КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!

Вторник, 15 Июля 2014 г. 20:47 + в цитатник

Цитата сообщения Алёнамир

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды.

Короче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".

В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

источник

Серия сообщений "Соления, консервация, маринады":

Часть 1 - Как самому коптить мясо
Часть 2 - Лучшие настойки домашнего приготовления.
...
Часть 45 - Маринованные помидоры по-итальянски за 30 МИНУТ!
Часть 46 - Малосольные огурцы.... с водкой!
Часть 47 - КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!
Часть 48 - Как приготовить квас из свеклы
Часть 49 - «Холодный способ» засолки огурцов

Рубрики:

Кулинария/На зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5014806/post330992991/">РљР•РўР§РЈРџ.. Р§СѓС‚СЊ СЏР·С‹Рє РЅРµ РїСЂРѕРіР»РѕС‚РёР»Р°!</a><br/>

Р”Р°-РґР°, РІРѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ СЏ РєРµС‚С‡СѓРї РЅР°РІР°СЂРёР»Р° РІ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ, РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ! Р’СЃРµ РєРµС‚С‡СѓРїС‹ "Р‘Р°Р»С‚РёРјРѕСЂ" - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±РѕСЂРјРѕС‚СѓС…Р° РїРѕ СЃСЂР°РІРЅРµРЅРёСЋ СЃ РјРѕРёРј, Р° "РҐР°Р№РЅСЃ" РёР»Рё РєР°Рє РµРіРѕ С‚Р°Рј - Р“РњРћ С‡РёСЃС‚РµР№С€РµР№ РІРѕРґС‹.

РљРѕСЂРѕС‡Рµ, Р±Р°СЂС‹С€РЅРё, РІРѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚РёРє:

3 РєРі РїРѕРјРёРґРѕСЂ
0.5 РєРі СЏР±Р»РѕРє
0.25 РєРі Р»СѓРєР°

Р’СЃРµ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ, РїРѕРєР° Р»СѓРє РЅРµ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РјСЏРіРєРёР№. РР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРѕРј Рё РІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ Р¶РµР»Р°РµРјРѕР№ РіСѓСЃС‚РѕС‚С‹, СЏ РІР°СЂРёР»Р° РјРёРЅСѓС‚ 50.

Р”Рѕ РѕРєРѕРЅС‡Р°РЅРёСЏ РІР°СЂРєРё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ 1.5 СЃС‚. Р»., 1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°, РЅРµ Р·Р°Р±С‹РІР°РµРј РїРѕРјРµС€РёРІР°С‚СЊ, Р° С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕСЂРёС‚, РїРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, 50 Рі СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°, СЃРЅСЏС‚СЊ СЃ РѕРіРЅСЏ СЂР°Р·Р»РёС‚СЊ РїРѕ Р±Р°РЅРѕС‡РєР°Рј Рё Р·Р°РєР°С‚Р°С‚СЊ.

Рќ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5014806/post330992991/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!