Угощеньше или шалость? ;) |
Метки: кулинария |
>Вязание с мехом. Подборка 9 |
Метки: вязание |
Идеи для новогоднего украшения жилиЩ |
Метки: разное |
АЖУРНАЯ КОРЗИНКА ИЗ ГАЗЕТНЫХ ТРУБОЧЕК |
Оригинальные идеи и не менее оригинальное воплощение этих идей в реальность, нестандартное решение даже самой обыкновенной задачи – вот, пожалуй, что отличает настоящего затейника от обычных людей. И если Затейнику предстоит преподнести кому-то подарок, то, наверняка его упаковка окажется не менее интересной, чем само содержание. Надеемся, что предложенный нами мастер класс, заинтересует многих, ведь красивая и необычная корзинка может стать прекрасным оформлением, идеально подходящим как для цветочной композиции, так и для подарков.

Мастер-класс ажурная корзинка из газетных трубочек.
Для каркаса нам нужно заранее подготовить несколько деталей: два горизонтальных кольца, вертикальные элементы и центральный обод. Как именно сделать горизонтальные кольца мы продемонстрируем на примере ручки нашей ажурной корзинки.

Чуть сплющив три, заранее подготовленные трубочки из газет, склеиваем их между собой при помощи клея ПВА и, тут же, не дав им просохнуть, оборачиваем вокруг двухлитровой банки, оставив края разомкнутыми.

После того, как наша ручка высохнет, возьмем полоску газеты и оборачиваем ею заготовку. Процесс изготовления колец практически такой же, за исключением того, что края колец соединяются между собой. Нужно подготовить одно кольцо маленькое, а второе 1.2-1.4см больше первого.

Трубочка из газеты, для прочности обернутая еще одним газетным слоем, будет служить вертикальным каркасом. Чтобы получить такую трубочку, воспользуемся обычной толстой спицей. Накручиваем на нее газетные слои, а затем, когда получим трубочку нужной нам плотности, разрежем ее на отрезки длиной 8-10 см, получая, таким образом, заготовки.
Центральный обруч также изготавливаем из трубочки, сделанной при помощи толстой длинной спицы.
Все элементы подготовлены, можно приступать к плетению нашей ажурной корзинки.

Сначала берем маленькое кольцо, оно будет располагаться в нижней части корзинки. Приклеиваем к нему трубочку, а затем, взяв вертикальную палочку, оборачиваем ее вокруг кольца, как это сделано на фото выше.

Взяв центральный обод, располагаем его на высоте середины вертикальной палочки и также оборачиваем его трубочкой.

Теперь, так как это показано на фото выше, устанавливаем и оплетаем верхнее кольцо.



Продолжим работу до полного закрытия колец.

Вот что получилось в результате.

Приступим к плетению дна, выполняя его так, как показано на фото.

После того, как дно будет готово, устанавливаем его в нашу заготовку.

Сплетаем дно и заготовку

На фото выше можно увидеть, что должно получиться в результате.

Для того чтобы закончить низ корзинки, воспользуемся МК- Плетение Косички.

Осталось закончить ручки корзинки. Сначала приклейте их к центральному горизонтальному кольцу, а потом закрепите еще и на верхнем. Сделайте это так, как показано на фото.

Наша ажурная корзинка готова. Можете декорировать ее по своему усмотрению. Мастер-класс ажурная корзинка из газетных трубочек.
Прекрасный вариант для оформления подарка или оригинального дизайнерского решения при оформлении интерьера.

Метки: плетение |
шкатулка из дисков |
Берем квадратный кусок ткани, желательно стрейч или трикотаж. В нашем случае велюр.

Делаем на нем вышивку, какая вам нравится.

Вырезаем из квадрата круг с запасом, чтобы было чем обернуть диск. Кстати, дисков потребуется 4 штуки - 2 для крышки и 2 для основания шкатулки.

Под вышивку подкладываем синтепон, по кругу делаем наметочные стежки и затягиваем. Лицевая сторона крышки готова.

С обратной стороны приклеиваем 2-ой диск, предварительно заклеив на нем отверстие. Вот и все - крышечка готова. Для соединения деталей использовали "Момент" прозрачный. Крышку надо хорошо прижать, чтобы диски как можно плотнее друг к другу приклеились.

Приступаем к донышку. Собственно сначала делаем те же операции что и при изготовлении крышки, только без вышивки и синтепона.

Внешняя сторона донца готова. Отложим его на время.

Займемся боковой частью. Из картона вырезаем полосу длиной больше окружности диска сантиметра на 2 и шириной, в нашем случае 7 см. Отмеряем 1 см и делаем на нем зубчики.

Затем густо намазываем заготовку клеевым карандашом и накладываем на ткань так, чтобы сверху был запас ткани в 1 см.

Запас нужен, чтобы обернуть верхнюю часть картона. При желании боковую часть тоже можно вышить или задекорировать лентами, бусинами и т. д.

Снова заклеиваем отверстие у диска, он будет внутри шкатулки и по кругу, плотно прижимая к диску, приклеиваем боковую часть.

И вот что у нас получилось. Не забываем склеить шкатулку по высоте.

Переворачиваем заготовку, берем отложенное дно и соединяем детали. Опять требуется качественное и плотное соединение. Мы внутрь ставили 2-х литровую пластиковую бутылку с водой.

Практически готовая вещица. Осталась самая малость.

Внутрь вклеиваем полоску картона шириной на 1 см меньше первой полосы. Это придает шкатулке дополнительную жесткость и прячет, не очень эстетично выглядящий,верхний край.

Шкатулочка во всей красе.

Метки: поделки для мелочей и не только |
УДАЛЕНИЕ ПЯТЕН С ОДЕЖДЫ |
УДАЛЕНИЕ ПЯТЕН С ОДЕЖДЫ
Чтобы взяться за удаление пятен, прежде всего надо установить их происхождение и состав. Многие свежие пятна легко исчезают после стирки с мылом, содой или другими моющими средствами. На застарелые пятна воздействуют порой сложными химическими растворами. При этом важно выяснить последствия обработки - не изменяется ли структура и окраска ткани, для чего следует потереть изделие химикатом в малозаметном месте.
Перед чисткой к пятну подкладывают с изнанки дощечку, обтянутую в несколько слоев чистой белой тряпкой. Во избежании разводов и ореолов ткань вокруг пятен смачивается водой, бензином или присыпается тальком, крахмалом. Раствор на небольшие пятна наносится пипеткой или деревянной палочкой. Большие пятна протираются от краев к середине. При чистке пользуются ватой, тканью, жесткой кистью или щеткой.
Выведение пятен начинается с удаления пыли, изделие выбивается, вытрясается чистится сухой и влажной щеткой. Затем смачивают зубную щетку или тряпочку теплым мыльным раствором и протирают пятно, после чего промывают чистой водой высушивают и гладят. Если пятно не исчезло , применяют химические средства, иногда 2-3 раза, чередуя с промывкой, целесообразно применять вначале слабые растворы.
Используя тот или иной растворитель, следует знать: спирты и кислоты разрушают некоторые краски; ацетон и уксусная кислота - ткани из ацетатного шелка; хлорная известь - хлопчатобумажные и другие ткани; щелочи и отбеливающие вещества применяют для обработки только белых тканей.
Рекомендации по удалению пятен
Анилиновая краска
2 части спирта + 1 часть нашатырного спирта при высокой температуре. Также горячий глицерин или горячий раствор квасцов.
Примечание: белые изделия обесцвечивают отбеливателем или гидросульфатом.
Вино белое, пиво
Хлопчатобумажные, льняные и шелковые ткани стирают с мылом, содой и добавлением 2 ст. ложек денатурированного спирта или водки на 1 л воды.
Пятна на шелковых и шерстяных тканях протирают денатурированным спиртом или смесью глицерина (1 часть), водки (3 части) и нашатырного спирта (1 часть).
Вино красное, фрукты, ягоды
Пятно на бельевых тканях (белых или с прочной окраской) как можно быстрее нужно отмыть горячей водой. Лучше лить на него кипяток пока оно не исчезнет. Если нет такой возможности, то срочно посыпать пятно солью, а затем подержать в горячей воде несколько минут и отстирать моющими средствами.
Пятно несколько минут подержать в горячем молоке: а затем промыть, можно замочить в молоке и сыворотке и выстирать.
Застарелые пятна удаляются раствором лимонной или щавелевой кислоты (2г на 1 стакан воды), затем промываются теплой водой. Если после этого на белых тканях остались следы, то воздействуют перекисью водорода с нашатырным спиртом (по 1 чайной ложке на стакан горячей воды), затем промывают холодной водой.
Пятна от фруктов отмываются слегка подогретым денатурированным спиртом. На цветных изделиях хорошо удаляет пятна смесь глицерина с яичным желтком (1:1).
Н свежие пятна от красного вина или ягод насыпать влажную соль и через некоторое время промыть горячей водой.
Грязь
Выстирать. При небольшом пятне высушить изделие, вычистить щеткой, обработать раствором уксуса в воде 1:1.
Губная помада
Бензин. Трихлорэтилен или чистый спирт.
Деготь
Пятно снять ножом, участок загрязненной ткани опустить на час в горячее молоко, выстирать в холодной воде.
Духи, одеколон
Спирт, чистый глицерин, затем протереть тряпочкой, смоченной серным эфиром или ацетоном.
Жир, масло животное и растительное
Свежие животные пятна перед стиркой рекомендуется прогладить не сильно нагретым утюгом через 2-3 слоя промокательной бумаги, подложив ее также под пятно. После этого пятно дочищают бензином или пятновыводителем. Таким же способом выводят пятна от воска и стеарина, только после глажения их протирают денатурированным спиртом.
Пятна от жира на нестирающихся тканях можно удалить так: нагретой до высокой температуры картофельной мукой обильно посыпают загрязненное место, под которое кладут белую чистую ткань. Минут через 20 муку стряхивают и заменяют новой порцией. Это повторяют до тех пор пока пятно не исчезнет. Затем изделие выбивают и вычищают щеткой.
Старые жировые пятна на светлой шерстяной ткани можно почистить густой кашицей из разведенного в воде картофельной муки, наложив ее на несколько часов. Промыть, просушить. Если следы остались, их удаляют смоченной в бензине тряпочкой, а затем вытирают кусочками черствого хлеба.
Свежие жировые пятна на бархате можно вычистить теплым мякишем белого хлеба.
Свежие пятна на светлых хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканях посыпают сухим порошком мела, талька или жженой магнезии с обеих сторон. Покрыть белой бумагой, сверху положить груз и оставить на сутки.
Темные ткани обрабатывать с изнанки, так как снаружи могут остаться следы порошка.
С белых и светлых тканей, а также с бумаги пятна удаляют густой пастой из бензина и сухого порошка мела. Пасту намазать толстым слоем, слегка втереть пальцем и оставить на несколько часов. Высохшую пасту очистить щеткой. По мере необходимости процесс повторить 2-3 раза.
Можно удалить пятна, протерев их бензином, скипидаром, бензолом, эфиром, спиртом, ацетоном. (Все эти средства огнеопасны и ядовиты. Пользоваться ими нужно осторожно, в проветриваемых помещениях).
Перед обработкой жирового пятна бензином изделие должно быть высушено. Засохшее пятно для размягчения смазать сливочным маслом.
Залосненные места
Чистить шерстяной тканью, смоченной ацетоном, бензином, нашатырным спиртом или смесью в равных частях. Оставшиеся следы протирают разбавленным нашатырным спиртом (1 чайная ложка на полстакана воды), если ткань не меняет своей окраски от нашатырного спирта.
Залосненные от сидения места на шерстяных тканях чистят сухим мелким песком. Сначала пятна смачивают теплой водой, затем насыпают небольшой слой песка и протирают жесткой щеткой, немного смоченной водой. После чистки отпаривают.
Зелень (травяные пятна)
Свежие удаляют теплой мыльной водой с добавлением небольшого количества нашатырного спирта. Застарелые пятна выводят денатурированным спиртом. После чистки промывают чистой водой.
Так же свежие травяные пятна удаляют винным спиртом, теплым раствором молочной кислоты с добавлением винного спирта. Затем прополаскивают.
Йод
10-процентный раствор гипосульфита. Смочив пятно холодной водой, его натирают обыкновенным крахмалом. Повторяют несколько раз до исчезновения и промывают водой с мылом.
Керосин
Пятна на белых тканях, бумаге и других вещах присыпать порошком сухого мела или глины, жженой магнезии и оставить на несколько дней. Затем порошок стряхивают.
Кислота
Минеральные кислоты (азотная, серная, соляная) разрушают ткани, особенно хлопчатобумажные и льняные. Места, пораженные кислотой, сразу же промыть раствором питьевой соды или нашатырного спирта (1 чайная ложка на стакан воды) или хотя бы водой. Органические кислоты (винно-каменная, лимонная, уксусная, щавелевая) немедленно смываются водой. Наиболее агрессивная из них – щавелевая. Особенность уксусной кислоты – вредно воздействие на ацетатный шелк и окраску некоторых тканей. Если эта кислота не удалена, то изделие нельзя стирать с мылом, иначе образуются пятна.
Клей
Пятна столярного клея удаляют теплой водой, синтетического – ацетоном (за исключением синтетических тканей).
Косметика
Пятна косметических средств с содержанием жиров на шелковых и шерстяных тканях удаляют так же, как и жировые пятна. Пятна другой косметики на белых хлопчатобумажных, льняных и шерстяных тканях удаляют нашатырным спиртом с последующей промывкой водой. Можно обработать раствором стирального порошка. Следы пятен протереть 3-процентным раствором перекиси водорода.
Кофе, какао, шоколад
Свежие пятна посыпают поваренной солью, а затем увлажняют и отстирывают
Обработка теплым 1,5-процентным раствором нашатырного спирта.
На светлоокрашенных шерстяных и шелковых тканях пятна удаляют ватой, смоченной слегка подогретым глицерином. Через 15 минут промыть теплой водой. Примечание: добавка глицерина в воду для увлажнения пятна улучшает действие.
Обработка раствором уксуса и спирта (1:1). Протереть губкой и ватой.
Краска масляная, лак
Свежие пятна – скипидаром, бензином, бензолом, керосином. С затвердевших пятен осторожно удаляют ножом корочку, не повреждая ткани. Затем многократно протирают растворителем и смывают водой.
Смесь бензина с ацетоном или скипидаром в равных частях, увлажненное смесью пятно через полчаса протереть тканью, смоченной этой же смесью.
Пятна на белой ткани смазывают на несколько часов пастой, приготовленной из равных частей скипидара, нашатырного спирта и порошка мела. Затем протереть тканью смоченной ацетоном, бензином или скипидаром.
Застарелые пятна масляной краски смочить скипидаром. После размягчения краски очистить крепким раствором питьевой соды, тщательно промыть теплой водой.
Масляный лак удаляют смесью ацетона (2 части) и денатурированного спирта (1 часть).
Кровь
Свежие пятна можно удалить, промывая холодной водой, а затем мыльным раствором.
Изделия с застарелыми пятнами замочить на несколько часов в холодной воде с добавлением нашатырного спирта. Потом протереть разведенным нашатырным спиртом, а затем - раствором буры (по 1 чайной ложке на стакан воды). Промыть теплой водой..
С белых тканей пятна выводят перекисью водорода. Оставшиеся следы удаляют раствором нашатырного спирта и буры (по 1 чайной ложке на стакан воды), подогретым раствором перекиси водорода
После удаления пятен изделие прополоскать очень тщательно в воде с добавлением уксуса.
С тонких шелковых изделий пятна хорошо выводятся картофельным крахмалом, замешанным в тесто на холодной воде. Крахмал накладывают на пятно и дают высохнуть. Потом изделие встряхивают, стирают. Если стирать нельзя, а крахмал оставил следы, их протирают сухой, потом влажной тряпкой и гладят.
Лак для ногтей
Ацетон, амилацетат.
Примечание: для ацетатного шелка применять ацетон нельзя.
Марганцевокислый калий
Пятна на пальцах удаляют пемзой. С белых тканей - раствором гипосульфита (1 часть на 10 частей воды). После промывают горячей водой. Можно применить раствор щавелевой кислоты (1 часть на 10 частей воды).
Молоко
Продолжительное замачивание в глицерине.
Моча
Винный спирт. Пятна на белых тканях удаляют раствором лимонной кислоты (1 часть на 10 частей воды), на цветных - раствором уксуса (1 часть на 5 частей воды). Смоченное раствором пятно через час промывают водой.
Парафин, стеарин, воск
На свежее пятно с лицевой стороны и с изнанки положить промокательную бумагу и прогладить не очень горячим утюгом. По мере засаливания бумагу менять. Следы удалить денатурированным спиртом. С хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей пятно осторожно снимают ножом, затем бензином или скипидаром.
Пиво, шампанское
Смесь глицерина, нашатырного спирта и винного спирта в равном количестве (3 части на 8 частей воды) применяют для всех видов тканей.
Плесень
Хлопчатобумажные и льняные изделия стирают в горячей воде с мылом и содой. Используют нашатырный спирт (1 часть спирта на 5 частей воды). Трудно удаляемые пятна на белых хлопчатобумажных тканях выводят раствором перекиси водорода или хлорной извести.
Если пятно осталось, то на белой ткани применяют смесь перекиси водорода и нашатырного спирта.
На окрашенных шерстяных и шелковых тканях плесень снимают скипидаром с последующей обработкой мыльным раствором и теплой водой.
Пот
Свежие пятна от пота на хлопчатобумажных, шелковых и льняных тканях любого цвета удаляют протиранием раствора поваренной соли (1 ст. ложка на 1 стакан воды) или раствором гипосульфита (1 чайная ложка на 1 стакан воды). На белых хлопчатобумажных и льняных тканях пятна протирают смесью поваренной соли, нашатырного спирта и буры (по 1 чайной ложке на 1 стакан воды) и смывают водой. На окрашенные шерстяные ткани воздействуют бензином, ацетоном или смесью ацетона (3 части), денатурированного спирта (4 части) и нашатырного спирта (2 части).
Пятна, подпаленные утюгом
Механическая чистка щеткой, острием ножа. Сильное отбеливание. Смочить ткань перекисью водорода, смешанного с несколькими каплями нашатырного спирта и выставить на дневной, а лучше на солнечный свет. Цветную ткань протирают руками, смачивают слабым раствором буры и выставляют на солнце. Смачивают пятно соком репчатого лука и оставляют на несколько часов, после промывают водой и пятно исчезает.
Ржавчина
Снимается препаратом "Пятновыводитель ржавых пятен". Слабые пятна можно удалить лимонным соком. Им несколько раз смачивают ржавчину, затем слегка подсушивают утюгом и промывают водой.
Часть одежды со старыми ржавыми пятнами опускают в подогретый раствор щавелевой или лимонной кислоты (1 чайная ложка на 1 стакан воды) на несколько минут, затем хорошо прополаскивают водой, предварительно нейтрализовав кислоту несколькими каплями нашатырного спирта.
Рыба, молоко, консервы
Свежие пятна удаляют мыльным раствором с последующей промывкой теплой водой. Затем пятна пропитывают теплым глицерином и через некоторое время полоскают теплой водой. На тонкие шелковые ткани хорошо действует смесь глицерина и воды в равных количествах с добавлением нескольких капель нашатырного спирта.
Пятна на шерстяных изделиях поддаются обработке раствором глицерина и нашатырного спирта в воде (на 1 стакан воды соответственно 20 и 10 граммов). Затем обработанное место промывают теплой умягченной водой.
Сажа и копоть
Смочить чистым скипидаром, протереть тряпкой, затем - щеткой, смоченной в крепком мыльном растворе, простирывают обычным способом. Если не поможет, то применить теплую смесь скипидара с сырым яичным желтком.
Смола, мастика, крем от обуви
Удаляют, как и животные пятна, - бензином, скипидаром, денатурированным спиртом, следы - перекисью водорода.
Табак
На цветных тканях пятна протирают денатурированным спиртом или раствором гипосульфита (1 чайная ложка на 1 стакан воды). На белые ткани воздействуют нашатырным спиртом или смесью нашатырного спирта (1 часть), перекиси водорода (5 частей) и воды (50 частей). Смесь смывают водой, а изделие стирают с мылом.
Химический карандаш, копировальная бумага
Спирт, бензол. Для белых вещей - отбеливание.
Чай
Достаточно простирать и отбелить различными отбеливателями.
Пятна от чая пропитывают 10-процентным раствором щавелевой кислоты, оставляют на 5-10 минут, а затем промывают.
Чернила и пасты шариковых ручек
Свежие пятна выводят раствором нашатырного спирта и питьевой соды (1-2 чайные ложки на 1 стакан воды), замачиванием ткани в кислом молоке с последующей стиркой в теплой мыльной воде, в которой растворены бура или нашатырный спирт.
На белых тканях применяют лимонную кислоту, на цветных - смесь глицерина и денатурата (соответственно 2 части и 5 частей), с шерстяных и натуральных шелковых тканей пятна можно снять денатуратом с добавлением 2-3 капель соляной кислоты на 1 ст. ложку.
Пятна удаляют и 90-процентным спиртом, каплями настойки валерианы.
Пятна с рук снимают пемзой или трут спичечной головкой, меняя спички несколько раз, затем моют водой с мылом.
Яйца
Пятна на цветных тканях смазывают подогретым глицерином. Через 20 минут протирают тампоном, смоченном в глицерине и смывают водой.
На белых тканях пятна смачивают раствором нашатырного спирта (1 часть на 10 частей воды), затем протирают этим же раствором, простирывают.
Метки: полезности |
Новый год на улице |





Пусть новогоднее настроение начинается с самого порога – украшение на входную дверь.


Вырежьте из бумаги забавные рожицы в новогоднем стиле и прикрепите их к растениям.

Вырежьте из фанеры фигурки ёлочки, снеговика, деда мороза. Не забудьте отверстия – звёздочки для подсветки. Установите фигурки на фоне освещённого окна.

Можно и просто повязать ленточки или надеть на растения праздничные «одежды» как на фото











Метки: разное |
УКРАШАЕМ КОМНАТУ К ПРАЗДНИКУ |

Что может быть чудеснее и приятнее, чем создания новогодних украшений.
Сегодня будем мастерить украшения из лент.
Отрежьте от ленты 10 см, кончики ленты вырежьте в форме перевёрнутой V или, ещё можно сказать, в форме флажка.
Обрезанные края промазываем клеем с блёстками. Так мы закрепим разрезы от размахривания.
Таких ленточек нам понадобится 4 штуки.
Далее накладываем ленточки друг на друга, как на фотографии, скрепляем середину степлером или закрепляем несколькими стежками.
Украшаем середу декоративным элементом.
Приклеиваем петельку из тонкой блестящей кручёной нити.
Наша игрушка готова.
Размер игрушки зависит от длины отрезанных полосок-заготовок.
Если вы хотите смастерить такую игрушку очень больших размером, то берите широкую ленту твёрдой платной структуры.

Таким же образом можно сделать и декоративный бантик для оформления подарков.
Самодельный праздничный декор из ткани

Предлагаем вам попробовать украсить интерьер к празднику букетами и гирляндами из фатина.
Фатин – это такой лёгкий материал, обычно используется для пошива свадебной фаты невесты.
Фатин очень удобен в рукоделии, так как наряду с лёгкость, обладает и достаточной твёрдостью.
Кроме того, фатин материал дешёвый и представлен в магазинах всех цветов радуги.
Отрезаем от полотна ткани ленту достаточной ширины, присбариваем её по краю на нитку, затягиваем. Цветок готов. Размер цветка и пышность зависят от ширины и длины ленты.
Если это «цветы» мы укрепим на проволочной ножке, палочке или веточке – получится букет, если нанизаем на ленту – гирлянда.
Просто и очень красиво!
Мягкие ёлочки к Новому Году

Шьём объёмные треугольники разных размеров из мягкой ткани. Это и есть наши ёлочки.
На ёлочки нашиваем кусочки блестящей ткани, наклеиваем блёстки разной формы. Нашиваем бусины, бисер, тесьму, бантики.
Проявим фантазию и вышьем фигурной строчкой новогодние слова и поздравления.
Такими ёлочками можно декорировать праздничный новогоднимй стол
держатель для салфеток «Ёлочка»

Новогодние аксессуары своими руками – держатель для салфеток «Ёлочка»












Самодельный новогодний декор






Шьём, клеим, вырезаем, вышиваем ёлочные игрушки. Ёлочные игрушки своими руками!























Самодельные ёлочные игрушки со специями

Палочки корицы,ваниль, гвоздика,высушенные яблоки и апельсины, сухие ароматные травы – начинка этих самодельных ёлочных игрушек.

Сшейте из красивой блестящей или яркой ткани мешочки разных форм.

Оставьте отверстие и положите в игрушку специи или фрукты. Зашейте отверстие аккуратными незаметными стежками.

И вот – ваша ёлка самая ароматная!






Творим и фантазируем- рукодельные ёлочные шары











Метки: разное |
шоколадно-кокосовый торт |
В оригинале этот торт назывался "Немецкий шоколадный торт наизнанку". А объясняется это название так: в Америке довольно распространен торт из шоколадных коржей, обмазанный кремом с кокосовой стружкой, который называется "Немецкий шоколадный торт". Здесь же торт снаружи кремом не обмазывается - им прослаиваются коржи. Поверхность заливается шоколадной глазурью.

Коржи:
Смешать в одной чашке сухие ингредиенты, в другой - все остальные, кроме кипятка.
Смешать содержимое двух чашек, взбивая миксером на низкой скорости, затем взбивать миксером на высокой скорости 1 мин. Снизить скорость до медленной и влить кипяток, продолжая взбивать, пока только-только не перемешается (тесто будет жидким).
Испечь 3 коржа при т-ре 350 Ф (180 С) около 20-25 мин. (Форму промаслить и выстелить пергаментной бумагой).
Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой.
Крем:
Кокосовую стружку высыпать на один противень, орехи на другой.
Обжаривать, периодически помешивая, 10-15 минут при т-ре 325 Ф (160 С).
Внимание! С кокосом осторожно, быстро горит, надо постоянно наблюдать.
Смешать кокос, орехи, ваниль и сгущенку (со сгущенкой лучше работать в теплом виде, так она лучше размазывается).
Глазурь:
Растопить масло, снять с огня, добавить школад и сироп, помешивая, пока масса не станет однородной.
Отлить 1 стакан глазури, поставить в холодильник на час, периодически помешивать.
Остальную глазурь оставляем при комнатной температуре.
Сборка:
Положить один корж на решетку, поставив под нее противень (для стекающей глазури).
Намазать на корж половину крема.
Чтобы легче размазывалось (крем будет густой), ложку или лопатку можно намочить водой (я просто размазывала мокрыми руками).
Повторить.
Накрыть третьим коржом.
Бока и верх торта обмазать охлажденной глазурью.
Слегка разогреть оставшуюся глазурь и равномерно вылить ее на торт так, чтобы она покрывала и бока.
Чтобы глазурь равномерно распределилась по поверхности торта, решетку нужно осторожно потрясти.
Поставить тортик в холодильник на час.
Перед разрезанием лучше дать постоять при комнатной температуре, иначе трудно разрезать.
Примечание:
Чтобы торт было удобнее украшать, переносить на блюдо и пр., при сборке я кладу нижний корж на круг, вырезанный из картона, диаметром чуть меньше диаметра формы, в которой выпекаются коржи.
(Источник: журнал "Gourmet")
Метки: кулинария |
САЛАТ *ВИКТОРИЯ* |
Салат Виктория

Ингредиенты:
Куринные грудки филе 2 шт
фасоль в собственном соку 1 банка
шампиньоны 100 гр
оливки без косточек 10 шт
лук репч 1\2 небольшой луковицы
Приготовление:
Куринные грудки отвариваем до готовности, остужаем, нарезаем брусочками.
Шампиньоны режем соломкой. На раскалённую сковороду капаем каплю растит масла кладём грибы, когда они пустят сок добаляем кусочек слив масла и обжариваем.
Оливки режем колечками.
Репч лук нарезаем полукольцами, кладём в посуду заливаем кипятков и даём постоять минуты 3, воду сливаем (таким образом с лука уходит горечь).
С фасоли сливаем сок.
Все ингредиенты складываем в салатник, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем майонезом.
Салат получается очень сытным и вкусным!
Метки: кулинария |