Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Leykoteya
Êîðåéñêèé êàáà÷îê

Ñâîåîáðàçíûé âêóñ îâîùåé, ïðèãîòîâëåííûõ ïî êîðåéñêè ïî âêóñó ìíîãèì. Âîò è ýòîò êàáà÷îê äîëæåí ïîíðàâèòñÿ.
Äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ âïðîê íóæíî:
1. Î÷èñòèòü 3 êã êàáà÷êîâ ñðåäíåé âåëè÷èíû è ïîëêèëî ìîðêîâè íàòåðåòü íà ñïåöèàëüíîé òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè.
2. Çàòåì ìåëêî íàðåçàòü ïîëêèëî ðåï÷àòîãî ëóêà.
3. Ñëîæèòü âñå â ïîäõîäÿùóþ ïî îáúåìó êàñòðþëþ.
4. Äîáàâèòü äâå ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè è 200 ã ñàõàðà, ïà÷êó ìàãàçèííîé ïðèïðàâû äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè, äâå ãîëîâêè èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà è ïî 100 ã óêñóñà è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
5. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Ðàçëîæèòü ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì è ïàñòåðèçîâàòü ïîë÷àñà, ïîñëå ÷åãî çàêàòàòü.
Þ. Êðèâîøååâà