Ïå÷åíüå "Ïàñõàëüíûå öûïëÿòà" |
Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿÃîòîâèì òàê:
1. Ñìåøàòü ñàõàð ñ ÿéöàìè, äîáàâèòü ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí, ñîäó, ïîòóøåí óêñóñîì, èçìåëü÷åííûå îðåõè, ìóêó è çàìåñèòü òåñòî (äîëæíî õîðîøî îòñòàâàòü îò ðóê).
2. Èç êàðòîíà âûðåçàòü ôîðìî÷êó öûïëåíêà. Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò òîëùèíîé 3-5 ìì è, ïðèêëàäûâàÿ êàðòîííóþ ôîðìî÷êó, îñòîðîæíî âûðåçàòü ïòåíöîâ. Ïåðåëîæèòü èõ íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü è âûïåêàòü â äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ïå÷åíüå âûíóòü è îõëàäèòü.
3. Ïðèãîòîâèòü ãëàçóðü: áåëîê âçáèòü, äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîáàâëÿòü ñàõàðíóþ ïóäðó, ïîêà íå îáðàçóåòñÿ ìàññà, ïîõîæàÿ íà ãóñòóþ ñìåòàíó. Âçáèòü ãëàçóðü ê îáðàçîâàíèþ óñòîé÷èâîãî ðåëüåôà, ðàçäåëèòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, â êàæäóþ ÷àñòü äîáàâèòü ðàçëè÷íûå ïèùåâûå êðàñèòåëè. Óêðàñèòü îõëàæäåííîå ïå÷åíüå ðàçíîöâåòíîé ãëàçóðüþ.
* Ïå÷åíüå ìîæíî äåëàòü è â ôîðìå äðóãèõ æèâîòíûõ.
Åùå áîëüøå ðåöåïòîâ ÷èòàéòå íà êóëèíàðíîì ñàéòå scook.ru
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |