быстрого приготовления, который можно использовать в качестве начинки для бутербродов, тарталеток, рулетиков из лаваша, в общем, для быстрых закусок, например, на молодежной вечеринке или каком-то другом подобном мероприятии. Чтобы сделать вкус салата более острым, в майонез можно добавить немножко готовой горчицы «Русской», «Дижонской» или столовой.

Ингредиенты для рецепта салата на скорую руку:

Рецепт салата на скорую руку:

1. Лук крошим тонко, подсаливаем.

2. Ветчину и огурец режем кусочками произвольных размеров.

3. Грибы, если они целые, нарезаем маленькими пластинками.

4. В миске смешиваем огурец, лук, ветчину, шампиньоны.

5. Заправляем майонезом, перекладываем в салатницу.

6. Украшаем любой зеленью (например, петрушкой, укропом, базиликом и т.п.) и подаем к столу.

Если салатик готовим как начинку, то режем все продукты очень мелко. Вместо ветчины можно взять печень трески или любую рыбную консерву. Перед тем как намазывать этот салат на бутерброды из батона, кусочки хлеба лучше всего подрумянить на сухой сковороде или в духовке – так будет вкуснее.

Я этот салат называю «эконом-вариантом». Однако он оригинальный, быстрый и как нельзя лучше подходит для фуршетного или праздничного стола.