Даже недозрелую хурму можно быстро превратить в сладкое лакомство.
Состав:
Хурма – 4 шт
Мёд – 4 ч.л.                        
Приготовление:
Для запекания лучше всего подойдут недозревшие плотные плоды хурмы.
Хурму хорошо промыть, поставить плодоножкой вниз и аккуратно срезать верхнюю часть.

Поставить подготовленную хурму на противень для запекания. С помощью ножа делать в срезах небольшие углубления, положить в них по чайной ложке мёда.

Накрыть плоды срезанными верхними крышками. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Время запекания как минимум 15 минут, но его следует увеличить ещё на 5-10 минут, если плоды хурмы большие или очень вяжущие.

Подавать готовую запечённую хурму с мёдом немного остывшей. При подаче можно добавить к ней шарик мороженого или ягодный соус.                        http://zametkipovara.ru/