Картошка по-бомбейски (индийская кухня)

Пятница, 23 Августа 2013 г. 19:16 + в цитатник

Цитата сообщения Бьюти_лайф

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

1 кг картофеля
2 помидора
2 ст.л. растительного масла
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л. зерен горчицы
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. черного молотого перца
перец чили по-вкусу
1 ч.л. свежего имбиря
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Картофель отварить.
Готовый картофель порезать крупными кубиками.
Помидоры мелкими кубиками.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло.
На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму,
кориандр, черный молотый перец, перец чили.
Прогреть специи на слабом огне.
Сливочное масло положить на сковороду со специями,
добавить имбирь. Обжарить несколько минут.
Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную
петрушку, соль и перемешать.
Подержать на огне 5 минут

http://vk.com/great.food

Если вам понравился этот пост, а писать комментарий нет времени, можно выразить свою благодарность, нажав на кнопку «Нравится». Спасибо. Бьюти лайф

Серия сообщений "Индийская кухня":

Часть 1 - Кулфи - индийское мороженое. Вкусно!!!
Часть 2 - Аюрведические рецепты. Необычайно вкусный и полезный десерт.
...
Часть 5 - Пикули с луком по-индийски
Часть 6 - Загадочная Индия. Отношение к пище и приготовлению еды
Часть 7 - Картошка по-бомбейски (индийская кухня)
Часть 8 - Курица Тикка с соусом Райта
Часть 9 - Рыба с кокосовыми орехами по-гоански (Goan)
Часть 10 - Куриное тандури

Рубрики:

кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post288455741/">РљР°СЂС‚РѕС€РєР° РїРѕ-Р±РѕРјР±РµР№СЃРєРё (РёРЅРґРёР№СЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ)</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1 РєРі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ
2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
2 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
100 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1 С‡.Р». С‚РјРёРЅР°
1 С‡.Р». Р·РµСЂРµРЅ РіРѕСЂС‡РёС†С‹
1 С‡.Р». РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР°
1 С‡.Р». РєСѓСЂРєСѓРјС‹
0,5 С‡.Р». С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°
РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё РїРѕ-РІРєСѓСЃСѓ
1 С‡.Р». СЃРІРµР¶РµРіРѕ РёРјР±РёСЂСЏ
Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё
СЃРѕР»СЊ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ. 
Р“РѕС‚РѕРІС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓРїРЅС‹РјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё.
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё.
РЎРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. 
РќР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р·РµСЂРЅР° РіРѕСЂС‡РёС†С‹, С‚РјРёРЅ, РєСѓСЂРєСѓРјСѓ,
 РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, РїРµСЂРµС† С‡РёР»Рё. 
РџСЂРѕРіСЂРµС‚СЊ СЃРїРµС†РёРё РЅР° СЃР»Р°Р±РѕРј РѕРіРЅРµ.
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5037310/post288455741/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Картошка по-бомбейски (индийская кухня)