3 яйца;
1 ст.сахара;
4 ч.л. мёда;
1 ч.л. соды негашёной.
Все ингредиенты смешать, поставить на медленный огонь,
постоянно помешивая довести до кипения, до образования пены.
Снять с огня и всыпать 2 стакана просеянной муки. Остудить.

Тесто разделите на равные шарики (по количеству коржей).
После этого раскатайте тонкие коржи.
При раскатывании определитесь с примерным размером торта
(по размеру тарелки или блюда),
чтобы все коржи в итоге получились одинаковыми.
Выпекать при температуре 175 градусов, максимальное время-7 минут.
Все зависит от толщины коржа - он должен стать золотисто-песочным.

ПРИМЕЧАНИЕ: корж следует обрезать по размеру тарелки
в горячем виде, иначе, когда он остынет, он просто раскрошится.
Обрезки можно использовать для украшения.
Собрать торт медовый, укладывая коржи друг на друга
и смазывая их кремом.
КРЕМ: 0,5 л. сметаны 0,5 стакана.
Готовый торт медовый должен постоять ночь и пропитаться.