Шоколадный шифоновый бисквит и торт "Гормон счастья"

Это типично американский вид пенных кексов и у них есть конкретный автор.
В 1927 году рецепт шифоновых кексов ( так они были названы за необычайную нежность и воздушность) изобрёл Гарри Бейкер, голливудский страховой агент. Двадцать лет спустя, в 1947 году он продал свой патент фирме " General Mills" и шифоновые кексы стали выпускатся в промышленных масштабах.
Поскольку в этих кексах есть жидкое растительное масло, а не твёрдый жир, вбить много воздуха в такое масло невозможно.
Поэтому в такие торты ( кексы) кладётся практически удвоенное количество белков по отношению к желткам, которые тщательно взбиваются, вбирая в себя много воздуха ( кстати, вариант утилизации излишков белков). Этот воздух и влага, испаряющаяся из теста и поднимают торт. Тем не менее, из-за приличного количества масла приходится добавлять и пекарский порошок - разрыхлитель.

Ингредиенты для "Шоколадный шифоновый бисквит и торт "Гормон счастья""

Читать далее

Закусочный торт «Княжий»

Закусочный торт «Княжий»



Ингредиенты

Тесто №1:

• Фарш мясной (или куриный) - 300 г 
• яйца - 2 шт. 
• сливки или молоко - 1 стакан 
• лук зеленый - 1 пучок 
• соль, перец 
• мука - сколько возьмет тесто, чтобы получилась консистенция теста, как для блинов 
• масло растительное - 2 ст. л. 

Все смешать и испечь 3 блина. 

Тесто №2

Хотите сами сделать духи?

Аромат духов очень много говорит о характере и внутреннем мире женщины.

Так же аромат духов говорит о статусе и благосостоянии...

Читать далее...

ШЕДЕВРЫ ИЗ ЛЕНТОЧНЫХ РОЗ И ТРИ МАСТЕР-КЛАССА ОТ МАЛАЗИЙСКОГО МАСТЕРА СЮЗАННЫ МУСТАФЫ

Засолка пряной скумбрии

Пряная скумбрия всегда желанна на будничном или праздничном столе. Это отличная всеми любимая закуска!

Делаем впрок!

3 штуки свежемороженой скумбрии

6 столовых ложек соли

4 столовых ложек сахара

5 лавровых листиков

немного кориандра

15 шт. перца горошком

10 бутонов гвоздичек

Рыбу разморозим, удалим плавники и внутренности, отрежем голову, ополоснем проточной водой и разрежем на кусочки. Рыбку обсушим.

Соль, сахар, перец, гвоздику и кориандр смешаем. На дно емкости для засолки выложим половину смеси + лавровый лист, плотно выложим кусочки рыбы. Наверх - оставшуюся смесь. Оставим на 2 часа при комнатной температуре.

Кусочки рыбы перевернем и накроем емкость крышкой.

Поставим в холодильник на 5 часов. Затем слегка очистим от соли и подадим к столу.

Программа для создания фото на документы

Программа для создания фото на документы

Хочу вам рассказать о  программе,которая позволяет создавать фото профессионального качества  на различные документы в домашних условиях.

Программа очень проста в использовании ,ее может освоить и применять любой человек.

Данную программу можно использовать  в фотобизнесе,и просто в случаях,когда необходима срочно сделать  фото на документы (паспорт,пропуск,визу и многое другое),но нет времени или возможности идти в салон фотографии

Да и надобность в этом отпадает,когда  есть данная программа

Для начала нужно скачать программу" фото на документы" и установить ее себе на компьютер

Здесь  можно  скачать фото на документы

дальше

Умные пирожные

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине.



Ингредиенты на форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл тёплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 ч.л. ванилина
- 1 ст.л. воды

Приготовление

Очень вкусный шоколадный торт с вишневой начинкой

Предлагаю испечь вот такой вкусный и красивый шоколадный торт с вишневой начинкой.

Рецепт

Цветок из ленты

Читать далее...

Скачать книгу с украшениями из лент

Удивительная по красоте японская книга об украшениях из лент: плетёные и вышитые лентами аксессуары и украшения с подробными картинками-описаниями процесса создания.

Формат jpg.

Размер 14 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c unibytes

СКАЧАТЬ c turbobit

Соус Talattouri - Самый вкусный из всех что пробовала

Уж как его не переиначивают и как только не готовят. И с укропом и петрушкой, и уксус в него добавляют....Погуглила ради интереса....есть варианты с майонезом и сметаной.

Не буду говорить, что мой 100 % правильный и готовить надо именно так, но это то, что я ела на Кипре и видела как готовят местные хозяйки.

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кулон из кабашонов и бисера. Схемы сборки

Кулон из кабашонов и бисера. Схемы сборки

Работы и схемы сборки от Эрики Шандор

Читать далее...

Необычная подача салата в трубочках.

 

Лимонный скраб для тела своими руками

      Лимон тонизирует, смягчает, отбеливает. Кислоты, которые содержаться в лимоне, нежно растворяют ороговевшие участки кожи, смягчают их. Если есть огрубевшие участки кожи (локти, пятки, колени)— потрите долькой лимона или шкурку лимона, и эти участки очень быстро смягчатся. Это то же, что в салонах называется пилинг фруктовыми кислотами, и стоит бешеных денег. Принцип тот же.
     Этот цитрус обладает вяжущим, антисептическим и дезинтоксикационным воздействие на кожу. Лимон снижает гиперпигментацию, а также отшелушивает кожу естественным путем.

Для приготовления этого чудо-скраба нам понадобится:

Читать далее...

Новогодний мясной шар



мясо (свинины-филе-300-350 гр. куриное филе-100 гр.)
лук репчатый — 1 шт.
морковь ( крупная сырая) — 1 шт.
сыр голландский (можно любой твердых слртов) — 80 гр.
грибы (шампиньоны) — 6-7 шт.
зелень (кинзы или петрушки)
специи (Итальянские травы, розовый перец, душистый перец, соевый соус, горчица)
лимон — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
Читать далее

Сыр "Сливочный" домашний

Мнгредиенты:
Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты, массу отжать руками. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Декорируем шкатулочку. Применение различных средств для декора. МК от fljuida.

Декупаж шкатулочки от fljuida.

Здравствуйте, милые декупажницы и читатели моего дневника :) В преддверии новогоднего праздника хочу поделиться с Вами своим мастер-классом по декору шкатулочки с использованием различных средств и приспособлений :)

Если вас заинтересовала эта шкатулочка и Вы хотите узнать, как ее декорировать, то милости просим на мастер-класс 

1.


2.

изучаем мастер-класс:

Цветы из ткани.

Простая техника изготовления цветка из искусственной или синтетической ткани.

Пион

Далее

КРАСОТА ИЗ МАКАРОН. Идеи и мастер-класс

Идей изготовления поделок из макарон в сети можно найти великое множество... Но эти, на мой взгляд, самые красивые. А вы как думаете? Макаронные изделия красятся акриловыми красками, покрываются лаком, обсыпаются блестками. Очень красиво!

Читать далее...

Романтичная открытка-пирамидка