Тесто:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц (примерно 2-3)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли

Всё постепенно перемешать в миске, слегка взбить и постепенно добавлять муку. Сразу замесить тесто. Месить минут 10. Положите тесто в тёплую кастрюлю, укутайте и оставьте на 2 часа.

Дальше разделить его на две неравные части (большая - низ пирога, меньшая - верх). Большую часть раскатать и положить на тёплый противень, смазанный маслом, а меньшую раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.

Начинки:
1. Фарш мясной:
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- лук репчатый кубиками жаренный
- лук кубиками сырой
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
(фарш можно немного поджарить, но можно положить сырой - получается сочнее)

2. Яично-рисовая начинка:
- отварной рис
- варенные яйца
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы

3. начинка из кураги:
- 0,5 кг кураги промыть
- пол стакана сахара
- пол стакана воды
Поварить полчаса на среднем огне.

Накрыть покрышкой, защипать края, сделать несколько надрезов и поставить в тёплое место на 15 минут на вторую расстойку.
Сверху намазать взбитым желтком с маслом растительным.
Печь в жаркой, но не слишком, духовке, минут 30-40. Приятного аппетита!

Volody24 gl

 

 

 

 

Чтобы ногти были крепкими, красивыми нужно за ними постоянно ухаживать. Для этого нужно делать ванночки для ногтей, наносить на ногти и руки питательный крем, подкармливать их. Предлагаю несколько полезных рецепты по уходу за ногтями.

---

 

Читать далее...

 

Стильные украшения в технике фриволите.

 

Приветствую всех на страничках своего дневника ! Техникой фриволите получаются очень интересные и стильные украшения :) На этой страничке размещены идеи и схемки для техники фриволите, которая своим ажуром смотрится очень нежно и утонченно.

 

 

 

 

смотрим дальше:

Иримед: у меня сложилось впечатление, что англоязычные вязальщицы начали соревнование - кто придумает самый красивый квадратик! К сожалению, по традиции, они описывают свои творения словами, изредка приводят привычные для нас схемы. Но не это главное! Главное - не бояться, и Вы тоже можете с ними поспорить, чей квадратик "красивше"! А материала для творчества - "вагон и маленькая тележка"! Описания квадратов переводить не трудно, переводчик для вязальщиц работает!

Словесное описание на англ.языке скачать бесплатно отсюда

Читать далее...

http://moy.hobby-site.com/varezhki-perchatki-miten...итенки-с-ананасами-крючок.html

Пеларгонию все чаще используют цветоводы благодаря ее засухоустойчивости, яркой окраске и обильному цветению. Пеларгония необыкновенно смотрится на клумбах и рабатках.

Прежде всего, это комнатное растение, оно прекрасно растет и в цветниках. Любители цветов выращивают ее на балконе, веранде, на подоконнике.

Народное название герань ученые оставили как грунтовую культуру, а те, что растут в помещениях и цветниках, относят к роду пеларгоний. Самая распространенная из пеларгоний — зональная, или садовая.

Дизайнер Lily M. Chin 

Иримед : модель опубликована в журнале Vogue Knitting, Spring/Summer 1992

Очень понравилась ажурная туника, но, как оказалось, она связана на машине!

Читать далее...

Как создать рубрику и подрубрику.

Дорогие мои новички! Рекомендую прочитать этот пост,где есть ответы на многие ваши вопросы.  Наводим порядок в дневнике или как разложить все сообщения в дневнике по полочкам 

Для того, чтобы Вы всегда легко могли найти  любую информацию, в дневнике используются рубрики, подрубрики и метки,иначе Вам придется перелистать все страницы, потратив массу времени, чтобы найти какой-нибудь рецептик,к примеру.  Я покажу урок на примере рубрики КУЛИНАРИЯ  и подрубрики ВЫПЕЧКА. Первое, что нужно сделать, это зайти в настройки и установить необходимые значки. Только после этого рубрики и серия сообщений будут отображаться в профиле и на всех страницах дневника. 

  Переходим на вкладку   РУБРИКИ (3)  и в графе название категории  пишем название родительской, т.е  общей рубрики, в которую будут входить подрубрики  

Читать далее...

Читать далее...

Схемки буду собирать по ходу пьессы...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.
Добавляю обещанные схемки воланов...

1.


2.


3.


4.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.