Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
300ã ìîëîäîãî êàðòîôåëÿ
2 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
1 ÿéöî
1 ñò. ëîæêà ìóêè
1/4 ÷. ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
îëèâêîâîå ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðì
100ã ñëèâî÷íîãî ñûðà
1 ñò. ëîæêà êðàñíîé èêðû
ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ
1. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Âîäó ñëèòü è ðàçìÿòü â ïþðå.
2. Ñëåãêà îñòóäèòü. Çàòåì äîáàâèòü ñìåòàíó, ÿéöî, ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Ïîñîëèòü ïîïåð÷èòü è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3. Ñèëèêîíîâûå ôîðìû, ÿ âçÿëà ìàëåíüêèå, ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü êàðòîôåëüíóþ ìàññó, çàïîëíÿÿ ôîðìû ïî÷òè ïîëíîñòüþ.
4. Çàïå÷ü â ðàçîãðåòîé äî 180Ñ äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè, ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò. Åñëè áîëüøèå ôîðìû, òî âðåìÿ âûïå÷êè óâåëè÷èòü.
5. Ãîòîâûå êåêñû íåìíîãî îñòóäèòü.
6. Çàòåì ñâåðõó îòñàäèòü íåìíîãî ñëèâî÷íîãî ñûðà è óêðàñèòü èêðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!