Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
íàñòà 2601
íàñòà 2601
Àâàòàð íàñòà_2601
-
Ðóáðèêè
àâòî
(7)
áèñåð
(108)
âàëÿíèå
(9)
âèäåî
(95)
âûêðîéêè äëÿ íîâîðîæäåííûõ è áîëüøå
(89)
âûøèâêà
(2283)
ìîíîõðîì
(158)
âÿçàíèå
(3175)
èãðóøêè
(131)
äëÿ äåòåé
(256)
äëÿ øêîëû
(2)
äëÿ äíåâíè÷êà
(95)
äëÿ äîìà
(144)
äëÿ äîìàøíèõ ïèòîìöåâ
(1)
äëÿ êîìïà,ïðîãðàììû, ïîëåçíîñòè
(424)
äëÿ êóêîë
(502)
äëÿ áàðáè
(14)
äëÿ áåáè áîíà
(141)
äëÿ ñåáÿ ëþáèìîé
(292)
äîìàøíÿÿ êîñìåòèêà
(191)
æóðíàëû,êíèãè
(173)
èç êàðòîíà.èç áóìàãè
(150)
ÈÍÒÅÐÅÑÍÎ
(144)
êàíçàøè è ðàçíûå ðóêîäåëüíûå öâåòû
(141)
êîíôåòíîå
(9)
êðàñèâîñòè
(97)
êóëèíàðèÿ
(2285)
ëåïêà
(83)
ïëååð
(67)
ïëåòåíèå
(75)
ïîëåçíîñòè äëÿ âñåãî íà ñâåòå
(272)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(483)
ïðàçäíèêè
(260)
ðàçíîå
(268)
äåêóïàæ
(16)
ðåëèãèÿ
(27)
ñàä .îãîðîä.öâåòû
(340)
Óëûáíèòåñü
(34)
øèòüå
(3102)
èãðóøêè
(1169)
ïðèñïîñîáëåíèÿ è ïîëåçíîñòè äëÿ øèòüÿ
(62)
ïðèõâàòêè
(1)
ñî÷åòàíèå öâåòîâ
(16)
-
Ìóçûêà
Âñå (30)
Êîëäóíüÿ
Ñëóøàëè: 3786
Êîììåíòàðèè: 0
Þëèÿ Ìèõàëü÷èê - "Ëåáåäü áåëàÿ".
Ñëóøàëè: 27465
Êîììåíòàðèè: 0
Âàëüñ
Ñëóøàëè: 2439
Êîììåíòàðèè: 0
ôàáðèêà-ÿ òåáÿ çàöåëóþ
Ñëóøàëè: 2670
Êîììåíòàðèè: 0
äèñêîòåêà àâàðèÿ - êóêëà
Ñëóøàëè: 81
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.08.2012
Çàïèñåé: 15989
Êîììåíòàðèåâ: 518
Íàïèñàíî: 16659
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÒÎÐÒ "ØÈÔÎÍ" Ñ ÊÐÅÌÎÌ "ÌÓÑËÈÍ"
Ïîíåäåëüíèê, 20 ßíâàðÿ 2014 ã. 14:09
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ELENA_STOPKO
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ðåöåïò ýòîãî âêóñíåéøåãî òîðòà áûë óâèäåí â ïåðåäà÷å Å. ×åêàëîâîé "Ñ÷àñòüå åñòü". Ýòîò òîðò íàñòîëüêî àðîìàòíûé, íåæíûé è âîçäóøíûé, ÷òî îòîðâàòüñÿ îò íåãî ïðîñòî íåâîçìîæíî! À ïðîäóêòû äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íàéäóòñÿ ó ëþáîé õîçÿéêè.
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà (âûñøèé ñîðò) - 280 ã;
Ñîê (àáðèêîñîâûé èëè ïåðñèêîâûé) - 180 ìë;
Ñîëü - 1 ùåïîòêà ;
Âàíèëèí - 10 ã;
Ðàçðûõëèòåëü - 1 ñò.ë.;
Ñîäà - 0,5 ÷.ë.;
Æåëòêè (â áèñêâèò - 5 øò., â êðåì - 2 øò.) - 7 øò;
Ìàñëî îëèâêîâîå - 120 ìë;
Ñàõàð (â áèñêâèò - 200 ã, â êðåì - 150 ã) - 350 ã;
Ïþðå (àáðèêîñîâîå èëè ïåðñèêîâîå) - 300 ã;
Ñëèâêè - 150 ã;
Áåëêè - 5 øò;
Êðàõìàë + ìóêà (ïî 1 ñò.ë.) - 2 ñò.ë.;
ßéöî - 1 øò;
Àáðèêîñû èëè ïåðñèêè (äëÿ óêðàøåíèÿ) - 200-300 ã;
Ëèñòèêè ìÿòû (äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà ñìåøàòü ñóõèå èíãðåäèåíòû - ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîäó, ñîëü è âàíèëèí. Äàëåå ñäåëàòü óãëóáëåíèå, âëèòü ñîê.
Äàëåå äîáàâèòü æåëòêè è ñàõàð, çàìåñèòü òåñòî (îíî ïîëó÷èòñÿ äîñòàòî÷íî òóãèì). È òåïåðü ñåêðåòíûé èíãðåäèåíò - îëèâêîâîå ìàñëî. Åãî äîáàâèòü ê òåñòó è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïî ðàññêàçó Å.×åêàëîâîé òîðò "Øèôîí" ñ÷èòàåòñÿ ãëàâíûì èçîáðåòåíèåì â êîíäèòåðñêîì èñêóññòâå çà ïîñëåäíèå 20 ëåò. È ïðèäóìàë åãî ìóæ÷èíà ïî ôàìèëèè Áåéêåð. Áëàãîäàðÿ îëèâêîâîìó ìàñëó è ñïîñîáó ïðèãîòîâëåíèÿ, áèñêâèò ïîëó÷àåòñÿ íå ïðîñòî âîçäóøíûì, à è âëàæíûì âíóòðè. Òåïåðü âçáèòü 5 áåëêîâ ñî ùåïîòêîé ñîëè è ñàõàðîì (ñàõàð äîáàâëÿòü ïîíåìíîãó). Âìåøàòü áåëêîâóþ ìàññó àêêóðàòíî è ïîíåìíîãó (ñíèçó ââåðõ) â òåñòî äåðåâÿííîé ëîïàòêîé.
Äîáèâàòüñÿ îäíîðîäíîñòè òåñòà íå íóæíî, â íåì äîëæíî ñîõðàíèòüñÿ êàê ìîæíî áîëüøå ïóçûðüêîâ. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè áèñêâèòà
íå ñìàçûâàòü!
Îí äîëæåí ïðèëèïíóòü ê ôîðìå äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîñëå âûïå÷êè ìîæíî áûëî ïîñòàâèòü ôîðìó íà áîê, èíà÷å áèñêâèò îñÿäåò.
Ïîñòàâèòü ôîðìó ñ òåñòîì â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòóþ äî 170 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 50-60 ìèíóò (ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé). Äàëåå äîñòàòü ôîðìó ñ ãîòîâûì áèñêâèòîì è ïîñòàâèòü åå íà áîê äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Ïîêà áèñêâèò îñòûâàåò, ïðèãîòîâèòü êðåì. Ïþðå (àáðèêîñîâîå èëè ïåðñèêîâîå) íàãðåòü äî êèïåíèÿ (ïóçûðüêîâ), âëèòü â íåãî ñëèâêè, ïåðåìåøàòü è äàëåå íàãðåâàòü (íî íå êèïÿòèòü!).  ýòî âðåìÿ âçáèòü 2 æåëòêà è 1 ÿéöî ñ ñàõàðîì äîáåëà, äîáàâèòü êðàõìàë ñ ìóêîé (ïî 1 ñò.ë.). Ïîëîâèíó ÿè÷íîé ìàññû ïîòèõîíüêó âûëèòü â ãîðÿ÷åå ïþðå, âçáèâàÿ ìèêñåðîì. À òåïåðü íàîáîðîò - ïþðå ñ ÿè÷íîé ìàññîé âûëèòü â îñòàâøóþñÿ ÿè÷íóþ ñìåñü òàêæå ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü. Ïðîâàðèòü êðåì åùå 3 ìèíóòû, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Êðåì íå äîëæåí çàêèïåòü, îí äîëæåí ïðîñòî çàãóñòåòü. Ïîëó÷èëñÿ ÿè÷íûé çàâàðíîé êðåì íà îñíîâå ôðóêòîâîãî ïþðå. Òàêèå êðåìà íàçûâàþòñÿ "Ìóñëèí".
Îñòûâøèé áèñêâèò èçâëå÷ü èç ôîðìû, ïîäðåçàÿ îñòðûì íîæîì ïî êðóãó. Áèñêâèò ïîëó÷èëñÿ âûñîêèì!
Ðàçðåçàòü áèñêâèò íà òðè êîðæà.
Êîðæè õîðîøî ïåðåìàçàòü êðåìîì.
Ñâåðõó óêðàñèòü àáðèêîñàìè èëè ïåðñèêàìè, îñòàâøåéñÿ êðîøêîé è ëèñòèêàìè ìÿòû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Åëåíà Êàëèíèíà
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:
êóëèíàðèÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post308956762/">ТОРТ "ШИФОÐ�" С КРЕМОМ "МУСЛИÐ�"</a><br/> Рецепт Ñ�того вкуÑ�нейшего торта был увиден в передаче Е. Чекаловой "СчаÑ�тье еÑ�ть". Ðтот торт наÑ�только ароматный, нежный и воздушный, что оторватьÑ�Ñ� от него проÑ�то невозможно! Ð� продукты длÑ� его приготовлениÑ� найдутÑ�Ñ� у любой хозÑ�йки. Ингредиенты: Мука (выÑ�ший Ñ�орт) - 280 г; Сок (абрикоÑ�овый или перÑ�иковый) - 180 мл; Соль - 1 щепотка ; Ванилин - 10 г; Разрыхлитель - 1 Ñ�Ñ‚.л.; Сода - 0,5 ч.л.; Желтки (в биÑ�квит - 5 шт., в крем - 2 шт.) - 7 шт; МаÑ�ло оливковое - 120 мл; Сахар (в биÑ�квит - 200 г, в крем - 150 г) - 350 г; Пюре (абрикоÑ�овое или перÑ�иковое) - 300 г; Сливки ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post308956762/">Читать далее...</a>
ELENA_STOPKO
îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè
Ïîíåäåëüíèê, 20 ßíâàðÿ 2014 ã. 20:40 (
ññûëêà
)
Áëàãîäàðþ çà öèòèðîâàíèå!
Îòâåòèòü
Ñ öèòàòîé
 öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè