Рецепт вкусного лимонного кекса

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 21:27 + в цитатник

Цитата сообщения ясный

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ИНГРЕДИЕНТЫ / ПРОДУКТЫ:

на 6 больших или 12 маленьких кексов:

для кексов

2 стакана муки

1 чайная ложка пекарского порошка

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка соли крупного помола

1/2 стакана (и еще немного для формы) несоленого сливочного масла

1 стакан сахара

1 столовая ложка лимонной цедры

2 яйца

1 чайная ложка экстракта ванили

1 стакан обезжиренных сливок

для посыпки

1 3/4 стакана муки

3/4 стакана темного сахара

1 чайная ложка соли крупного помола

3/4 стакана несоленого сливочного масла

для глазури

1 стакан сахарной пудры

3 столовые ложки лимонного сока

Разогрейте духовку до 175-180 градусов. Смажьте маслом форму для кексов. В миске среднего размера приготовьте посыпку из муки, темного сахара, соли и охлажденного несоленого сливочного масла, хорошенько смешав и измельчив все ингредиенты.

Для кексов в большую миску просейте муку, пищевую соду, пекарский порошок и соль и отставьте в сторону. Взбейте миксером или в процессоре масло с сахаром до сметанообразной массы, добавьте лимонную цедру еще немного перемешайте. Затем постепенно добавляя яйца, а затем и смесь из сыпучих ингредиентов, замесите тесто. В конце добавьте экстракт ванили, и в последнюю очередь добавляйте по трети обезжиренных сливок, окончательно замешивая сливки.

Распределите тесто между формочками для кексов, по возможности, на ровные части, сверху добавьте посыпку и поставьте в духовку на 45-55 минут. Готовность проверяйте с помощью спички или зубочистки (кексы можно доставать, когда она выйдет из формы сухая без кусочков сырого теста). Дайте полностью остыть.

Приготовьте глазурь, взбив сахарную пудру с тремя столовыми ложками лимонного сока. Дайте постоять несколько минут, чтобы масса загустела, и полейте кексы. Подавайте к столу детям с чашкой свежезаваренного чай, а взрослым – с крепким кофе.

Рубрики:

кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post302060032/">Р РµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ РєРµРєСЃР°</a><br/>
	РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР« / РџР РћР”РЈРљРўР«:

&nbsp;

РЅР° 6 Р±РѕР»СЊС€РёС… РёР»Рё 12 РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС… РєРµРєСЃРѕРІ:

РґР»СЏ РєРµРєСЃРѕРІ

2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РїРµРєР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРѕСЂРѕС€РєР°

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° РїРёС‰РµРІРѕР№ СЃРѕРґС‹

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё РєСЂСѓРїРЅРѕРіРѕ РїРѕРјРѕР»Р°

1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° (Рё РµС‰Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РґР»СЏ С„РѕСЂРјС‹) РЅРµСЃРѕР»РµРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ С†РµРґСЂС‹

2 СЏР№С†Р°

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚Р° РІР°РЅРёР»Рё

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РѕР±РµР·Р¶РёСЂРµРЅРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє

РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё

1 3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё

3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° С‚РµРјРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё РєСЂСѓРїРЅРѕРіРѕ РїРѕРјРѕР»Р°

3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РЅРµСЃРѕР»РµРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

РґР»СЏ РіР»Р°Р·СѓСЂРё
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post302060032/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Рецепт вкусного лимонного кекса