Цитата сообщения Татьяна57 ОГУРЦЫ ПО - КОРЕЙСКИ.



Огурцы - 3 кг
Морковь - 3 шт.
Чеснок - 0,5 ст. (можно 2 головки)
Сахар - 0,5 cт.
Соль - 1,5 ст.л.
Уксусная эссенция - 1-1,5 ч.л.
Приправа по-корейски - 1 пачка
Масло растительное - 1 ст.

Огурцы и морковь нарезать дольками ( или натереть на тёрке для корейской моркови). Чеснок измельчить.
Добавить сахар, соль, уксус, приправу, масло.
Перемешать и оставить на сутки.
Разложить в прогретые банки и стерилизовать 15 минут с момента закипания.
Закатать.