Запеченные дольки картофеля со специями (турецкая кухня):
 

1 кг картофеля 
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. барбариса
0,5 ч.л. красного молотого перца
4-5 зубчика чеснока 
кофейная чашка растительного масла (гр.40) 
небольшой кусочек сливочного масла 
соль 

Картофель очистить и нарезать дольками. 

Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты. 

Картофель выложить на дуршлаг и промыть в холодной воде. 

В посуде смешать сливочное и растительное масло, подогреть (я - в микроволновке) и добавить все специи, соль, чеснок. 

Картофель выложить на противень или посуду для запекания. Сверху выложить массу и хорошо перемешать. 

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до зарумянивания картофеля, периодически помешивая его. 

Источник: forum.say7.info

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ