http://www.stranamam.ru/post/3547704/

Рисовые оладьи - вкус детства многих, рецепт на случай, когда «остатки сладки».

РЕЦЕПТ РИСОВЫХ ОЛАДУШЕК

НАДО:

300 г густой рисовой каши на молоке
4 ст. л. без верха муки
1 яйцо
Соль, сахар по вкусу
Немного муки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. В большой миске тщательно смешать рисовую кашу, муку, яйцо.

2. В плоскую тарелку насыпать немного муки тонким слоем.

3. Мокрыми руками брать тесто, формировать оладьи и обваливать их в муке. Стараться не делать их очень большими, примерно в пол-ладони.

4. Жарить оладьи на растительном масле без запаха или топленом (сливочное масло – горит).

КСТАТИ: лучше не добавлять в оладьи сахар, тогда очень хорошо подать к ним варенье, джем или мед.