Цитата сообщения wodolei-ka

Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… интересно?


Ингредиенты:
Мука 3 ст.
Сахар (2 — в тесто, 0,5 в заливку) 2,5 ст.
Вода холодная (в тесто) 1,5 ст.
Сода 2 ч.л.
Уксус 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 1 ст.
Какао-порошок (0,5 стак. в тесто, остальное в заливку) 0,8 ст.
Ванилин 1 упак.
Крахмал 2 ст.л.
Молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стак. простой воды делать) 0,7 ст.

Приготовление:
В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170С духовку примерно на 25 минут.

Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.

В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "на скорую руку...":

Часть 1 - Бисквит в микроволновке за 3 минуты
Часть 2 - Хачапури на сковороде
...
Часть 36 - Ленивые вареники на завтрак
Часть 37 - Французские кексики
Часть 38 - Crazy cake — Сумасшедший шоколадный пирог
Часть 39 - Шоколадные пирожные
Часть 40 - Творожные трубочки