Ñàëàò "Ëèñè÷êà"

Ïðîñòîé, íî î÷åíü íåæíûé è âêóñíûé ñàëàò!
Èíãðåäèåíòû:
-2 ôèëå êóðèíîé ãðóäêè
-3 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà
-200 ãð. êîðåéñêîé ìîðêîâè
-200 ãð. ñûðà
-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
-ìàéîíåç
-çåëåíü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôèëå îòâàðèâàåì â ïîäñîëåííîé âîäå,çàòåì íàðåçàåì ïîëîñî÷êàìè (èëè ðàçáèðàåì ðóêàìè íà âîëîêíà).
2. Îãóðöû òàêæå íàðåçàåì ïîëîñî÷êàìè,ñûð íà êðóïíîé òåðêå.
3. Ñìåøèâàåì ôèëå,ñûð,îãóðöû è ìîðêîâü,äîáàâëÿåì âûäàâëåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
Ñàëàò Èíü ßíü ñ ÷åðíîñëèâîì

— êóðèíîå ìÿñî — 200 ã
— ÿéöî — 3 øò.
— ñâåæèé îãóðåö — 2 øò.
— ñûð — 200 ã
— ÷åðíîñëèâ áåç êîñòî÷åê — 200 ã
— ìàéîíåç
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñàëàò ñîñòîèò èç 5 ñëîåâ, êàæäûé ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Êóðèöó èëè ôèëå êóðèöû îòâàðèâàåì â ïîäñîëåííîé âîäå îêîëî 1 ÷àñà.
Ïîñëå òîãî, êàê îíà îñòûíåò, íàðåçàåì íà ìåëêèå êóñî÷êè.
Âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó. Ýòî áóäåò ïåðâûì ñëîåì â ñàëàòå. Ïîâåðõ ñìàçûâàåì íåìíîãî ìàéîíåçîì.
2-îé ñëîé — ñâåæèé îãóðåö íàðåçàåì ñîëîìêîé.
Âûêëàäûâàåì íà êóðèöó è ñìàçûâàåì íåìíîãî ìàéîíåçîì.
ßéöà îòâàðèâàåì âêðóòóþ. Î÷èùàåì îò ñêîðëóïû. Îòäåëÿåì æåëòêè îò áåëêîâ.
3-èé ñëîé — íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå èëè ðàçìèíàåì âèëêîé æåëòêè.
Âûêëàäûâàåì íà îãóðöû.
4- îé ñëîé — ñûð íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Âûêëàäûâàåì íà æåëòêè è ñìàçûâàåì õîðîøî ìàéîíåçîì.
5- ûé ñëîé — çàâåðøàþùèé.
Ðàçäåëÿåì ìûñëåííî ñàëàò íà äâå ÷àñòè. Îäíó ÷àñòü ïîñûïàåì íàòåðòûì íà òåðêå áåëêîì.
Âòîðóþ ÷àñòü — íàðåçàííûì ìåëêî ÷åðíîñëèâîì áåç êîñòî÷åê.
Óêðàøàåì êàê íà ôîòîãðàôèè, ïðèâåäåííîé íèæå.
Îòïðàâëÿåì ñàëàò íà íåêîòîðîå âðåìÿ â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
Ñàëàò èç êóðèíîé ïå÷åíè ñ ïîìèäîðàìè

Î÷åíü âêóñíûé ñàëàòèê äëÿ ëþáèòåëåé ïå÷åíè.
Íåñìîòðÿ íà íàëè÷èå â ñàëàòå ïå÷åíè, îí ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûé, à åùå íåæíûé è ïèêàíòíûé.
Èíãðåäèåíòû:
-Ïå÷åíü êóðèíàÿ — 500 ã
-Ïîìèäîð (ñâåæèé) — 2 øò
-Ïåðåö ñëàäêèé — 1 øò.
-ßéöî êóðèíîå (îòâàðíîå) — 3 øò.
-Ìàñëèíû (áåç êîñòî÷åê) — 100 ã
-Ìàéîíåç
-Ñïåöèè
Êóðèíóþ ïå÷åíü ïðîìûòü, îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, îñòóäèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè. Ïîìèäîðû è ïåðåö ïîðåçàòü êóáèêàìè.
Äîáàâèòü ïîðåçàííûå êóáèêàìè ÿéöà, ïîðåçàííûå íà ïîëîâèíêè ìàñëèíû.
Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïî æåëàíèþ ïðèïðàâèòü ÷åðíûì ïåðöåì è ïðèïðàâàìè.
Âêóñíûé ñàëàò ãîòîâ!!!
Ïðè ïîäà÷å åãî ìîæíî ïîñûïàòü ëîæêîé ïîäæàðåííîãî êóíæóòà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ áàíàíàìè

Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç áàíàíîâ è êðàáîâûõ ïàëî÷åê âàì áóäóò íóæíû òàêèå âîò èíãðåäèåíòû:
-òðè ñïåëûõ, íî òâåðäûõ áàíàíà ñðåäíèõ ðàçìåðîâ,
-250 ãðàììîâ êðàáîâûõ ïàëî÷åê,
-îäíà áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû,
-äâà íå ñëèøêîì áîëüøèõ ñîëåíûõ îãóð÷èêà,
-îäíà ãîëîâêà ñëàäêîãî ðåï÷àòîãî ëóêà,
-òðè êóðèíûõ ÿéöà,
-300 ãðàììîâ ñûðà òâåðäûõ ñîðòîâ,
- îêîëî ÷åòûðåõ-ïÿòè çóá÷èêîâ ÷åñíîêà,
- ñîëü,
- ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè ñàëàòèêà.
Äàëåå â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàòà âñå î÷åíü ïðîñòî - íóæíî ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû. Êðàáîâûå ïàëî÷êè íóæíî äîñòàòî÷íî ìåëêî ïîðåçàòü, áàíàíû ñëåäóåò ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå è çàòåì ñìåøàòü ñ ïðîïóùåííûì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîêîì, î÷èùåííóþ îò øåëóõè ðåï÷àòóþ ëóêîâèöó è îãóðöû íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, êóðèíûå ÿéöà îòâàðèòü âêðóòóþ è, îñòóäèâ è ïî÷èñòèâ èõ, íàðåçàòü òî÷íî òàê æå, êàê è âñå îñòàëüíîå.
Çàòåì âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü â ñàëàòíèêå, äîáàâèòü êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó è, çàïðàâèâ ñàëàò ìàéîíåçîì è ïîñîëèâ ïî âêóñó, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü
Ñàëàò ñ êóðèöåé è êóêóðóçîé

Èíãðåäèåíòû:
- 300 ãð îòâàðíîãî êóðèíîãî ìÿñà
- 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
- 2 ñðåäíèå êàðòîôåëèíû
- 2 ñðåäíèõ ïîìèäîðà
- 1 áîëüøàÿ áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
- 50 ãð ìàéîíåçà
- ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
- ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèöó îòâàðèòü è îòäåëèòü ìÿñî îò êîñòåé è êîæè. Ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè. Ïîìèäîðû è êàðòîôåëü ïîðåçàòü êóáèêàìè. Ëóê î÷èñòèòü, ìåëêî íàøèíêîâàòü, ïîëîæèòü â ÷àøêó è îáäàòü êðóòûì êèïÿòêîì – ýòî óáåð¸ò ëóêîâóþ «ãîðå÷ü» - âîäó ñðàçó ñëèòü.
2. Îâîùè è êóðèíîå ìÿñî ñëîæèòü â ãëóáîêóþ ïîñóäó. Èç áàíêè ñ êóêóðóçîé ñëèòü æèäêîñòü è âûñûïàòü ç¸ðíà â ñàëàò. Ïîñîëèòü è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü âñå êîìïîíåíòû.
3. Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó èç ìàéîíåçà è ëèìîííîãî ñîêà, ñìåøàâ èõ âìåñòå. Åñëè õî÷åòñÿ âêóñ ïîîñòðåå, äîáàâèòü ÷àéíóþ ëîæêó ãîð÷èöû â çàïðàâêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë, ñàëàò ñ êóðèöåé è êóêóðóçîé óëîæèòü ãîðêîé íà áëþäî è ñâåðõó ïîëèòü çàïðàâêîé. Óêðàñèòü çåëåíüþ, ïîìèäîðàìè è ÿéöîì.
Ñàëàò «Ñûòûé ãîñòü»

Ïðèãîòîâüòå, íå ïîæàëååòå :)
Èíãðåäèåíòû:
-200ã îòâàðåííîãî ìÿñà;
-4 âàðåíûõ ÿéöà;
-150ã ìàðèíîâàííûõ øàìïèíüîíîâ;
-2 ìàëîñîëüíûõ îãóðöà;
-50ã òåðòîãî ñûðà;
-ìàéîíåç è îðåõè äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè ìàëîñîëüíûå îãóðöû, ÿéöà è ìÿñî. Çàòåì ðàçðåæüòå íà ÷åòûðå ÷àñòè êàæäûé øàìïèíüîí.
Ñìåøàéòå âñå íàðåçàííûå ñîñòàâíûå ñàëàòà, äîáàâüòå òåðòûé ñûð, è çàïðàâüòå âñå ýòî ìàéîíåçîì. Âûëîæèòå ñàëàò «Ñûòûé ãîñòü» â êðàñèâîå áëþäî, è óêðàñüòå åãî òåðòûì ñûðîì è îðåõàìè.
Êñòàòè, ñûð â ýòîò ñàëàò ìîæíî íå òåðåòü, à íàðåçàòü êóáèêàìè, òîãäà ñûðíàÿ íîòêà áóäåò áîëåå âûðàæåííîé.
Ñàëàò ñ êóðèöåé è îëèâêàìè

Ñàëàò ñ êóðèöåé è îëèâêàìè - âêóñíîå, ïèòàòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå ñîäåðæèò ñîâñåì ìàëî óãëåâîäîâ.
Ñîñòàâ:
-1 êóðèíàÿ îòâàðíàÿ ãðóäêà
-1 áàíî÷êà îëèâîê
-3 ñòåáëÿ ñåëüäåðåÿ
-30-50 ã çåëåíîãî ëóêà
-1/3 ñòàêàíà ìàéîíåçà
-2 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà
-ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå îòâàðíîé êóðèíîé ãðóäêè ïîðåçàòü êóáèêàìè. Êîëüöàìè ïîðåçàòü îëèâêè è ñåëüäåðåé. Çåëåíûé ëóê ïîðåçàòü êàê ìîæíî ìåëü÷å.
Äëÿ ñîóñà ñìåøàòü ìàéîíåç ñ 2 ÷.ë. îëèâêîâîãî ðàññîëà è 2 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà, äîáàâèòü 1 ÷.ë. ãîð÷èöû, ñîëü è ïåðåö.
Îáúåäèíèòü âñå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà, äîáàâèòü ñîóñ è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñàëàò "Àñòðà"

Èíãðåäèåíòû:
-êóðèíàÿ ãðóäêà âàðåíàÿ 1 øò
-ñðåäíèå ïîìèäîðû 2 øò
-÷åñíîê 2 çóá.
-ÿéöà âàðåíûå 4 øò
-ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé 1 øò
-ñóõàðèêè áåëûå 1 ñòàêàí
-ñîëü
-ìàéîíåç 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèòü, ìåëêî ïîðåçàòü. Ïîìèäîðû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ïîñîëèòü, ÷åñíîê ìåëêî èçìåëü÷èòü
ßéöî âàð¸íîå íàòåðåòü íà ñðåäíåé ò¸ðêå ïåðåö ñëàäêèé ïîðåçàòü êóáèêàìè Ñóõàðèêè ãîòîâÿòñÿ èç òðåõ êóñî÷êîâ áåëîãî õëåáà. Íàðåçàåì êóáèêàìè, ñáðûçãèâàåì âîäîé, ñîëèì è ñóøèì íà ñêîâîðîäå.
Âûëîæèòü ñëîÿìè:
Ãðóäêà,
ïîìèäîð,
÷åñíîê,
ÿéöî,
ïåðåö ñëàäêèé,
ñóõàðèêè.
Êàæäûé ñëîé òîíêî ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
Èñòî÷íèê:https://vk.com/cook101
|
 |
|