-100 гр. мёда
-50 гр.сахарного песка
-1 пакетик ванильного сахара
-60 гр.сливочного масла
-1 ч.л. смеси пряностей для выпечки
-1 яйцо
- 280 гр. муки
-1 ст.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. молока
-250 гр. сахарной пудры
-1 яичный белок
-1 ч.л. лимонного сока
-конфеты,мармелад для украшения



Мёд смешать в небольшой кастрюле с сахарным песком,ванильным сахаром и сливочным маслом.
Разогреть на маленьком огне размешивая,чтоб получилась однородная масса.
Снять с огня и дать немного остыть.
Добавить пряности и яйцо.
Муку просеять с разрыхлителем и половину перемешать с полученной массой с помощью миксера.
Затем добавить оставшуюся муку.
Замесить тесто,придать ему форму шара и положить на 2 часа в холодильник.
Из плотной бумаги вырезать шаблоны 11х12 см. для крыши,6,5х7 см. для боковых стен,14х10 см.для фасада,при этом скосы сделать таким образом,чтобы высота стен была 6,5 см.
Нагреть духовку до 180 гр.
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе и вырезать по каждому шаблону 2 детали.
Выложить их на противень,смазать молоком и выпекать до золотистого цвета 10-15 мин.
Из оставшегося теста вырезать квадрат20х20 см. для подставки.
Выпекать 15 мин.
Готовым деталям домика дать остыть 30 мин.
Сахарную пудру просеять,смешать с яичным белком,затем подливать лимонный сок,чтобы получилась густая глазурь.
С помощью глазури скрепить между собой детали домика.
Украсить домик мармеладом и конфетами.

Источник журнал Приятного аппетита за 2007 год