
Ïå÷åíî÷íûå êîòëåòû ïî-íîâîìó

Ïå÷åíî÷íûå êîòëåòû, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ñòàëè íàìíîãî íåæíåå è ïðèÿòíåå, ñîõðàíèâ ñâî¸ îñíîâíîå ïðåäíàçíà÷åíèå – ñûòíî íàêîðìèòü ìóæà))).
Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíêà ãîâÿæüÿ 500 ãð.
Ìàéîíåç 100 ãð.
Êàðòîôåëüíûé êðàõìàë 2 ñò.ë.
ßéöî 2 øò.
Êàðòîøêà 5 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé 1 øò.
Ìóñêàòíûé îðåõ
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîâÿæüþ ïå÷åíêó îòäåëÿåì îò æèëîê, íàðåçàåì êóñî÷êàìè è âìåñòå ñ ëóêîì ïðîêðó÷èâàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Êàðòîøêó îòâàðèâàåì â ìóíäèðå, î÷èùàåì è òðåì íà êðóïíóþ òåðêó.
Ñîåäèíÿåì ïå÷åíêó ñ êàðòîøêîé, äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ÿéöî, êðàõìàë. Ñîëèì è ïåð÷èì, ïðèïðàâëÿåì ìóñêàòíûì îðåõîì ïî âêóñó. Äàåì íàñòîÿòüñÿ 30 ìèíóò.
Íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäêó ñ ìàñëîì ëîæêîé âûêëàäûâàåì ïå÷åíî÷íóþ ìàññó è æàðèì êîòëåòêè ñ äâóõ ñòîðîí.
èíåò

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