Цитата сообщения галина5819
[b]Колбаса из сыра - нестандартная и очень вкусная закуска из подручных ингредиентов. Готовится быстро, выглядит красиво, съедается с успехом - что еще надо от хорошей закуски-то?






- 200 грамм адыгейского сыра
- 100 грамм сливочного масла
-1 болгарский перец
- десять штук оливок
-пучок петрушки
-молотый красный перец




Необходимо натрем сыр на крупной терке, отложим. В это время помоем болгарский перец, очистим от семян и корешка, мелко нарежем кубиками. Вымыть петрушку, мелко нашинкуем, оливки обсушим, нарежем. размягчим сливочное масло, смешаем с сыром, добавим перец, нарезанную зелень и оливки. поперчим и посолим. На подготовленный целлофан переместить смесь, скатаем колбаску, после чего отправить на холод. При подаче нарежем мелкими кружками и присыпать зеленью.
garnir1.com