ |

îãóðöû
ñîëü
ñàõàð
óêñóñ
ñïåöèè
Îãóðöû âûìûòü, çàìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå íà 3-5 ÷àñîâ. Îáðåçàòü êîí÷èêè(ïîïêè),óëîæèòü â ÷èñòûå áàíêè( ÿ íå ñòåðèëèçóþ).Íà äíî ïîëîæèòü ñïåöèè, óêðîï çîíòèêîì, ëèñò ñìîðîäèíû,ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì, 2-3 òîíêèå ïîëîñî÷êè êîðíÿ õðåíà äëèííîé 5ñì. Çàëèòü êèïÿòêîì. ×åðåç 10 ìèí ñëèòü âîäó.
Äîáàâèòü ïîðåçàííûé ÷åñíîê. Çàëèòü ìàðèíàäîì – íà 1 ëèòð âîäû 2ñò.ë. ñîëè, 3 ñò.ë. ñàõàðà ïåñêà,5 ñò.ë 9% óêñóñà (óêñóñ äîáàâëÿòü â êîíöå âàðêè ìàðèíàäà, íàëèòü è âûêëþ÷èòü) Çàêàòàòü, óêðûòü íà 30 ìèí.
Îáðåçàòü êîí÷èêè(ïîïêè),óëîæèòü â ÷èñòûå áàíêè( ÿ íå ñòåðèëèçóþ).Íà äíî ïîëîæèòü ñïåöèè, óêðîï çîíòèêîì, ëèñò ñìîðîäèíû,ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì, 2-3 òîíêèå ïîëîñî÷êè êîðíÿ õðåíà äëèííîé 5ñì. Çàëèòü êèïÿòêîì. ×åðåç 10 ìèí ñëèòü âîäó.
Äîáàâèòü ïîðåçàííûé ÷åñíîê. Çàëèòü ìàðèíàäîì – íà 1 ëèòð âîäû 2ñò.ë. ñîëè, 3 ñò.ë. ñàõàðà ïåñêà,5 ñò.ë 9% óêñóñà (óêñóñ äîáàâëÿòü â êîíöå âàðêè ìàðèíàäà, íàëèòü è âûêëþ÷èòü)

Çàêàòàòü, óêðûòü íà 30 ìèí.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |