Ингредиенты: 
Тесто: 
- 3 яйца 
- 1 стакан кефира 
- 1 стакан сахарного песка 
- 0.5 ч.л. соды (погасить) 
- 2 стакана муки 
- 1 ч.л. какао. 

Крем: 
- 500 г сметаны 
- 100 г сахарного песка. 

Приготовление коржи: 
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана). 
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао. 
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части. 
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром. 
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты). 
6. Сверху присыпать какао. 
7. Дать настояться 3 часа. 

Приятного чаепития!