Не знаю, как вам, но весной, когда появляется молодая картошечка, мне начинает жутко хотеться малосольных огурчиков к ней.

  А тут на глаза мне попался совершенно замечательный и "дико сложный" в приготовлении рецептик малосольных. Рецептик из книги Н. Белоцерковской "Рецептыши".

Итак, для мегавпечатляющих огурчков потребуется:

1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст.л. соли и 1 л среднегазированной минеральной воды (можно брать любую, автор использует Сан-Пеллегрино и я решила здесь не отступать от рецепта, так как именно с ней огурчики получаются хрустящими)Читать далее

http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.

Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.

Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Итак, нам понадобится:

3 кг кабачков (очищенных)

2 ст.л. соли

1 ст.л. черного перца

6 ст.л. сахара

1 ст. подсолнечного масла

пучок петрушки

пучок укропа

1 ст. 9%-го уксуса

1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой.

Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).

Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.

Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.

Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.

Закатать. Дать остыть в перевенутом виде.

Не укутывать.

• 
  Порядок в комнате рукодельницы: находим место нужным мелочам Нитки, ножницы, иголки… а сколько еще рабочих инструментов у рукодельницы?  У настоящей мастерицы их еще больше. И как хочется, чтоб все нужное было всегда под рукой. Попробуем вместе выделить каждой ...
  
• 
  Как быстро навести порядок в доме перед приходом гостей В жизни каждого человека бывают ситуации, когда звонят знакомые или родственники и сообщают, что они уже едут к вам в гости. И первое, что нам надо сделать, привести в порядок ...
  
• 
  Как удобно хранить нижнее белье: органайзер-соты своими руками Для того, чтобы поддерживать порядок при хранении мелких вещей в ящиках шкафов и комодов сделаем органайзер-соты своими руками. Такой органайзер подойдет как для хранения нижнего белья, так и для ...
   
• 
  Наводим порядок на кухне: 14 идей для хранения продуктов Кухня – это визитная карточки хозяйки. Порядок на кухне нужен не только для того, чтоб гостям показать, но и для себя самой. «Зачем?» - спросите вы. Для экономии времени и пространства. Определив ...
   
• 
  Домик для полотенца: простые способы хранения в ванной комнате Ванная комната - одно из самых маленьких и наиболее интенсивно используемых помещений в нашем доме.  Каким бы красивым не был дизайн вашей ванной комнаты, но вид разноцветных развешенных полотенец сразу вносит ...
   
• 
•  

http://alimero.ru/blog/master-class/3991.html

Елочные шары, связанные крючком

Еще одна идея в новогоднюю копилку – ажурные елочные шары, связанные крючком.

http://idealnaja.ru/uvlecheniya/vyazanie-kryuchkom/vyazanye-snezhinki-master-klass/

Новогодние снежинки вязаные крючком

Как накрахмалить снежинки или другие вязаные елочные игрушки

Для этого 1 столовую ложку картофельного крахмала размешиваю в 0,5-литровой банке теплой воды

Картофельный крахмал размешиваю в теплой воде.

и ставлю вариться до загустения на водяной бане.

Варю картофельный крахмал на водяной бане.

В маленькую кастрюльку наливаю пару стаканов воды, на дно ложу кухонную салфетку из микрофибры и на нее ставлю банку с разведеным рахмалом. Огонь делаю очень небольшим. Постоянно помешивая довожу крахмал до загустения.

Даю крахмалу немного остыть – так, чтобы терпели руки, и хорошенько пропитываю им вязаные снежинки,

Хорошо пропитываю крахмалом вязаные снежинки.