8 свиных отбивных

1 ст.л. горчицы

50 г ядер грецких орехов

2 луковицы

10 г сушеных грибов

слив.масло

пол-пучка петрушки

раст.масло

50 мл соевого соуса

200 мл сливок 20%

соль, перец

Мясо тонко отбить и смазать горчицей, посолить и поперчить. Орехи порубить.  1 луковицу мелко нарезать и обжарить в слив.масле, подмешать орехи и нарезаную петрушку, посолить и поперчить.

Грибы замочить в теплой воде.  Оставшуюся луковицу тоже мелко порубить и пассеровать в слив.масле. Добавить грибы (вместе с водой, в которой они были замочены), соевый соус и сливки. Уварить, приправить и отставить в сторону
.
Духовку нагреть до 160 град. Начинку распределить на мясе,

свернуть его в рулеты и сколоть зубочисткой. Рулеты обжарить в растит.масле. Залить рулеты соусом и поставить в духовку на 10 мин. 

спасибо источнику