Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках:
сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде
потребуется малосольная селедка, разделанная на филе
и порезанная на кусочки.
Если вы купили довольно соленую селедку,
то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа,
затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди,
здесь описаны наиболее популярные из них.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ
Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу
подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин.
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана.
Холодным маринадом залейте селедочное филе и оставьте на сутки в холодильнике.

ЯБЛОЧНЫЙ МАРИНАД
1 кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке, добавить 100 гр майонеза,
небольшой корень хрена, натертый на мелкой терке
(или просто добавьте 100 гр "майонеза с хреном" готового.
Попробуйте на вкус, подсолите немного, если селедочка малосольная.
Селедочку порежьте на небольшие косые филейчики и уложите в селедочницу.
Залейте сверху маринадом и поставьте в холодильник на несколько часов,
прикрыв пищевой пленкой.

ЛУКОВЫЙ МАРИНАД
1 крупную луковицу порежьте тоненькими кольцами.
Сложите в дуршлаг, обдайте кипятком.
Отожмите, посыпьте пол чайной ложкой соли и сахара, побрызгайте уксусом.
Помните руками слегка. Выложите на филейчики селедки
и сверху полейте растительным маслом.
Можно лук смешать не с растительным маслом,
а с майонезом - тоже очень вкусно,
но в этом случае надо его выкладывать не на селедочку,
а селедочку на него.

СЕЛЬДЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ
Отвариваем до готовности сладкую свеклу, охлаждаем.
Режем ее тонкими ломтиками. Репчатый лук тоже тонко режем полукольцами.
В пластиковый контейнер укладываем слоями -селедка, свекла, лук, майонез.
Поливаем лимонным соком. Повторяем еще раз все слои.
Накрываем крышкой и на пару часиков в холодильник.
Выкладываем на тарелку, гарнируем свеклой и луком из маринада,
поливаем оставшимся на дне контейнера соусом.

СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
2 свежие (или чуть-чуть подсоленные, еще с кровью) сельди чистим,
промываем, разделываем на филе, тщательно вынув все косточки.
Режем на небольшие кусочки. Тонкими полукольцами нарезаем 3 большие луковицы.
Растираем в ступке столовую ложку зерен кориандра.
Теперь начинаем готовить соус
- в тарелке растираем 2 ст.л. готовой горчицы, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли.
Понемногу вливаем полстакана оливкового масла, продолжая все время растирать,
чтобы эта масса не разделилась на составные части.
Как только все масло втерто, начинаем вливать полстакана 9% уксуса.
Масса будет белеть и становиться пышной. В конце всыпаем толченый кориандр.
В стеклянную банку укладываем слоями сельдь, лук, поливаем соусом,
и так до конца. Закрываем крышкой и ставим на 2 дня в холодильник.
Периодически встряхиваем банку.

СЕЛЬДЬ В ВОДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Сельдь режем на небольшие косые филейчики и заливаем маринадом -
растительное масло, небольшой красный жгучий перчик,
мелко порезанный и растертый с чайной ложкой лимонного сока или уксуса,
2 зубчика мелко порезанного чеснока, треть чайной ложки сахара,
немного зелени укропа и... чайную ложку водки.
Пусть селедочка постоит пару часиков в холодильнике, промаринуется.
источник http://ok.ru/cook.book/topic/63427407312283

Есть несколько продуктов из которых выходят замечательные удобрения:



1.) Подкормка растений сахаром.

1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в неделю.



Сахар распадается на глюкозу и фруктозу, в свою очередь глюкоза в растениях выполняет 2 функции:

1. Служит строительным материалом тела, т.е. из глюкозы образуются сложные органические молекулы (крахмал, целлюлоза, липиды, белки, нуклеиновые кислоты).

2. Источник энергии для всех процессов жизнедеятельности растений, т.е. построение тканей, поглощение питательных элементов из почвы, дыхание.



2.) Натуральные удобрения. Зубной порошок.

1. Часто бывает, что комнатные растения стоят с поникшими листочками. Проблема – с корневой системой. Корневые гнили появляются от полива холодной водой, от сквозняков. Что часто может случиться в холодное время года. На помощь придет зубной порошок. На полстакана воды понадобится 2 столовые ложки зубного порошка + 1 столовая ложка медного купороса + 2 столовые ложки древесной золы. Зола даст питание корневой системе. Все тщательно размешиваем. Далее отодвиньте землю у корешка и смочите стебелек этим раствором. После этого прекратите поливы на неделю и переставьте растение в сухое место.



2. Комнатные цветы не любят кислую почву. Время от времени хорошо бы их подкормить зубной пастой. 1 литр воды – треть тюбика зубной пасты. Хорошо размешать, поливать растения теплой водой 22 градуса. Такая подкормка наиболее питательна для цветов. Кальций поступит в почву и даст питание корням.



3.) Натуральные удобрения. Картофельный отвар.

Растения любят крахмал. Когда вы отвариваете картофель, раствор слейте и остудите, а затем можно им полить комнатные растения.

Крахмал в растениях выполняет запасную функцию, это своеобразная "заначка энергии" растений на неблагоприятный период времени. Поэтому растения ведут себя так же как и люди - все для детей. Крахмал накапливается в клубнях, семенах, луковицах, плодах (незрелых), то есть в органах, ответсвенных за размножение растений.



4.) Натуральные удобрения. Кофе.

Добавьте использованную кофейную гущу в землю для комнатных растений. Она содержит много азота, а растения его очень любят. Лучше не заливать растение слишком сильно после добавления кофе, чтобы азот распределялся равномерно. Помимо этого кофе делает почву более рыхлой. Отмечено, что если вы сажаете томаты, обязательно добавьте кофе в почву, они его обожают.



5.)Подкормка растения бананами (Эту подкормку бабушка ввела лет 10 назад).

Банановые шкурки мелко нарезают и высушивают. При пересадке растений насыпают слоем или просто перемешивают с почвой.



Можно воспользоваться еще одним способом. Высушенные шкурки измельчают в кофемолке. Получается темно-коричневый порошок, который можно подсыпать перед поливом в горшок с растением, либо разводить с водой и использовать в качестве жидкой подкормки.



Такая банановая подкормка подходит для цветущих растений, хорошо отзываются розы, радуют обильным цветением. Цветение провоцирует калий, которым богаты бананы.

Торжественно клянусь своей иголкой,
Большим увеличительным стеклом,
С наборами в шкафу заветной полкой
(Там то, что в два комода не вошло).

Клянусь Аидой крупною и мелкой,
И Цвайгартом, и Гаммой, так и быть,
И льном, и всевозможной равномеркой,
И всем, на чем придумывают шить.

Клянусь станком, и пяльцами, и рамой,
И ножницами всех возможных фирм,
И крякнутой для вышивки программой
С ее русификатором кривым.

Клянусь десятком начатых процессов
(Когда они все только завелись?)
И на соседнем форуме эксцессом
(Фанаты Дим с ХАЕДом подрались).

Клянусь я всеми сотнями оттенков
Анкора и Мадейры с DMC
И будущей заполненною стенкой
(Пока на ней большой ковер висит).

Так вот, всем этим дивным винегретом
И общим хомякозом головы
Торжественно клянусь назло бюджету,
Что вышивка не лечится, увы!

Сшить домики из ткани. Мастер класс и выкройка.

Сшить домики из ткани. Мастер класс и выкройка. Мне так нравятся такие домики))пока что только это второй мастер класс по пошиву домика. Не найду((

Читать далее...

Сегодня я предлагаю сшить платье своими руками без выкройки, его можно изготовить за один вечер, причем, не обладая навыком конструирования.
Это фото платья пришло ко мне от друзей из известного ресурса «в контакте», точнее, это была просьба о том, как построить выкройку. Поскольку это как раз по моей части, я решила её построить и поделиться с вами.

Данная выкройка для размера 46-48, для леди с объемом бедер 96-100 см, любым объёмом груди и ростом 164-170 см. Внеся коррективы, выкройку можно адаптировать на любую фигуру. И конечно, многое решат примерка и растяжимость трикотажа.

Для платья длиной 90 см достаточно куска трикотажа 114 см при ширине 150 см. На спинке шов, в нем молния и для свободного шага разрез. Данную выкройку легко строить сразу на ткани.

Для лучшего понимания я опишу действия построения.


1.
Кусок трикотажа сложить кромками между собой, сколоть булавками, отступая от кромки 1 см, сгибу, снизу и сверху. Я бы ещё 5-6 булавок вколола «вразброс» по полотну, но это не обязательно. Срезать кромку. От кромки отступить 2 см и провести линию центра спинки. Отступить от верхнего среза 1-1.5 см, начертить перпендикуляр к середине спинки. На этой прямой отметить 11 см вырез горловины, и отрезок АВ равный 45 см -рукав с проймой. От точки В вниз отметить 5 см и через эту точку оформить дугу АГ. Отрезок с точками АБ является плечевым швом, он при пошиве соединяется и сшивается. Отрезок БГ –пройма.

Далее от точки Е вниз отметить длину платья 90 см, но это на ваш вкус. Это платье длиной до середины колена. И из этой точки построить перпендикуляр 24 см или из расчёта вашей фигуры по формуле: Обхват бедер/4 минус 2-3 см (это зависит от растяжимости трикотажа, чем трикотаж более тянется, тем больше эта величина, хотя всё решит примерка). Далее из этой точки вверх перпендикуляр 45 см до точки Д. Точки Д и Г соединяются.

В точке Г должен быть прямой угол. Из точки Д вверх пунктирная линия на 20 см, она корректируется на примерке, обтягивая фигуру. Далее вырезать деталь спинки с припусками 1-1.5 см и припуском по линии низа 3-4 см.
Наложить вырезанную деталь, совмещая отмелованную линию середины спинки со сгибом на полочке. Приколоть спинку и вырезать по контуру полочку.

Сборка платья:
Соединить шов на спинке, оставляя разрез, для лучшего качества примерки я рекомендую вметать молнию.
Соединить плечевые швы и до точки Б.
Соединить боковые швы от точки Г через точку Д далее к линии низа. Возможно, после примерки захочется заузить платье к линии низа, не отказывайте себе в этом.
От точки Д вверх до линии груди, это примерно 17-20 см, обтянуть фигуру. Для дам с маленькой грудью и желающих это скрыть, заужать не обязательно, но в который раз оговорюсь, что всё решит примерка.

После внесённых изменений можно приступить к шитью платья своими руками без выкройки. Шить трикотаж рекомендую специальной иглой для трикотажа и строчкой «зигзаг», с длиной шага 2 мм и шириной 1-2 мм. Учтите -распороть такой шов практически невозможно, так что будьте внимательны при примерке.
Сначала обработать горловину полочки.
Затем соединить шов на спинке, втачать молнию, оставить не застроченным разрез.
Обработать горловину спинки.
Стачать боковой шов от точки Г вниз.
В точке Б сделать надрез, обработать пройму.
Трикотаж хорош тем, что он не сыпется и его можно не обмётывать.
Далее соединить плечевые швы.
Подогнуть низ, подшить потайным швом вручную или на машине также швом «зигзаг». Несколькими ручными потайными стежками закрепить припуск разреза.
Дать строчку из точки Д

ИСТОЧНИК "СТРАННА МАМ"

Сегодня я предлагаю сшить платье своими руками без выкройки, его можно изготовить за один вечер, причем, не обладая навыком конструирования.
Это фото платья пришло ко мне от друзей из известного ресурса «в контакте», точнее, это была просьба о том, как построить выкройку. Поскольку это как раз по моей части, я решила её построить и поделиться с вами.

Данная выкройка для размера 46-48, для леди с объемом бедер 96-100 см, любым объёмом груди и ростом 164-170 см. Внеся коррективы, выкройку можно адаптировать на любую фигуру. И конечно, многое решат примерка и растяжимость трикотажа.

Для платья длиной 90 см достаточно куска трикотажа 114 см при ширине 150 см. На спинке шов, в нем молния и для свободного шага разрез. Данную выкройку легко строить сразу на ткани.

Для лучшего понимания я опишу действия построения.

Кусок трикотажа сложить кромками между собой, сколоть булавками, отступая от кромки 1 см, сгибу, снизу и сверху. Я бы ещё 5-6 булавок вколола «вразброс» по полотну, но это не обязательно. Срезать кромку. От кромки отступить 2 см и провести линию центра спинки. Отступить от верхнего среза 1-1.5 см, начертить перпендикуляр к середине спинки. На этой прямой отметить 11 см вырез горловины, и отрезок АВ равный 45 см -рукав с проймой. От точки В вниз отметить 5 см и через эту точку оформить дугу АГ. Отрезок с точками АБ является плечевым швом, он при пошиве соединяется и сшивается. Отрезок БГ –пройма.

Далее от точки Е вниз отметить длину платья 90 см, но это на ваш вкус. Это платье длиной до середины колена. И из этой точки построить перпендикуляр 24 см или из расчёта вашей фигуры по формуле: Обхват бедер/4 минус 2-3 см (это зависит от растяжимости трикотажа, чем трикотаж более тянется, тем больше эта величина, хотя всё решит примерка). Далее из этой точки вверх перпендикуляр 45 см до точки Д. Точки Д и Г соединяются.

В точке Г должен быть прямой угол. Из точки Д вверх пунктирная линия на 20 см, она корректируется на примерке, обтягивая фигуру. Далее вырезать деталь спинки с припусками 1-1.5 см и припуском по линии низа 3-4 см.
Наложить вырезанную деталь, совмещая отмелованную линию середины спинки со сгибом на полочке. Приколоть спинку и вырезать по контуру полочку.

Сборка платья:
Соединить шов на спинке, оставляя разрез, для лучшего качества примерки я рекомендую вметать молнию.
Соединить плечевые швы и до точки Б.
Соединить боковые швы от точки Г через точку Д далее к линии низа. Возможно, после примерки захочется заузить платье к линии низа, не отказывайте себе в этом.
От точки Д вверх до линии груди, это примерно 17-20 см, обтянуть фигуру. Для дам с маленькой грудью и желающих это скрыть, заужать не обязательно, но в который раз оговорюсь, что всё решит примерка.

После внесённых изменений можно приступить к шитью платья своими руками без выкройки. Шить трикотаж рекомендую специальной иглой для трикотажа и строчкой «зигзаг», с длиной шага 2 мм и шириной 1-2 мм. Учтите -распороть такой шов практически невозможно, так что будьте внимательны при примерке.
Сначала обработать горловину полочки.
Затем соединить шов на спинке, втачать молнию, оставить не застроченным разрез.
Обработать горловину спинки.
Стачать боковой шов от точки Г вниз.
В точке Б сделать надрез, обработать пройму.
Трикотаж хорош тем, что он не сыпется и его можно не обмётывать.
Далее соединить плечевые швы.
Подогнуть низ, подшить потайным швом вручную или на машине также швом «зигзаг». Несколькими ручными потайными стежками закрепить припуск разреза.
Дать строчку из точки Д

ИСТОЧНИК "СТРАННА МАМ"

А не хотите ли вы сшить к празднику яйца, и не простые, а веселые?


Необходимые материалы:

флис,
хлопок,
наполнитель (синтепон, холлофайбер, камфоэль или др),
нитки для шитья,
иголка,
стирающийся или исчезающий маркер по ткани, клей момент «Кристалл»,
акриловые краски и декоративные элементы (атласные ленты, пуговки, бисер и др)
Выкройка

Вырезаем выкройку и накалываем на материал флис и вырезаем 2 детали тела. Из хлопка только одну часть тела. Дальше на одной части тела намечаем где будет лицо яйца и вырезаем. С изнаночной стороны клеем тихонько по краю отверстия для лица приклеиваем хлопок к флису. Когда клей высохнет, а это несколько минут, мы полученные 2 половинки складываем лицом к лицу и прошиваем (на машинке или руками швом «назад иголка») по краю, оставляя внизу место для выворачивания и наполнения. Вывернули, наполнили и зашили отверстие потайным стежком:

Далее декорируем по желанию. Простым карандашом рисуем мордочку и потом, только не мокрой кисточкой, обводим и рисуем красками. Даем краске высохнуть, а это минут 15-20 и дальше оформляем)

Желаю удачи!

Порадуйте близких и друзей таким подарком своимим руками) С наступающей Пасхой)

Вот покрупнее фото готовых)))