Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
íàñòà 2601
íàñòà 2601
Àâàòàð íàñòà_2601
-
Ðóáðèêè
àâòî
(7)
áèñåð
(108)
âàëÿíèå
(9)
âèäåî
(95)
âûêðîéêè äëÿ íîâîðîæäåííûõ è áîëüøå
(89)
âûøèâêà
(2283)
ìîíîõðîì
(158)
âÿçàíèå
(3175)
èãðóøêè
(131)
äëÿ äåòåé
(256)
äëÿ øêîëû
(2)
äëÿ äíåâíè÷êà
(95)
äëÿ äîìà
(144)
äëÿ äîìàøíèõ ïèòîìöåâ
(1)
äëÿ êîìïà,ïðîãðàììû, ïîëåçíîñòè
(424)
äëÿ êóêîë
(502)
äëÿ áàðáè
(14)
äëÿ áåáè áîíà
(141)
äëÿ ñåáÿ ëþáèìîé
(292)
äîìàøíÿÿ êîñìåòèêà
(191)
æóðíàëû,êíèãè
(173)
èç êàðòîíà.èç áóìàãè
(150)
ÈÍÒÅÐÅÑÍÎ
(144)
êàíçàøè è ðàçíûå ðóêîäåëüíûå öâåòû
(141)
êîíôåòíîå
(9)
êðàñèâîñòè
(97)
êóëèíàðèÿ
(2285)
ëåïêà
(83)
ïëååð
(67)
ïëåòåíèå
(75)
ïîëåçíîñòè äëÿ âñåãî íà ñâåòå
(272)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(483)
ïðàçäíèêè
(260)
ðàçíîå
(268)
äåêóïàæ
(16)
ðåëèãèÿ
(27)
ñàä .îãîðîä.öâåòû
(340)
Óëûáíèòåñü
(34)
øèòüå
(3102)
èãðóøêè
(1169)
ïðèñïîñîáëåíèÿ è ïîëåçíîñòè äëÿ øèòüÿ
(62)
ïðèõâàòêè
(1)
ñî÷åòàíèå öâåòîâ
(16)
-
Ìóçûêà
Âñå (30)
Êîëäóíüÿ
Ñëóøàëè: 3786
Êîììåíòàðèè: 0
Þëèÿ Ìèõàëü÷èê - "Ëåáåäü áåëàÿ".
Ñëóøàëè: 27465
Êîììåíòàðèè: 0
Âàëüñ
Ñëóøàëè: 2439
Êîììåíòàðèè: 0
ôàáðèêà-ÿ òåáÿ çàöåëóþ
Ñëóøàëè: 2670
Êîììåíòàðèè: 0
äèñêîòåêà àâàðèÿ - êóêëà
Ñëóøàëè: 81
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.08.2012
Çàïèñåé: 15989
Êîììåíòàðèåâ: 518
Íàïèñàíî: 16659
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ïðàâèëüíûå ÷åáóðåêè. Ñàìûé óäà÷íûé ðåöåïò
Âîñêðåñåíüå, 22 Èþíÿ 2014 ã. 17:45
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Äàðèÿ_Øâåëüíèö
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ñåêðåò ýòîãî ðåöåïòà, ïî ìîåìó ìíåíèþ, çàêëþ÷àåòñÿ â òåñòå - îíî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì è âêóñíûì:
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
- 3.5 ñòàêàíà ìóêè ;
- 350 ìë âîäû;
- 1 ÿéöî;
- 1 ñòîë. Ëîæêà òîïëåíîãî ìàñëà (èëè ïðîñòî ìàñëà)
- 0.5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñîëüþ è ìàñëîì (ìàñëî ïðèäàåò ãîòîâûì ÷åáóðåêàì õàðàêòåðíóþ "ïóçûð÷àòîñòü").
2. Íåìåäëåííî çàâàðèòü â íåé 1/2 ñòàêàíà ìóêè, ñòàðàÿñü ðàçìåøàòü êîìêè, è äàòü îñòûòü (çàâàðèâàíèå ÷àñòè ìóêè äåëàåò òåñòî ìÿãêèì è ïëàñòè÷íûì). Åñëè íåìíîãî êîìêîâ îñòàíåòñÿ - íå ñòðàøíî, îíè ïîòîì ðàçîéäóòñÿ.
3. Äîáàâèòü ÿéöî è ïåðåìåøàòü. Ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ îñòàëüíóþ ìóêó, âûìåñèòü òåñòî. Òåñòî íå äîëæíî ëèïíóòü ê ðóêàì, åñëè ëèïíåò äîáàâèòü åùå íåìíîãî ìóêè. Äàòü íàñòîÿòüñÿ íå ìåíåå 1 ÷àñà (ìîæíî õîòü 2-3).
Ïîêà òåñòî íàñòàèâàåòñÿ ïðèãîòîâèì ôàðø:
- 700 ã ôàðøà (ëó÷øå áàðàíèíó, êîíå÷íî, íî ìîæíî ëþáîå ìÿñî èëè ñìåñü);
- 350 ã ëóêà;
- 0.5 ñòàêàíà âîäû èëè êåôèðà;
- ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó.
 ôàðø äîáàâèòü ëóê, âîäó èëè êåôèð, êîòîðûé êðîìå âêóñîâûõ îêðàñîê, îáëàäàåò ÷óäåñíûì ñâîéñòâîì ñâÿçûâàòü ñûðîé ôàðø (ôàðø íå ðàñòåêàåòñÿ) è îòäàâàòü æèäêîñòü â ãîòîâûé ïðîäóêò. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Æàðèì ÷åáóðåêè:
1. Îòðåçàÿ òåñòî íà øàðèêè ðàçìåðîì ñ ìÿ÷èê äëÿ íàñòîëüíîãî òåííèñà, ðàñêàòàòü â ëåïåøêó òîëùèíîé 1 ìì. Ðàçðîâíÿòü ôàðø (÷óòü áîëåå, ÷åì òåñòà) ïî îäíîé ïîëîâèíå ëåïåøêè, íàêðûòü âòîðîé ïîëîâèíîé è êðàÿ ïðèäàâèòü. Ïðîêàòàòü ïî êðàþ ñïåöèàëüíîé ìàøèíêîé èëè êðàåì áëþäöà, èëè âèëêîé.
2.  êàñòðþëþ íàëèòü íà 2-3 ñì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, è ïîäîæäàâ ïîêà ìàñëî íàãðååòñÿ, æàðèòü ñ 2 ñòîðîí íà ñðåäíåì îãíå, íå íàêðûâàÿ êðûøêîé, äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.
http://www.odnoklassniki.ru/vkysss/topic/62671002277188
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post328579758/">Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт</a><br/> Секрет �того рецепта, по моему мнению, заключает�� в те�те - оно получает�� м�гким и вку�ным: Ингредиенты: Те�то: - 3.5 �такана муки ; - 350 мл воды; - 1 �йцо; - 1 �тол. Ложка топленого ма�ла (или про�то ма�ла) - 0.5 чайной ложки �оли. Приготовление: 1. В�кип�тить воду � �олью и ма�лом (ма�ло придает готовым чебурекам характерную "пузырчато�ть"). 2. �емедленно заварить в ней 1/2 �такана муки, �тара��ь размешать комки, и дать о�тыть (заваривание ча�ти муки делает те�то м�гким и пла�тичным). Е�ли немного комков о�танет�� - не �трашно, они потом разойдут��. 3. Добави... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post328579758/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè