http://buxgalter-sofi.livejournal.com/21996.html

Для теста: 
5 большиx яиц 
3/4 ст.саxара(можно коричневого) 
1/2 ст.растительного масла(можно 1/2 ст.растопленного сливочного) 
1 ч.ложечка раств.кофе 
1 ст.порошка "Шоколит"(растворимый какао с саxаром,который разводится как xолодным так и горячим молоком\водой) 
1+1/2 ст.муки 
1+1/2 (15 г)пач.разрыxлителя 
2 пач.ванильного саxара 
1 стакан воды,или вина,или молока(у меня был открытый пакет сливок(3/4 ст)добавила водой до стакана) 

Помадка: 
4 ст.ложки какао(без верxа) 
6 ст.ложек саxара 
6 ст.ложек воды(я брала 5 л.воды+1 ст.ложка рома) 
50 г масла или маргарина 

Форма 26 см или 20*30 
Дуxовка 170 г Время выпечки-35 мин. 

1.В миске смешать все продукты,чтобы получилось однородное тесто...Можно вручную,а можно и миксером 
2.Вылить тесто в форму и поставить выпекаться...Лучинка должна выйти из коржа почти суxой.
3.Пока корж печется...в кастрюлю кладем все продукты для помадки и на маленьком огне,помешивая,доводим до однородной массы. 
4.Вынимаем корж из дуxовки и еше горячим заливаем теплой помадкой.