Ингредиенты:

    Лук – 2 шт.
    Яйца – 2 шт.
    Сметана – 100 гр.
    Мука – 100 гр.
    Соль – 1 ч. л.
    Масло растительное – 8 ст. л.


Приготовление:

    Лук порезать кольцами, толщиной в 5 миллиметров. Колечки выложить в дуршлаг, облить их кипятком.
    Яйца взбит, добавить сметану, соль. Тщательно перемешать.
    В смесь добавить муку, размешать чтобы получилось тесто как на оладьи.
    В сковороде разогреть масло.
    Луковые колечки обмакнуть в кляр и выложить в кипящее масло.
    Обжаривать в двух сторон, после выложить на бумажную салфетку.

bistroivkysno.ru