-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Старчеус

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2012
Записей: 2909
Комментариев: 44
Написано: 2953





Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ленивец"


<<
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчины расцелуют Вас за эти огурчики: редкий рецепт

Мужчины расцелуют Вас за эти огурчики: редкий рецепт
2359152_s360 (360x360, 128Kb)
Этот рецепт хорош тем, что замариновать можно даже тепличные огурчики и на всё про всё уйдёт всего навсего тридцать минут. Вот рецепт мариновки огурчиков.

Для того, чтобы замариновать огурчики по этому рецепту нам понадобятся: огурцы свежие (около пол кило, но можно и меньше или же большее количество), уксус, соль, чеснок и свежий укроп. Вот и все ингредиенты, необходимые для маринования.

Сначала огурцы необходимо промыть и срезать попки. Затем нарезаем огурцы. Нарезать их можно кольцами, можно просто крупными кусочками, а можно полосочками вдоль, как показано на фотографии.

Итак, порезанные огурчики необходимо сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер.

Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом.
Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут.
Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник.
Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.
Огурчики готовы!
http://womanmir.net/category/68/1/
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шоколад на кипятке". Мастер-класс

Автор: mama_makca

Текст автора: "Потрясающий торт!!!

Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.
Крем подойдет совершенно любой, в моем случае сметанно-творожный."

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 ст. кипятка

Для крема

сметана 20% 200 гр
творог домашний 200 гр
сахар 0.5-1 стакан (по вкусу)

Приготовление

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с корейской морковью

HHiHSbXxoSM (450x273, 79Kb)

Ингредиенты:
• Три яйца
• 210 грамм филе курицы копченой
• Один огурец
• Одна луковица
• 155 грамм корейской моркови
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный сайт-все для строительства,ремонта,дизайна,сада и т.д

Строительство Оборудование Интерьер Кухня Ванная Ландшафт Еще...

http://www.domstoy.ru/

 

Информация о сайте
Сайт «Строим дом» – это собрание самых интересных и полезных идей по обустройству, дизайну, ремонту. Для всех, кто хочет жить в надежном, теплом и красивом доме. Кто готов вложить в него не только средства, но и душу, сердце и фантазию. С сайтом «Строим дом» – в вашем распоряжении опыт строительных специалистов и тех, для кого собственный дом – не просто крыша над головой, а возможность сделать свою жизнь лучше.

 

Рубрики:  все для дома

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ

706312035f0c (640x480, 94Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат на зиму "Шарлотта"

Время катать банки!
В разгаре сезон заготовок и консерваций, а потому я решила предложить вам рецептик вкусного и легкого в приготовлении салата на зиму. Его можно использовать как соус к различным гарнирам, добавлять в супы или просто есть с хлебом.
2194_full (700x525, 52Kb)
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Про этот салат НА ЗИМУ можно сказать-пальчики оближешь!!!
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гратен из картофеля

3290568_22a645_wmark (600x450, 69Kb)

О таком блюде, как гратен, я недавно услышал впервые, поэтому захотелось попробовать. Оказалось, что это вполне приемлемое для меня блюдо и готовится совершенно несложно.  Так что если вам хочется чего-то необычного на гарнир – попробуйте такой неизбитый вариант.

>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики из творога.

4360286_2064a304a991 (200x51, 4Kb)
Ингредиенты:

Творог - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 1 стакан.
Сода (пищевая) -1/2 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.

Способ приготовления:
4360286_1fa4ed99d7af0c5bd9a854df5dba4e3c4d7f42147712212 (99x36, 6Kb)
4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 12 - Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Часть 13 - Пицца на сметане за 10 минут
Часть 14 - Пончики из творога.
Часть 15 - Пончики с джемом
Часть 16 - Таратушки на кефире
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка - пирог.

Просто, быстро и вкусно! Самые простые ингредиенты. Кабачковая запеканка - пирог - это нежнейшее и ароматное блюдо, которое может послужить отличным завтраком или ужином. Попробуйте!

3qEmruhDjF0 (600x448, 119Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой

АВТОР:Наташа Рясинская

Ингредиенты:

-Сметана от 20 % жирности 450 гр
-300 гр печенья ( я брала овсяные)
-100 гр растопленного сливочного масла
-300 гр качественного сгущенного молока
-10 гр быстрорастворимого желатина
-3/4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:

1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.
2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
3). Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).
4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. У меня застыл быстро. Где-то 2 часа.
Я при застывании добавила еще ягоды свежей клюквы - это придало пикантность и кислинку. Можно посыпать тертым шоколадом или орехами.
http://cooking.forblabla.com/blog/45917366495/CHiz...k=43405718900&bpid=43405718900
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

dcd0435b6a64 (640x480, 67Kb)
ae6374685b8a (640x405, 69Kb)
5c5e8e7ed41f (640x480, 46Kb)
Супер медово-шоколадно-ореховый вкус, отличный рецепт для любого праздника.
читаем далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, сделанная под домашнюю

1365152126_m8_8AgdLLQU (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:
- 2 шт скумбрии свежемороженой

Рассол:
- 1.5 л воды
- 3 полных ст.л. с горкой соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 2 ст. л. чая черного сухого
- 2 полные горсти луковой шелухи

Приготовление:
1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть.
2. Процедить.
3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.
4. Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду.
5. Залить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня.
6. Ежедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию.
7. По истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой. Для того, чтобы рыба была блестящей, смазать ее растительным маслом.
8. Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней. 

1365152182_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Заказать чай пуэр высокого качества вы сможете на сайте teacoffeemania.ru.

Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой...

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

7 (700x466, 101Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки: кабачки по-болгарски.

Отличный рецепт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкусными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать , может и для Вас этот рецепт станет любимым.

hfoZZzdoFXM (510x383, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Суббота, 13 Июля 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршет. Несколько рецептов.

9-RetzY38_A (604x453, 200Kb)

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.
 
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
 
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).
 
****
Канапе:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 13 Июля 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый лимонад

kMf_dUuY0LU (600x359, 78Kb)

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь
 
После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 13 Июля 2013 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения gorodmechty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Садовая печь барбекю

Проектирование и строительство уличного печного комплекса ведущим специалистом некоммерческого партнерства "Печи Кузнецова" Андреем Ищенко. Данный проект включает в себя варочную печь и мангал. Подробности на http://www.stovestroy.ru












Серия сообщений "сад":

Часть 1 - Огурцы на...пленке?
Часть 2 - Выращиваем огурцы на балконе.
...
Часть 18 - Беседки.
Часть 19 - Барбекю для дачи – талантливый помощник для создания кулинарных шедевров
Часть 20 - Садовая печь барбекю
Часть 21 - Хотите вырастить хорошие овощи?
Часть 22 - Вырастить томаты здоровыми
...
Часть 34 - делаем грядки
Часть 35 - Особенности высаживания рассады болгарского (сладкого)
Часть 36 - Типичные ошибки при выращивании перца




Серия сообщений "идеи":

Часть 1 - К лету: "вьетнамки" из пластиковой бутылки. Мастер-класс
Часть 2 - Идея: обновляем кухонные фасады
...
Часть 10 - Для домо- и дачевладелиц: творческий подход к садовым дорожкам
Часть 11 - Барбекю для дачи – талантливый помощник для создания кулинарных шедевров
Часть 12 - Садовая печь барбекю
Часть 13 - Как сделать веницианскую штукатурку
Часть 14 - Как не накрывали стол этим летом, но обязательно сделаем следующим...
Часть 15 - Очаг из автомобильного диска




Серия сообщений "СДЕЛАЙ САМ":

Часть 1 - Как сделать рамки с лепниной. Идеи от Burda
Часть 2 - Идея: обновляем кухонные фасады
...
Часть 15 - Делаем кожаный диван своими руками.
Часть 16 - Строительство пруда на своем участке.
Часть 17 - Садовая печь барбекю
Часть 18 - Ваза Вечерние грезы
Часть 19 - Как сделать веницианскую штукатурку
...
Часть 25 - Дизайнерские вещи своими руками
Часть 26 - Коптильни своими руками
Часть 27 - Очаг из автомобильного диска


Рубрики:  сад-огород

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог на скорую руку.

Для теста: 

Кефир - 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки. 

Для начинки: 

1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

белый домашний хлеб «Чистый»

410_12_06_2013_2479 (350x252, 26Kb)
Когда я впервые попробовала рецепт этого хлеба, все вокруг еще несколько дней казалось мне сказкой. Поработав с тестом, все сделав как написано в инструкции одного из лучших пекарей США и, в конечном итоге, вынув самую красивую на свете буханку из духовки, я с улыбкой во весть рот и с этим самым хлебом в охапке в полотенце побежала хвастаться мужу, какой я испекла красивый хлеб. Муж согласился, улыбнулся, а я поняла – и впрямь красивый. Я это сделала!


Чистым я назвала его потому, что после его замеса не нужно вытирать стол – нет ни крошек, ни муки, ни прилипшего теста. Работать с этим тестом приятно. И интересно.
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпроты в домашних условиях






Всем известно, что шпроты – вид консервов, разнообразием которых так радуют глаз полки Шпроты в домашних условияхсупермаркетов. А совсем не так давно шпроты считались деликатесом, который могли достать к своему столу только избранные.


Шпроты изначально готовились только из мелких рыбок семейства сельдевых. Но потом стали делать из любой малокалиберной рыбки. И мы не будем изгаляться и поэтому приготовим ее из свежемороженой балтийской кильки, которую можно купить на каждом углу. Если нет балтийской, подойдет черноморка, салака и даже мойва.


Рижские шпроты во все времена пользовались спросом, не только у соотечественников, но и заграницей, так как именно они были не только вкусны, но и качественны. До сих пор шпроты для прибалтов – визитная карточка, а в Калининграде этому деликатесу даже установлен памятник. До сих пор шпроты — украшение и праздничного стола, и перекус на даче между прополками и борьбой с сорняками.






Так вот, вернусь к разнообразию шпротов в магазинах. Бывало у вас так, что за внешне красивой упаковкой скрывается нечто мало похоже на шпроты, а больше смахивающее на некачественно измельченный паштет? У меня такое бывало часто. Поэтому искушать судьбу не стоит, а стоит приготовить шпроты в домашних условиях. Думаете сложно? Надо будет коптить над газом? Нет, все гораздо проще.


 Итак:



  • 1 кг мелкой рыбы

  • 1 стакан крепкого черного чая

  • 1 стакан подсолнечного масла

  • Соль, лавровый лист и перец горошком по вкусу


Рыбу  размораживаем, моем, очищаем от голов и складываем в посудину с толстым дном. Идеальный вариант – утятница. Каждый слой рыбы солим, добавляем душистый горошек и лавровый лист. Когда вся рыбка будет уложена, выливаем туда чай и подсолнечное масло. Закрываем крышкой и помещаем в духовку на самый маленький огонь где-то часа на 2,5 или лучше три. В процессе готовки позволяется заглядывать и нюхать, мешать шпроты нельзя, так как в процесссе тушения они становятся очень мягкими и могут потерять форму.


Ну вот, ничего сложного, шпроты готовы! И самое приятное, что по вкусу они не отличаются от настоящих, а полезней в разы. Во-первых, рыбу не насыщали канцерогенами в процессе копчения, во-вторых, рыбу вы выбрали качественную, в-третьих, растительное масло залили самое лучшее. Приятного аппетита!


http://ya-milo4ka.ru/kulinariya/shproty-v-domashnix-usloviyax.html
Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Пятница, 12 Июля 2013 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные,оригинальные малосольные огурчики(9 рецептов)

1. Любимая закуска из огурцов с чесноком, укропом и горчичкой... 
0,5 кг свежих огурчиков 
5-6 долек чеснока 
укроп - пучок 
зерна горчицы - 1 ст.ложка 
соль по вкусу 
Масло растительное - 4 ст.лож 
уксус - 1 чайн.лож. 
Огурцы разрезать на 4 части вдоль, уложить в банку. Добавить к огурцам раздавленный чеснок, порезанный укроп, зерна горчицы, соль,уксус, масло. Банку встряхнуть, дабы все продукты подружились ! 
Подавать можно немедленно, а можно хранить в банке несколько дней, огурчики промаринуются и приобретут еще более интересный, насыщенный вкус ! 
Автор рецепта: Марина Климова 

2. Огурцы в капустных листьях  
Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем снова интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно. 
Огурцы 
Капуста 
Хрен 
Укроп 
Чеснок 
Листики смородины 
Соль 
Сахар 
Уксус 
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок. 
В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.
 

3. Малосольные огурчики на минералке 

Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду. 
килограмм небольших огурцов 
минеральная вода газированная - литр 
соль - 2 стол. ложки 
чеснок - три зубка 
пучок укропа 
На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). 

Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. 

На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. 

Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).

Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

4. Малосольные огурчики в пакете 
Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро! 

1 кг огурцов (маленьких) 
1 столовая ложка соли без горки 
3-4 зубчика чеснока (по желанию) 
укроп 
2 полиэтиленовых пакета 
1. Огурчики помыть, срезать кончики. Укроп мелко покрошить. Чеснок мелко порубить. 
2. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок. 
3. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. 
Все хорошо потрясти. 
4. Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти. 
Через 6-8 часов огурчики готовы. 

5. Салат огуречная флотилия 
Огурцы 
Любой салат(крабовый, оливье) 
Палочки для шашлыков 
Красный перец 
Берем небольшие огурчики. Разрезать пополам, ложкой удалить серединку. Для устойчивости слегка срезать дно. 
Дальше начиняем любимыми салатиками. 
Берем палочки для шашлычков (зубочистка будет коротковата), ломаем пополам. Для паруса нарезаем тонко огурец, 
а флаг делаем из красного сладкого перца. Все это нанизываем на палочку и втыкаем в лодочку. 

6. Кимчи (острый салат) из огурцов - по корейски 

Делюсь ещё одним простым видом кимчи, но не из капусты, а из огурчиков 
для этого понадобятся огурцы, чеснок, соль, красный перец порошок, сахар, соевый соус и уксус 
Огурцы моем, если кожура толстая то слегка счищаем её и режем на брусочки 
затем солим и добавляем все специи сахар 1 ч. л. перец 2 стол.л 5-6 зубчиков чеснока выдавить или размолоть и уксус меньше пол чайной ложки соевый соус тоже половину чайной ложки всё это расчитанно примерно на 0,5 кг огурцов 
всё хорошо перемешать дать постоять несколько часиков и готово 
при желании и наличии можно добавить зелень укропа и кинзы. 
Автор рецепта: Наталья Ким 
7. Огурцы малосольные (сухим способом) 

Огурцы 
Соль 
Засолочные специи - укроп (зонтики, перец горошком, лист хрена) 
Чеснок 
Полиэтиленовый пакет! 
Огурчики (лучше брать небольшого размера типа корнишоны) тщательно моем и обрезаем "попки". Готовим зелень: споласкиваем лист хрена, зонтик укропа. Можно добавлять любые другие специи на ваш вкус. Чеснок (пару-тройку зубчиков) чистим, резать необязательно. Зелень укладываем в чистый целый пакет. Туда же укладываем огурчики. Высыпаем на огурцы полную десертную ложку соли. Завязываем пакет так, чтобы он был как бы надутым. Энергично, но аккуратно несколько раз встряхиваем, чтобы соль, огурцы и зелень перемешались. Убираем пакет с огурцами в холодильник. 
Если процедуру засолки вы проведете утром, то к обеду у вас уже будут отличные хрустящие свежие малосольные огурчики! Но лучше бы им полежать до ужина...Достаем готовые малосольные огурчикииз пакета и....хрустим с наслаждением! 
Автор рецепта: Виктория Пискунова

8. Малосольные огурчики без рассола 
Рецепт из группы "Приятного аппетита". 
Нам потребуется: 
1 кг огурцов (маленьких) 
1 столовая ложка соли без горки 
3-4 зубчика чеснока (по желанию) 
укроп 
2 полиэтиленовых пакета 
Огурцы помыть, срезать кончики. Укроп мелко порубить. Чеснок мелко нарезать. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти. Через 6-8 часов огурчики готовы. 
Автор рецепта: Вероника Крамарь

9. Малосольные огурчики (сухой посол) 

Огурцы примерно 1 кг 
1 ст л соли без горки 
укроп 1 пучок 
чеснок 6 зуб не очень крупных 
перец горошком 6 шт 
Огурцы промыть, порезать, чеснок почистить и раздавить ножом, укроп порезать крупно, все перемешать с солью и перцем, уложить в ёмкость и закрыть крышкой. Если делаем вечером - утром готовы! 
Автор рецепта: Наташа Чагай 

http://vk.com/feed?w=page-55363991_44664360

Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Среда, 10 Июля 2013 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ БЫСТРОГО СОЛЕНИЯ

 

Очень просто и очень вкусно!

 

100 гр — 190 ккал

Состав:
скумбрия замороженная 2-3 шт
на 1 литр воды:
5 ст.л.соли
лавровый лист 5 шт
перец горошек
перец душистый
лук 2шт
сахар 2 ч.л.

Приготовление:

Рубрики:  кулинария/рыба

Без заголовка

Среда, 10 Июля 2013 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый творожный тортик — объедение))

getImage19 (604x453, 50Kb)
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.
Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст сахара,
- 3 ст л муки,ванилин,
- 150-200г слив масла,
- орехи.

Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
http://miranekdotov.com.ua/?p=3232
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!

Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.
drojjevoe_testo_v_mikrovolnovke-58753 копия (700x422, 230Kb)
Если вы хотите узнать, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, сразу скажу, - это не сам рецепт теста, его вы сможете найти в любом другом месте. Я же хочу вам поведать некоторые тонкости в процессе его подготовке к выпеканию, - в микроволновке оно поднимется гораздо быстрее, а выпечка из него получится на удивление нежной и мягкой!
98343651 (94x90, 35Kb) Удачи...хорошей готовки!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колыбельные песенки...в помощь родителям...

    Вы помните колыбельную, которую Вам пела мама, папа, бабушка?

Я помню! Согласитесь, они уносят нас в детство, где нам было уютно, тепло, надежно, безопасно.

Выберите колыбельную для Вашего малыша, и она станет его проводником по жизни, а в дальнейшем возможностью приобщить к Вашему детству и Вашего малыша (связь поколений). А может быть Вы придумаете свою колыбельную, и она станет Вашей семейной? В любом случае желаю Вам всего самого доброго в Ваших поисках.

Итак, русские колыбельные
 

 

Читать далее
Рубрики:  детки

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развитие малыша, пестование

Пальчиковые игры для самых маленьких

СОРОКА-БЕЛОБОКА

(взрослый играет с ребенком)

                                                                                                              Сорока-белобока кашку варила,

                                                                                                              деток кормила.

(взрослый слегка щекочет ладошку ребенка)

Этому дала,

(загибает мизинчик ребенка)

этому дала,

(загибает безымянный пальчик)

этому дала,

(загибает средний пальчик)

этому дала,

(загибает указательный пальчик)

а этому не дала:

(шевелит большой пальчик)

ты дров не носил, печку не топил,

тебе каши не дадим!

(слегка щекочет ребенка)

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  детки

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские стихи про овощи

4663906_prevustihi (480x271, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  детки

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт понравился! Сахарный пирог

Кулинария

источник

автор: Солька

Танцы от плиты и до компа!"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"- под таким названием я его нашла в интернете на сайте "Кулинарная книга Алии" 

✂···•••>

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_RU_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  библиотека

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Дамский









Состав:
куриное филе (отварное) - 200 г,
консервированные ананасы - 150-200 г,
твердый сыр (например ″Российский″) - 70 г,
чеснок - 1 крупный зубчик,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный перец









Ингредиенты на 3-4 кг перца
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
1 стакан воды
1 ст.лож.соли, перец горошек,лавровый лист.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Белая ночь"

2 (600x419, 128Kb)

 
Ингредиенты:
 
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2013 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народная медицина.Освобождаемся от паразитов


 

От гельминтов помогут избавиться кедровые орехи. Съедайте в день по 100 штук очищенных орехов на протяжении двух месяцев. Во время чистки рекомендуется не употреблять в пищу растительные жиры. Проводить очищение организма при помощи кедровых орехов можно один раз в 2 года.
С гельминтами хорошо помогает справиться отвар из корней крапивы. Измельченные корни крапивы (1 ст. ложка) залейте 250 мл и кипятите на протяжении 15 минут. Через полчаса после того, как вы сняли отвар с плиты – он полностью готов к употреблению. В сутки следует выпивать три столовые ложки крапивного отвара, распределив по одной ложке на утро, день и вечер.
Против гельминтов помогает и морковный сок. Два раза в сутки выпивайте по столовой ложке сока.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение бронхита народными средствами

Что мы знаем о бронхите? Бронхит – это воспаление бронхов, сопровождаемое сильным кашлем. Бронхит подразделяется на острый и хронический, соответственно и лечение в обоих случаях разное.

Лечение бронхита народными средствами 1.

Сок алоэ против бронхита. Вам понадобится смалец гусиный или свиной – 100 грамм, масло сливочное (желательно несоленое) – 100 грамм, сок алоэ – 15 грамм,

 

мед пчелиный(чистый) – 100 грамм, какао добавляется при желании – 50 грамм. Тщательно смешайте компоненты и добавляйте одну столовую ложку в стакан горячего молока утром и вечером.

Лечение бронхита народными средствами 2.

Есть и отличный травяной сбор от бронхита. Вам потребуется: трава спорыша, плоды укропа и аниса, сосновые почки, трава чабреца и мелко измельченные корни солодки. Все компоненты следует смешать в равных пропорциях. Отвар готовится следующим образом: Заливаем 4 чайные ложки сухой смеси 1,5 стаканами кипяченой охлажденной воды и ставим на пару часов, для того чтобы трава настоялась. Через 2 часа ставим содержимое кружки на плиту и доводим до кипения, через 2-3 минуты снимаем с огня. Пить отвар следует остуженным, по половине стакана, 3 раза в день, за полчаса до еды.

Лечение бронхита народными средствами 3.

От бронхита в народной медицине широко распространено использование лука. 500 грамм лука мелко измельчите, добавьте 400 грамм сахара, 50 грамм меда, литр воды и тщательно перемешайте. Поставьте смесь на медленный огонь на 3 часа. Хранить смесь следует в темной посуде в прохладном месте. Принимать внутрь по столовой ложке пять раз в день.

Лечение бронхита народными средствами 4.

Шалфей и молоко так же не плохо подходят для лечения бронхита. Перед сном сделайте следующий отвар: стакан молока доводим до кипения в закрытой посуде, предварительно добавив в молоко столовую ложку измельченного листа шалфея. После того как молоко закипит, его нужно процедить и еще раз довести до кипения. Слегка остудив, молоко следует выпить и сразу же ложиться спать.

Лечение бронхита народными средствами 5.

Пожалуй, самое распространенное средство в народной медицине – лечение простудных заболеваний молоком и медом. А ведь неспроста оно так распространено. Мед и молоко способно предотвратить большинство воспалительных процессов в организме. В стакан горячего молока добавьте 2-3 чайные ложки меда и щепотку соды, тщательно перемешайте и выпейте. Пить такой коктейль следует 2-3 раза в день.

Лечение хронического бронхита народными средствами 6.

Черную редьку натрите на мелкой терке и отожмите сок. Литр такого сока следует смешать с 500 мл меда. Употреблять стоит по 2 столовые ложки перед едой и перед сном.

Лечение хронического бронхита народными средствами 7.

Возьмите 500 мл виноградного вина, добавьте 3-4 больших листа алоэ и оставьте настаиваться в темном прохладном месте 3-4 дня. Принимать настойку следует по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Лечение хронического бронхита народными средствами 8.

Листья мать-и-мачехи – 2 части, ромашка – 2 части и трава душицы 1 часть следует тщательно перемешать. 2 столовые ложки данной смеси следует залить 500 мл кипятка. Поставьте в теплое место на 5 часов и процедите. Выпивать следует данный настой по 0,5 стакана 3 раза в день.

Источник

Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой , быстрый и очень вкусный пирог

Очень вкусный пирог, возится с ним не долго. Как говорится, этот пирог из серии - быстро, просто,  вкусно.

Пирог из серии быстро-просто-вкусно. Хорош для...

 

 Трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить тесто для пиццы за 10 минут

YHNqNrdONGQ (600x500, 180Kb)

Тесто для пиццы по такому рецепту получается эластичным и очень вкусным. А еще, что немаловажно, тесто для пиццы очень быстро готовить. Тесто для пиццы готовится примерно 10 минут и используется сразу. Из этого количества ингредиентов получается 2-3 пиццы, в зависимости от размера.
 
Ингредиенты:
 
3 стакана муки
 
½ чайной ложки соли
 
1 пакетик быстродействующих дрожжей
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в Галина_Старчеус
Страницы: 73 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь