Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...
Берем две глубокие миски.
В первую кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 гр творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.
Во вторую кладем:
- 3-4 стакана муки
- 1 пачку натертого на терке маргарина
- 1 чайную ложку соды
- 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.
Противень смазываем растительным маслом и застилаем пекарской бумагой.
Далее самое интересное, главное не перепутать:
1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.
2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
4) торт поставить в духовку минут на 20-30.
Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.
Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.