Для приготовления необходимо:
- 175 гр сливочного масла;
- 7 ст.л. сахара;
- 3 яйца;
- 10 ст.л.муки;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 150 гр изюма или других сухофруктов/цукатов, в общем кто что любит;
- ванилин или цедра лимона/апельсина.

Масло для кекса нужно взять мягкое/размягченное, взбить с сахаром, после чего добавить яйца. Вбивать лучше по одному, для того чтобы консистенция была более однородная. Добавить просеянную с разрыхлителем и солью муку, всё размешать и замесить тесто. Изюм промыть, смешать его с ложкой муки и вмешать в тесто. Добавить ванилин или цедру. Далее, смазать форму, выложить тесто и выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов, примерно час-полтора. Готовность проверять лучинкой. Готовый остывший кекс посыпать сахарной пудрой. автор рецепта Виктория. Вот в общем-то и всё

------------------------------------------

    На страничке для начинающих и уже опытных кулинаров ideamenu.ru размещены различные идеи приготовления вкусных блюд, а также советы о красоте и здоровье. Здесь легко найти рецепт и, придерживаясь подробного описания с фотографиями, приготовить праздничный салат или маринованные шампиньоны, хрустящую жареную курицу или вкусное пирожное. Выбор блюд поразит любую хозяйку, здесь непременно найдется что-то новое.