Серия сообщений "Игры":

Часть 1 - Игра "Шарики"
Часть 2 - Флеш-игра "Пузыри"

Тут сохраняются все сайты которые когда либо были!
их можно читать даже онлайн, с оригинальной навигацией, как будто сайт существует сегодня!

http://www.archive.org/web/web.php

набирайте в окошко адрес, и когда откроется страница сначала кликайте на последнюю сохраненную версию этой страницы, а потом с нее уже будете ходить по другим страницам. Немного медленно , но все сохранено.

можно самому ввести туда свой сайт - и он навсегда сохранится.
 Существует в сети такая полезная вещь, как веб-архив, в котром сохранены все html-коды всех страниц, начиная с их создания.  Вы заходите в архив, в специальной строке вводите адрес искомой страницы, нажимаете кнопочку "Take Me back" и вот перед вами уже таблица с рассортированными по годам и месяцам ссылочками на прежние варианты данного адреса...

и еще один такой-же

http://www.alexa.com/

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ

Серия сообщений "Памятка начинающему блогеру":
Часть 1 - Обновить/Удалить драйвер
Часть 2 - Делаем снег или дождь без фотошоп
...
Часть 23 - Сделать кнопку-онлайн № 3
Часть 24 - Как на фото сделать водяной знак без ФШ?
Часть 25 - Как скопировать флешку с инета и поставить в свой дневник...
Часть 26 - КАК ПОДПИСАТЬ АНИМАЦИОННУЮ КАРТИНКУ БЕЗ ФШ
Часть 27 - СДЕЛАТЬ БЕСШОВНЫЕ ФОНЫ? ЛЕГКО...
...
Часть 32 - КАК ВСТАВИТЬ В ДНЕВНИК MP3-ПЛЕЕР
Часть 33 - Учимся делать музыкальную открытку
Часть 34 - Ресурсы для скачивания музыки MP3 на компьютер

Серия сообщений "Флешка":
Часть 1 - А как он поет...!!!!
Часть 2 - Флеш. Код. "Цыганский романс"
Часть 3 - Как скопировать флешку с инета и поставить в свой дневник...

Запах пирожков в доме… Это запах из детства,  и даже если не осталось в памяти вкуса этих пирожков, то запах остался в памяти навсегда. А вместе с ним и радостное чувство – все в доме хорошо и так вкусно!  

У каждой хозяйки есть свои «фирменные» рецепты и «пирожковые» хитрости. Появятся они и у вас. А пока начнем собирать кулинарные премудрости в свою копилку.

• Тесто всегда должно замешиваться на абсолютно чистой посуде, чтобы не было никаких посторонних привкусов и запахов.
• Муку нужно обязательно просеивать, тогда дрожжевое тесто будет особенно пышным.
• Не переборщите сахара – пирожки слишком быстро подрумянятся, а потом подгорят. Кроме того, избыток сахара  замедляет брожение теста, и готовые булки и пирожки будут менее пышными.

• Для жареных пирожков и пончиков тесто надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.
• При приготовлении теста необходимо, чтобы все ингредиенты имели одинаковую (комнатную) температуру.
• Тесто для кексов и куличей получится более пышным и вкусным, если для взбивания пользоваться деревянной ложкой.
• Если вы печете блины на дрожжах, то когда тесто подойдет, не перемешивайте его, а сразу пеките, иначе блины не будут пышными.
• Растительным маслом надо смазывать доску, на которой будете разделывать тесто (дрожжевое), и руки – тогда тесто не будет липнуть.
• Легко раскатать мягкое липкое тесто, накрыв его пергаментной бумагой.
• Трудно тонко раскатанное тесто переложить на противень, не разорвав, поэтому слегка посыпьте пласт мукой, наверните на скалку, перенесите на противень и раскатайте.
• При приготовлении сдобного пресного теста масло предварительно надо размешать, но до такой степени, чтобы его можно было смешивать с мукой. При использовании слишком мягкого сливочного масла тесто будет недостаточно связным, будет рваться, да и на ощупь будет слишком жирным. Такое тесто лучше сначала охладить.
• Чем больше в тесте жиров и чем меньше жидкости, тем более рассыпчатые получаются изделия.
• Сдобное тесто будет пышнее и вкуснее, если яйца с сахаром сначала взбить, а потом добавить в тесто.
• Очень хорошо в сдобное тесто добавить ложку коньяка – тесто будет воздушным, рассыпчатым и вкусным.
• Если печь изделия из заварного теста, то противень надо всегда смазывать растительным маслом. А вот сдобное и песочное тесто смазывания противня маслом не требует.
• Если  заварное тесто круто замешать, то  оно будет плохо подниматься, а жидко – все изделия расплывутся.
• Лучше всего для дрожжевого теста подходят свежие прессованные дрожжи. Переизбыток дрожжей сделает тесто кислым и невкусным, недостаток не даст хорошо подойти. Лучше сразу установить, на какое количество молока или воды вы замешиваете тесто, и в дальнейшем будете знать свою меру дрожжей.
• В сдобное тесто вместо дрожжей кладут пищевую соду и лимонную кислоту –  это  разрыхлители. Соду лучше предварительно развести в водичке, а уже потом добавлять в тесто. И тоже надо знать меру: положите много соды – тесто будет темного, желтого цвета с неприятным вкусом и запахом. Лимонную кислоту добавляют для того, чтобы сода полностью нейтрализовалась. Такое тесто надо замешивать достаточно быстро, так как оно быстро уплотняется и это влияет на вкус: изделия из него будут грубыми и жесткими.
• Чтобы проверить выпечку на готовность, следует надавить на нее. Если вмятина мгновенно исчезнет – пироги готовы!

источник

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 12 - Простой рецепт вкусной закуски.
Часть 13 - Любимое блюдо – блинчики с сыром.
Часть 14 - Кулинарные "пирожковые" хитрости.

Тут сохраняются все сайты которые когда либо были!
их можно читать даже онлайн, с оригинальной навигацией, как будто сайт существует сегодня!

http://www.archive.org/web/web.php

набирайте в окошко адрес, и когда откроется страница сначала кликайте на последнюю сохраненную версию этой страницы, а потом с нее уже будете ходить по другим страницам. Немного медленно , но все сохранено.

можно самому ввести туда свой сайт - и он навсегда сохранится.
 Существует в сети такая полезная вещь, как веб-архив, в котром сохранены все html-коды всех страниц, начиная с их создания.  Вы заходите в архив, в специальной строке вводите адрес искомой страницы, нажимаете кнопочку "Take Me back" и вот перед вами уже таблица с рассортированными по годам и месяцам ссылочками на прежние варианты данного адреса...

и еще один такой-же

http://www.alexa.com/

Рисуем и жмём Play

Или в новой вкладке порисуйте.

Если нет времени, то найдите его и обязательно испробуйте этот рецепт. Это , действительно, очень вкусные рассыпчатые пирожки. На второй день, если доживут, они становятся ещё вкуснее. Мягкие и нежные. В данном рецепте, предлагается начинка из яйца и капусты, но если кто не любит капусту, то можно начинку использовать свою любимую.