Записи Друзья Комментарии
MaNiPa
Аватар MaNiPa


Салат из огурцов на зиму "Зимний король" - стерилизация не требуется

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 08:22 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
0_9d463_69c27c32_L (375x467, 46Kb)

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.




114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по вкусу

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Для рецепта нужны следующие продукты.
big_44372 (673x504, 65Kb)

Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
big_44374 (673x504, 77Kb)

Огурцы нарезать полукольцами.
big_44373 (673x504, 59Kb)

Лук репчатый очистить и помыть.
big_44376 (673x504, 35Kb)

Лук нарезать полукольцами.
big_44377 (673x504, 39Kb)

Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
big_44375 (673x504, 84Kb)

Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
big_44383 (673x504, 100Kb)

В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
big_44382 (673x504, 25Kb)

Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
big_44378 (673x504, 45Kb)

Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.
big_44379 (673x504, 42Kb)

Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)
big_44380 (378x505, 25Kb)big_44381 (378x505, 27Kb)
russianfood.com

Серия сообщений "заготовочки":
Часть 1 - Удивительные замороженныe лимоны
Часть 2 - Варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!
...
Часть 5 - Жареное вишневое варенье
Часть 6 - Банановое варенье
Часть 7 - Салат из огурцов на зиму "Зимний король" - стерилизация не требуется
Часть 8 - Летняя заморозка на зиму
Часть 9 - Бер-манье (загуститель для соусов)
Часть 10 - Варенье из дыни: 3 рецепта - душистое, вкусное и потрясающе красивого цвета!
Часть 11 - Все секреты длительного хранения зелени

Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте