Ингредиенты для ""Улиточки"":

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Сыр твердый — 250 г
• Колбаса (сырокопченая) — 200 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Грибы — 8-10 шт
• Аджика (или кетчуп)

Рецепт ""Улиточки"":

 
Тесто разморозить, раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см. 


Пласт теста смазать аджикой или кетчупом (лучше если он будет с овощами, травками). Сверху выложить натертую на крупной терке колбасу (от нее во многом зависит конечный результат). Следующий слой - грибы обжаренные с половиной лука, далее мелко нарезанный сырой лук и натертый на крупной терке сыр. 


Свернуть в рулет, нарезать поперек, оставить на расстойку минут на 30. 

 
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. За несколько минут до конца приготовления можно посыпать булочки зеленью и/или натертым сыром.