Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Домашний плавленый сыр

Вкусно покушать каждый не дурак. Но не каждый задумывается, что же он употребляет. Порой на меня накатывает и я начинаю быть озабоченной происхождением и составом пищи. Что и произошло недавеча. Эксперимент удался, получилось вкусно.
Итак, здоровое питание - домашний плавленый сыр.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Домашний сыр Маскарпоне

Домашний сыр Маскарпоне

800 г домашней жирной сметаны, 200 мл молока, 2 чайные ложки сока лимона.

Этот сыр делается из сливок, но из сметаны получается тоже неплохо.

В сметану выливаем молоко, хорошо перемешиваем, ставим на огонь и нагреваем до 70 градусов, постоянно помешивая. Добавляем свежий лимонный сок, размешиваем, выдерживаем на слабом огне несколько минут. Сметана должна створожиться. Но смесь не надо кипятить, только довести до кипения.

Выключите огонь и оставьте смесь на плите. Через 5 минут в дуршлаг положите марлю, сложив ее в три слоя, или тонкую ткань. Вылейте свернувшуюся жидкость для стекания. Передвигайте массу ложкой. Жидкость стекает долго, минут 40. Отжав массу, получаем вкусный плотный сырок. Храним домашний Маскарпоне в холодильнике, плотно закрыв крышкой. Сыр съедается моментально!

---

Женщина может быть полноправной хозяйкой не только на кухне у плиты, но и на валютном рынке. Поэтому форекс для женщин популярен в последнее время. Читайте полезные рекомендации и советы как стать успешной домохозяйкой и бизнес леди на специальном сайте по ссылке.

Искусство работы с тестом


<<Читать далее...

Чебуреки с грибами и сыром

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

шаблоны коробочек

Изготовлено на сайте ХОББИн ДОМ РукоДельная Мастерская.

Продолжаем нашу темку,   шаблоны  коробочек для оформления подарков. смотрим и выбираем для себя интересные шаблоны коробочек, распечатываем и оформляем свои подарки красиво. Если размер коробочки  для вас не подходит , вам  на компьютере надо будет увеличить размер схемы распечатать ее и склеить . Потом  перевести на красивый  картон и сделать коробочку. Вот и все . Надеюсь данная подборка вам понравиться  и что самое главное  пригодиться  при оформлении ваших подарков. Смотрим и выбираем .

<<Читать далее...

Фрикадельки в медово-горчичном соусе

Состав:

Фрикадельки:

• 500 гр говяже-свиного фарша
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 3 куска белого хлеба без корки
• 1/2 ст молока
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л соли
• 1/4 ч.л черного молотого перца
• 6 ст. л подсолнечного масла
• 2 ст. л муки для обваливания фрикаделек

Соус:

• 400 мл куриного бульона
• 1 ст.л. меда
• 2 ст.л. горчицы
• 2 ст. л. муки

далее

Мастер-класс Сердечко-валентинка

Мастер-класс по изготовлению нежного сердечка-валентинки. Сердечко делается легко и быстро. У меня ушёл на него всего 1 день и сейчас вы сами убедитесь, что такую красоту сделать самой не составит особого труда))

Читать далее...

СЕМЬ ПРАВИЛ ПОМОГАЮЩИХ СТАТЬ ЛИЧНОСТЬЮ




СЕМЬ ПРАВИЛ ПОМОГАЮЩИХ СТАТЬ ЛИЧНОСТЬЮ (добавьте себе на стену, чтобы иногда возвращаться к этим правилам):

1. Правило Зеркала.
Окружающие меня люди - мои зеркала. Они отражают особенности моей собственной личности, часто не осознаваемые мною. Например, если кто-то мне хамит, значит, я так хочу, я это позволяю. Если кто-то снова и снова обманывает меня, значит, я склоняюсь к тому, чтобы поверить любому. Так что обижаться не на кого.

2. Правило Выбора.
Я осознаю, что все происходящее в моей жизни - есть результат моего собственного выбора. И если сегодня я общаюсь со скучным человеком, значит, это я скучный и занудливый человек. Нет плохих и злых людей - есть несчастные. Если я разгребаю их проблемы, значит, мне это нравится. Так что не к кому предъявить претензии. Я - причина всего, что происходит со мной. Автор и творец своей судьбы - только я.

3. Правило Погрешности.
Я соглашаюсь с тем, что могу ошибаться. Не всегда мое мнение или мои поступки другие люди должны считать правильными. Реальный мир не только черное и белое, есть еще светло-серое и темно-белое. Я не ИДЕАЛ, я просто хороший человек и имею право на ошибку. Главное - суметь признать её и вовремя исправить.

4. Правило Соответствия.
Я имею ровно то, и ровно столько, чему я соответствую, чего заслуживаю. Не больше, не меньше. Касается ли это отношений с людьми, работы или денег. Если я не могу любить человека на полную катушку, смешно требовать, чтобы этот человек ТАК же любил меня. Так что все мои претензии бессмысленны. И вместе с тем, когда я решаю измениться - меняются и окружающие меня люди (в лучшую сторону)

5. Правило Зависимости.
Мне никто ничего не должен. Я же способен и могу бескорыстно помочь всем, кому могу. И мне это в радость. Чтобы стать добрым, надо стать сильным. Чтобы стать сильным, надо поверить в то, что я всё могу. А я верю! Но надо и уметь говорить «НЕТ!»

6. Правило Присутствия.
Я живу здесь и сейчас. Прошлого нет, потому что каждую следующую секунду наступает настоящее. Будущего нет, потому что его еще нет. Привязанность к прошлому приводит к депрессии, озабоченность будущим порождает тревогу. Пока я живу настоящим, я НАСТОЯЩИЙ. Есть повод порадоваться.

7. Правило оптимизма.
Пока мы ругаем жизнь, она проходит мимо. Глаза видят, ноги ходят, уши слышат, сердце работает, Душа радуется. (Могло быть и хуже...) Остальное зависит от меня.
http://vk.com/comotivation

КАК ВЫРАСТИТЬ ЛИМОН ИЗ КОСТОЧКИ




Обычно семена цитрусовых вместе с кожурой мы выбрасываем в мусор. Большинство из нас уверены, что из них вырастут лишь «дикари», которые при любом уходе не зацветут и не дадут плодов никогда, а в лучшем случае — через 20—25 лет. Так ли это на самом деле?


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

немного о холодном фарфоре и изделиях из него

Сначала наткнулась на рецепт холодного фарфора... потом заинтересовалась, и полезла в недры интернета искать что-то об этих изделиях.

И вот на что я наткнулась:

1. forum1.kukly.ru/topic.php

2. friends-forum.com/forum/showthread.php - книги для скачивания

3. nasedkina.com/blog/ - множество МК

4.  women-on-line.ru/publ/12-1-0-146

5. www.webpark.ru/comments.php - поделки из фарфора

6. igrushka.kz/phpBB2/viewforum.php - здесь можно найти идеи

Ну, думаю, что пока на этом и остановлюсь... Научиться бы для начала делать этот самый фарфор.

Рецепт - Утренние криспы.

Это заготовка для тех, кто следит за своей фигурой, но все-таки любит вкусно позавтракать или перекусить. Чудесные хрустящие криспы, состоящие только из полезных ингредиентов, готовятся без жира и яиц. Заготовку для таких криспов можно (и даже нужно! - об этом в рецепте) хранить в морозилке, доставая и используя столько, сколько вы готовы съесть. Так у вас всегда под рукой будет вкусный и чрезвычайно полезный завтрак или перекус для вас и ваших детей.
Ингредиенты

Мука — 1 3/4 стак.
Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Йогурт (можно заменить кефиром или простоквашей) — 2 стак.
Сахар коричневый — 1/4 стак.
Мед — 1/4 стак.
Изюм — 1 стак.

Читать далее...

МК по созданию куклы "Замарашка". Часть 1 - голова.

ИСТОЧНИК автор:LuchAnna

Блюда для гриля и барбекю

Скоро наступит весна и начнутся первые весенние пикники с вылазками на природу

Хорошие рецепты блюд для пикника,приготовленных на барбекю,мангале и гриле

Маринады	Соусы
Блюда из курицы	Шашлыки
Блюда из овощей	Блюда из рыбы

Эти и другие интересные рецепты,а также заметки по приготовлению пищи на природе можно найти здесь

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ


Хочу предложить вам рецепт приготовления теста за 15 минут, для вкусных, воздушных пирожков и плюшек..

Если к вам неожиданно пришли гости и хочется угостить чем-то необычным, то в самый раз подойдет этот рецепт.
Читать далее...

Мир Квиллинга.

Похоже, у меня появилось новое увлечение.
Через Google и Яндекс-картинки нашла столько идей!.. Некоторые скопировала.
Многие мастера, помимо своих работ, показывают мастер-классы.

http://images.google.com/imgres?imgurl=http://1.bp...%3D54%26um%3D1%26newwindow%3D1
http://dom.ya1.ru/index.php?newsid=165
http://www.quilling.com/
http://increations-ru.blogspot.com/2008/07/blog-post.html
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://stra...%3D36%26um%3D1%26newwindow%3D1







Читать далее...

Букет цветов в вазе из макарон. Мастер-класс

Читать далее...

Пейп- арт сундук.

ИСТОЧНИК

Цитирую автора!!!! Блог Орешка

;Моя работа выполнена в технике ПЕЙП- АРТ Тани Сорокиной!!! Ссылка на страничку нашего легендарного мастера! http://stranamasterov.ru/user/151613 Сегодня я попытаюсь показать свой МК по изготовлению сундучка.

Читать далее >>>

Неоновое мыло "Розовое сердце". Автор Виктория Лилиткина

      Виктория Лилиткина (Москва, Россия) поделилась с нами рецептом оригинального мыла, которое можно сделать ко дню всех влюбленный. Неоновое мыло станет своеобразной валентинкой и подарит массу положительных эмоций любимому человеку.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Греческое медовое печенье "Зимний сон"



Ингредиенты:
250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда

Приготовление:

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой. Приятного всем аппетита!