Бутерброды с икрой и семгой

Состав для изготовления бутербродов с икрой и семгой:
- батончик
- масло сливочное
- икра зернистая
- слабосоленая семга (филе)
- зелень

Рецепт изготовления бутербродов с икрой и семгой:

Хлеб намазываем сливочным маслом, потом поверх выкладываем икру и куски филе семги. Приготовленный бутерброд с икрой и семгой украшаем веточками петрушки.

Закуска из лосося

Состав для изготовления закуски из лосося:

- 300 грамм сливочного сыра Филадельфия (с зеленью)
- 150 грамм вырезки малосольного лосося
- 100 грамм крабовых палочек
- 2 яичка
- 1 лимончик
- укропчик

Рецепт приготовления закуски из лосося:

Яичка отварим и режим кружками. Укропчик измельчим, добавим к сыру Филадельфия и смешиваем, чтоб вышла однородная масса. Для дизайна закуски берем несколько формочек (пример, чашечки-эспрессо либо глубочайшие рюмки) и плотно выстилаем их пищевой пленочкой, оставляя столько пленки на краях, чтоб затем возможно было накрываем формочки поверх. Формочки, изнутри, выложить ломтиками лосося. Потом, до половинки, заполняем форму внутренностью, выкладываем куски крабовых палочек и вновь наполняем внутренностью. Поверх прикрываем кружочком яичка и закроем ломтиком лосося. Дальше заворачивать края пленки, плотно прижимаем их и немного утрамбовываем. Убираем в морозильник на несколько часиков. Лимончик режим кружками. Готовую закуску достаем из холодильника, раскрываем пленку, переворачиваем чашку на кружочек лимончика и выложить закуску из лосося на тарелочку. Украшаем по желанию.

Яйца фаршированные печенью трески

 

Состав для  яиц  фаршированных печенкой трески:

- 6 яичек
- 1 банка печени трески
- майонезик
- зелень

Рецепт приготовления яиц фаршированных печенкой трески:

Яичка отварим, разрежим на 2 половинок и удаляем желток. Зелень меленько режим. В отдельной тарелочке вилочкой разминаем печенка трески. Потом добавим туда желточки и зелень. Заправим майонезиком и смешиваем. Половинок белков наполняем внутренностью, выложить на яство и украшаем.

Закуска

Состав для изготовления закуски :

- 6 яичек
- 1 огурчик
- 100 грамм филе слабосоленой семги
- 2 столовая ложка ложки майонезика
- 2 долички грейпфрута
- зелень
- листочки салатика
- белоснежный перчик

Рецепт приготовления закуски :

Яичка отварим, потом разрежим напополам, извлекаем из их желточки, складываем в мисочку и немного разминаем вилочкой. Огурчик и филе семги режим малеханькими кубиками, добавим к желтку, заправим майонезиком и смешиваем. Солим и перчим на вкус. Половинок яичек заполняем готовой внутренностью и выложить на листочки салатика. Мякоть грейпфрута очищаем от пленок, разделить на мелкие доли и посыпем ей яичка. По желанию украшаем петрушкой.
 

ИСТОЧНИК:

http://nym-nym.msk.ru/