Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan

 

Одёжка для пирогов

Читать далее...

Кекс *Зебра* в шоколадной глазури


Кекс-зебра в шоколадной глазури

Ингредиенты:
Тесто
-Яйцо куриное - 6 шт
-Сахар -2 стакана
-Маргарин - 100 г
-Сметана - 400 г
-Мука -3 стак.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Какао-порошок- 2 стол.лож.



Глазурь:
Горький шоколад – 170 г
Жирные сливки – 2/3 стакана
Сахар - 3 ст. л.
Яйца взбить с сахаром.
Какао - 2 ст.лож.
-Молоко - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г

Приготовление:
*Соду погасить в сметане и дождаться, когда сметана поднимется "шапкой". Лучше брать кислую сметану или застоявшуюся в холодильнике.
*Масло или маргарин растопить и добавить теплым ко взбитым яйцам, перемешать.
*Затем добавить сметану.
*Постепенно ввести просеянную муку. Взбить все вместе.
*Тесто разделить на две части и добавить в одну часть две столовые ложки какао. Перемешать.
*Итак, смажьте форму для выпекания маслом и приготовьте две ложки и два вида теста так, чтобы было удобно брать и тот, и другой.
*В центр формы вылейте ложку белого теста, а вокруг черное и белое тесто по 1 ложке, чередуя. Должно получиться по кругу шесть кружков, в середине - белый. Как цветочек.
*Далее по центру на белое тесто ложку черного и на остальные "лепестки" выливайте по ложке теста другого цвета.
*Таким образом выкладывайте тесто ложка за ложкой, пока оно не закончится.
*Поставьте его в разогретую духовку и выпекайте 40-60 минут при температуре 180-200 градусов.

Приготовьте глазурь.

*Шоколад и сливки выложите в кастрюльку и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока шоколад не растопится.
*Слегка остудите и покройте глазурью кекс.
Приятного аппетита!
********************************************************************************************
Немного рекламы:
У Вас маленький ребенок, Вы можете поехать на отдых в подмосковье с грудничком , где все предусмотрено для семейного отдыха. Здесь Вы найдете комфортные номера, развлечения для детей и взрослых, разнообразное трехразовое питание. Для малышей - детские кроватки, стульчики, игровые комнаты. Подробнее об услугах - на сайте Дом отдыха "ВКС КАНТРИ".

Шоколадный торт



Нам потребуется:

-Яйцо - 6шт
-Сахар - 120г
-Масло сливочное - 80г
-Мука
-Ванильный сахар - 1 пакетик

Для крема:
-Масло сливочное - 250г
-Яйцо - 2шт
-Какао - 2ст.лож.
-Коньяк - 1ст.лож.
-Сахарная пудра - 200г

Для глазури:
-Масло сливочное - 50г
-Сахарная пудра - 200г

**************************************************************************************
Немного рекламы:
Многих, приехавших в командировку, интересует аренда квартир в донецке посуточно, на определенный срок. Те, у кого нет своего жилья, тоже могут арендовать квартиру на сайте "Rieltor.ua". Здесь есть описание квартиры с фото.

**************************************************************************************

Клубничный пирог на кефире



Продукты:
-Яйцо - 1шт
-Сахар - 0,5 стакана
-Маргарин - 150г
-Кефир - 0,5 стакана
-Мука - 200г
-Разрыхлитель - 1 ч. лож
-Ванилин - 1 ч.лож
-Ягоды 400г
-Сахар

Приготовление:

*Взбить маргарин с сахаром.
*Добавить яицо, кефир - хорошо взбить.

*Муку смешать с разрыхлителем и ванилью, добавить в общую массу. Все хорошо перемешать до однородной массы.

*Готовое тесто вылить в смазанную форму .
*Выложить сверху ягоды, посыпать сахаром.
*Выпекать в разогретой до 200град. духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Пицца - *Маргарита*


Пицца - *Маргарита*

Необходимые продукты:

Для теста:

-250 г муки,
-25 г дрожжей,
-1 стакан молока,
-2 яйца,
-1 ст. ложка сахара,
-0,5 ч. ложки соли,
-3 ст. ложки растительного масла.

Для начинки:
-300 г очищенных помидоров,
-5 тонких ломтиков швейцарского сыра,
-2 луковицы,
-щепотка орегано,
-3 ст. ложки оливкового масла,
-соль.

Приготовление:

*Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить.
*Сформировать шарики и раскатать из них круглые лепешки.
*Каждую лепешку смазать маслом, положить слой мелко нарезанных помидоров, посолить.
*Сверху покрыть кольцами лука и ломтиками сыра.
*Сбрызнуть маслом,
*Посыпать орегано.
* Поставить в духовку на 20 мин.
Приятного аппетита!
****************************************************************
Немного рекламы:
Если Вас не устраивает Пицца, можно заказать суши на дом с доставкой по городу Челябинску. Выбрать суши, посмотрев фото блюд и оформить заказ можно на сайте "2 Берега". Ассортимент очень впечатляющий. Здесь же вся контактная информация.

Вот такие пироги...у меня





Пирог Тарт Татен. Французский пирог-перевертыш



Это мое произведение.Пекла впервые.Удался!!!Нo придется покупать квадратную тарелку.Форма не соответствует стандартным круглым.
Читать далее...