- 1/2 стакана аквафабы (отвара нута)
- 1 стакан сахара
- 1/2 ч. лож. соли
- ванилин
- 1 стол. лож. кокосового масла
- 4 стакана кокосовой стружки
- тертая цедра лимона или лайма
~ vk.com/vegetarian_club ~

Духовку разогреть до 170*С.
В кастрюльке смешать аквафабу, сахар, ванилин, соль и масло.
Подогреть на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Снять с огня и добавить кокосовую стружку. Перемешать и дать остыть.
Выложить маленькими шариками на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать около 25 минут до золотистого цвета.

1.

"Тейваз+Турисаз+Райдо+Sol runir+Воплощение Феху - расчистка денежного канала от порчи, блоков, негатива, самосглаза и пр. Открытие денежного канала."

1.

Считается, что именно в дни Святок можно узнать, выйдешь ли в следующем году замуж, кто окажется твоим суженным, будет он богат и будет ли девушка с ним счастлива. Святочных гаданий превеликое множество, в каждом уголке России и других государствах славянского народа, были свои способы предсказания судьбы.
Святки длятся со дня Рождества (7-го января) до праздника Крещения (19-го января).

Гадание с нитями
Нужно отрезать нити одинаковой длины по количеству гадающих и поджечь их разом от одной свечи. Та девушка, у которой нить догорит быстрее всех, первой выйдет замуж. Если же нить, не догорев и до половины, погаснет у кого-либо, это означает, что эта девушка не выйдет замуж никогда.

Гадание по спичкам
В бока спичечной коробки нужно вставить две спички, отождествляемые с каким-либо парнем и девушкой, после чего поджечь их. Если, спички поворачивались головками друг к другу, это означало, что данная пара будет вместе.

Снежные гадания
В полночь нужно выйти на улицу и пройти по свежевыпавшему снегу. Если до рассвета следы никто не перейдет, жизнь в замужестве будет вольготной, если следы затопчут — всю жизнь придется прожить с мужем в ссорах.

В полночь нужно выйти на улицу и бросить горсть снега в направлении противоположном ветру. Если снежинки упадут прямо на вас, это означает, что муж будет молодым и красивым, если снежинки разлетятся в стороны — муж будет пожилым.

В какую сторону выйдешь замуж
Девушки бросают, через какое-либо препятствие (забор, ворота, порог дома), туфельку или любую другую обувь. По тому в какую сторону указывает носок, судят о местожительстве будущего мужа.
Гадания на суженного
На ночь перед сном нужно налить в стакан небольшое количество воды и растворить в ней приличное количество соли (в пределах разумного), после чего выпить воду и произнести следующее: «Кто мой суженый, кто мой ряженый, подай мне пить!» Во сне должен явиться будущий супруг и дать вам напиться.

Перед сном в один из святочных вечеров положите под подушку четыре карточных короля и произнесите следующее: «Кто мой суженый, кто мой ряженый, тот приснись мне во сне!» Во сне явится суженый в образе короля.

Перед сном нужно положить под подушку расческу и произнести следующее: «Суженый, ряженый! Причеши мне голову!» Во сне явится суженый и причешет ваши волосы.

Гадание на бумаге
Для этого гадания понадобятся полоски бумаги одинакового размера, на которые нужно написать интересующие вопросы, свои желания. Все полоски в случайном порядке помещаются в широкую миску, в которую наливается вода. Полоски бумаги сначала закружатся в водовороте и постепенно выплывут на поверхность. Та полоска, которая выплывет первой, означает, что написанное на ней имеет положительный ответ.

1.

🔹 Нам понадобится 🔹
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 3 кабачка цукини;
• хлопья паприки;
• паприка молотая
• соль, перец по вкусу;
• 1 небольшая луковица;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 ст. консервированных резаных очищенных томатов;
• ¼ ст. воды;
• ½ ч. л. хмели-сунели;
• ¼ ч. л. тимьяна;
• ½ ст. кокосовых сливок.

🔻Готовим🔻
1. При помощи спиралерезки сделайте спагетти из цукини.
2. В большой сковороде разогреть оливковое масло. Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте с добавлением паприки (в хлопьях и молотой) и соли примерно 2 минуты, пока лук не станет мягким.
3. Добавьте в сковороду консервированные помидоры, воду, хмели-сунели и тимьян. Готовьте 10–15 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте, если нужно, ещё соли и перца и влейте кокосовые сливки. Готовьте ещё несколько минут.
5. Добавьте в соус спагетти из цукини и перемешайте. Готовьте на маленьком огне, пока цукини не приготовится (но по-прежнему будет немного хрустящим).
6. Подавайте сразу же со свежей зеленью, хлопьями паприки и тёртым веганским пармезаном.

1.

Ингредиенты (на 6 порций):

2 ст.л. оливкового масла
4 жёлтые луковицы
1 ч.л. тмина
1 ч.л. смеси специй
1\4 ч.л. молотой гвоздики
2,5 ст. овощного бульона
1 ст. длиннозёрного белого риса
1 ст. коричневой чечевицы

Инструкция приготовления:

Тонко нарежьте лук и добавьте в большую кастрюлю с оливковым маслом. Готовьте на слабом огне, помешивая, до золотистого цвета. Выньте половину имеющегося лука для сервировки.

Добавьте тмин, смесь специй, гвоздику к луку. Тушите 1 минуту. Добавьте овощной бульон, хорошо мешайте содержимое кастрюли. Добавьте рис и чечевицу. Накройте крышкой, доведите огонь до сильного. Доведите до кипения. Как только закипит, уменьшите снова до слабого, варите 30 минут. Выключите огонь, дайте настояться. Слейте лишнюю воду, перемешайте, перед подачей сверху добавьте оставшийся лук.

1.

"Состав: Фейху, Уруз, Дагаз, Эваз, Ансуз.
(Зеркальных и других рун нет, есть только те, которые описал)

Сроки у каждого свои. Носитель у каждого свой. Активация у каждого своя. Оговор желательно общий, но можно и на конкретную сумму, хотя на последнее срабатывало очень редко ...
Соответственно, тестирован. О тестах говорить смысла не вижу. Не зачем считать чужие зарплаты)"

1.

Для «риса»
• 1/2 головы цветной капусты;
• 1/2 ст. л. рисового уксуса;
• соль, перец по вкусу.

Для роллов
• 2 листа нори;
• ½ болгарского перца;
• ½ огурца;
• ½ моркови;
• ½ авокадо;
• зелень.

Способ приготовления
1. Пробить ингредиенты для риса в блендере, пока кусочки цветной капусты не станут размером с рис.
2. Овощи нарезать тонкими полосками.
3. Положить лист нори на бамбуковую циновку, распределить по нему половину риса, оставляя свободный край 3-4 см. На рис положить дорожку из овощей.
4. Закатать всё в рулетик при помощи циновки.
5. Разрезать на 6-8 равных частей.
6. Повторить со вторым листом.

Роллы готовы!

1.

Классическая индийская горячая закуска — хрустящий нут, который очень популярен по всей территории Индии, а также в Шри-Ланке и некоторых других азиатских странах. Острые бобовые закуски пользуются сумасшедшим спросом по нескольким причинам: во-первых, бобовые, благодаря большому содержанию белка, прекрасно утоляют голод, во-вторых, острые снэки долго остаются свежими, в-третьих, в Индии нут — это очень дешевый продукт, который может себе позволить, практически, каждый человек, ну и напоследок, хрустящий нут вкусный, и от него очень тяжело оторваться!

Потребуется:

-200 гр. нута (турецкий горох)
-1/2 ч. л. карри
-1/4 ч. л. куркумы
-щепотка молотой корицы
-щепотка красного перца
-4 ст. л. растительного масла (кокосовое, оливковое или подсолнечное)
-соль по вкусу

Вы можете выбрать смесь других острых специй на свой вкус и даже запечь сладкий хрустящий нут в духовке, но заменив, на определенном этапе, специи на сахар, какао, ванилин, кардамон, корицу и т. д.

Готовим:

1. Нут замочить на ночь в питьевой воде. Утром воду слить, горох промыть и снова залить питьевой водой. Отварить до готовности, примерно — 20-25 мин. Бобовые должны стать мягкими, легко распадаться при нажатии.
2. Высыпать нут на полотенце и дать гороху просохнуть. А тем временем смешать все специи.
3. Соединить нут со специями, залить растительным маслом.
4. Выложить закуску на противень и поставить запекаться в духовку при температуре 180 С на 35-40 мин. Каждые 10-15 мин. бобовые нужно перемешивать, чтобы нут запекался равномерно.
5. Хрустящий нут можно подавать горячим. Или остудить и переложить в стеклянную банку, где острая закуска будет храниться еще очень долгое время.

1.

- 3 стакана муки
- 1/4 ч. лож. разрыхлителя
- 1 ч. лож. соли
- 1 ч. лож. сахара
- 1/4 стакана растительного масла + 1 стол. лож. для смазки
- 1-1,5 стакана теплой воды
- 500 г любой начинки (творог/сыр с зеленью, отварная чечевица с морковью и зеленью, отварной картофель с сыром и зеленью и т.д.)
~ vk.com/vegetarian_club ~

Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить масло и втереть его пальцами в муку. Влить постепенно воду и замесить мягкое тесто. Скатать его в шар и смазать маслом. Оставить на 1 час при комнатной температуре.
Затем разделить на несколько равных частей и раскатать их в круглые тонкие лепешки.
Разрезать каждый круг на 2 части.
Вдоль среза выложить начинку. Свернуть рулетом и завернуть его в виде улитки.
Выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать при 180*С минут 20-25.

1.

Ингредиенты:

Баклажаны — 500 г
Помидоры — 750 г
Перец сладкий — 500 г
Лук — 500 г
Чили — 0,5-1 шт.
Кориандр — 0,5 ст. л.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезать вдоль, надсечь ножом наискосок. Помидоры и перец вымыть. Лук очистить от шелухи. Разогреть духовку до 200 ºC. Застелить два противня фольгой, смазать растительным маслом, выложить на них все овощи. Поставить в духовку на 25-30 минут до черноты.
2. Перцы и помидоры сложить в кастрюлю и закрыть крышкой. Через 5-10 минут снять кожицу и удалить семена. Перец нарезать полосками, помидоры накрошить кубиками. Лук нарезать перьями. Мякоть баклажанов выскрести ложкой из шкурки.
3. В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, добавить все овощи, соль, жгучий перец, кориандр, лавровый лист, хорошо перемешать. Потушить под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!

1.

Спешу поделиться с вами проверенным заговором на обновки.
🎁 🎁 🎁 🎀 🎀 🎀

Заговор на обнову, чтобы часто появлялись . Этим заговором пользуюсь 8 лет, нашла в какой то газете.Как только покупаю новую вещь, любую. Жду воскресенью и читаю над ней заговор. По моим ощущениям, работает отлично!!! И вам рекомендую))😉

Купив себе новую вещь, прочитайте над ней такой заговор:

✨Посреди лавки купеческой
✨Стоит золотой стол,
✨А это не стол,
✨А это мой новый престол.
✨Сяду на него задом
✨И огляжу всех купцов взглядом.
✨Как удачливы Ваши дела,
✨Так удачлива моя судьба.
✨Деньги к деньгам, а обнова к обнове.
✨Аминь. 🙏🙏🙏

ЧИТАТЬ В ВОСКРЕСЕНЬЕ!

1.

Ингредиенты:
🔸 1 большой огурец (или 2 маленьких);
🔸 2 веточки базилика;
🔸 ½ ст. лимонного сока;
🔸 ½ ст. воды;
🔸 2 ст. л. мёда или другого подсластителя на Ваш вкус;
🔸 1.5 ст. газированной воды;
🔸 лёд (для подачи).

Как делать:
⃣ Отправьте все ингредиенты, кроме газированной воды, в чашу блендера и измельчите до однородности и гладкости.
⃣ Разлейте получившуюся массу по стаканам (рецепт рассчитан на 4 порции).
⃣ В каждый стакан добавьте по парочке кубиков льда. И залейте газированной водой до краёв.
⃣ По желанию, можно украсить всё это кружочками огурца и лимона и листиками базилика.

1.

Ингредиенты:
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 репчатый лук, мелко порубленный
• 2 крупные моркови, мелко порубленные
• 3 зубчика чеснока, мелко порубленных или пропущенных через давилку
• 2 чайные ложки молотого кориандра
• 1 столовая ложка куркумы
• 2 чайные ложки молотого кумина
• 1 ½ чайной ложки молотого тмина
• 1 ½ чашки красной чечевицы, промытой
• 2л овощного бульона
• соль, по вкусу
• 3 столовые ложки - ¼ чашки лимонного сока
• 2 столовые ложки петрушки или кинзы, для подачи

Инструкции:
1. Разогреть сковороду на среднем огне в течение 2 минут. Добавить 2 столовые ложки масла, лук и морковь, и жарить минут 8-10 до мягкости, помешивая в процессе.
2. Переложить морковь с луком на одну сторону сковороды и добавить в центре еще немного масла, затем чеснок, кориандр, куркуму, кумин и тмин. Тушить примерно 1 минуту и после перемешать с морковью.
3. Добавить чечевицу и бульон, увеличить пламя и довести до кипения. Как только закипит, попробовать и приправить по вкусу. А затем уменьшить пламя до слабого и варить еще 15 минут до мягкости чечевицы. По желанию пюрировать блендером.
4. Перед подачей добавить сок лимона и украсить зеленью или долькой лимона. Лучше всего подавать с хлебом.

Приятного аппетита!

1.

Этот вкусный суп несложно готовить, он легко усваивается и подходит для любого времени года. Подавайте его вместе с хлебом или лепешками к рису и овощам.

На 4 порции:

2/3 стакана (150 г) лущеного маша
1,5 л воды
1 ч.л. куркумы
2 ч.л. молотого кориандра
1,5 ч.л. очищенного, мелко натертого или нарезанного свежего имбиря
1 ч.л. острого зеленого перца, очищенного от семян и мелко нарезанного (при высокой Питте замените мелко нарубленной зеленью кинзы)
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. масла гхи или растительного масла
1 ч.л. зиры
2 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки

Замочите маш на ночь.

Соедините маш, воду, куркуму, кориандр, свежий имбирь и зеленый острый перец в тяжелой 3-литровой кастрюле. Время от времени помешивая, доведите до кипения на сильном огне.

Отрегулируйте огонь до умеренно слабого, накройте плотно прилегающей крышкой, и оставьте тихо кипеть до тех пор, пока маш не станет мягким и полностью не сварится.

Выключите огонь, снимите крышку, добавьте соль и взбейте блендером или миксером до однородной консистенции.

Подогрейте гхи или растительное масло в маленькой кастрюльке на среднем или умеренно сильном огне. Добавьте в горячее масло семена зиры и жарьте, пока они не станут коричневыми. Вылейте в суп, немедленно закройте кастрюлю, и пусть приправы впитываются в горячий суп 1-2 минуты. Добавьте измельченную зелень, размешайте и подавайте.

1.

Если хочется заправить салатик чем-то вкусным, а майонезу на вашем столе не место, запишите наш несложный рецепт. Этот домашний соус порадует любого едока.

Берем:

3 ст. л. оливкового масла, 7 ст. л. сметаны (или натурального йогурта без наполнителей, это более диетический вариант соуса), 1 ст л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, по щепотке соли и сахара.

Приготовление:

В оливковое масло добавляем соль и сахар, горчицу, размешиваем и доливаем лимонный сок. Затем в получившуюся массу выкладываем сметану или йогурт и еще раз размешиваем – до получения однородной массы.

Теперь получившийся приятный на вкус соус можно использовать вместо майонеза в любом салате!

1.

Ингредиенты:
Для соуса:
• ½ чашки свежевыжатого апельсинового сока
• 1 ½ столовые ложки соевого соуса
• 1 зубчик чеснока, мелко порубленный
• 1 столовая ложка имбиря, мелко порубленного
• ½ столовой ложки мисо пасты
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
Для соевых кусочков:
• 2 порции соевых кусочков (или заменить тофу или темпе)
• 1 репчатый лук
• 1 чашка брокколи
• ½ чашки эдамаме

Инструкции:
1. Замочить соевые кусочки в воде.
2. Смешать все ингредиенты для соуса в миске и отложить в сторону.
3. Добавить немного масла в сковороду, разогреть и добавить лук. Жарить до карамелизации.
4. Отжать соевые кусочки и добавить в сковороду. Жарить до желаемого оттенка.
5. Добавить брокколи и эдамаме, и готовить еще немного, лишь чтобы брокколи стали чуть насыщеннее.
6. Залить все соусом и тушить до желаемой консистенции (чем дольше тушите, чем гуще будет соус).
7. Подавать с рисом и посыпать кунжутом и зеленым луком.

1.

- 400-500 г нарезанной цветной капусты
- 1-1/2 нарезанного красного болгарского перца
- 2 нарезанных картофеля
- 100-150 г зеленой стручковой фасоли
- 1 ч. лож. тертого имбиря
- соль, асафетида, ч. перец, куркума по вкусу
- 1 ч. лож. порошка карри
- 1 стакан воды
- 400 мл кокосового молока (можно заменить сметаной или сливками)
- сок 1 лайма (по желанию)
- 1 стол. лож. кленового сиропа (по желанию)
- растительное масло
- нарезанная зелень (кинза)
~ vk.com/vegetarian_club ~

В кастрюле на масле обжарить имбирь и нарезанный перец.
Добавить молотые специи и перемешать.
Добавить картофель и влить воду. Довести до кипения и готовить минут 10.
Добавить остальные овощи и готовить минут 5. Посолить.
Добавить молоко или сметану.
Довести до готовности и снять с огня.
Присыпать нарезанной зеленью.

1.

• Картофель (среднего размера) – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Нут (турецкий горох) консервированный – 300 г
• Томатное пюре – 2 ст. л.
• Карри – 1 ч. л.
• Куркума – 1/2 ч. л.
• Сок лимона – 1 ч. л.
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Вода – 2 л
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Паприка – по вкусу
• Зелень петрушки – по вкусу
• Асафетида – по вкусу

1. Картофель нарезать небольшими кубиками и варить минут 7.
2. Морковь нарезать мелкими кубиками и пассеровать на растительном масле около 3-х минут. Добавить томатное пюре и готовить еще минуты 3.
3. Добавить к картофелю нут, морковь, карри, куркуму, асафетиду, соль, перец. Варить суп после закипания минут 5.
4. Пюрировать суп погружным блендером (миксером). Добавить сок лимона. Дать закипеть и снять с огня.
5. Подавать с петрушкой, паприкой.

1.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 200 г
Непросеянная мука – 100 г
Морская соль – 1,25 чайной ложки
Сливочное масло – 80
Топленое сало – 70 г
Холодная вода – 80 мл

Начинка:
Кислая капуста – 200 г
Нарезанный сыр (чеддер) – 100 г
Средняя картофелина (очистить и нарезать на маленькие кусочки)
Луковица (мелко нарезанная)
Сушеный тимьян – ¾ чайной ложки
Щепотка мускатного ореха
Молотый перец и соль – по вкусу

Дополнительно:
1 взбитой яйцо

Приготовление:
1. Муку и соль просейте.
2. Добавьте сливочное масло и сало и разотрите руками в мучной смеси до рыхлой крошки.
3. Постепенно влейте воду, замешивая тесто. Слепите из теста шар и поставьте в холодильник пока будете готовить начинку.
4. В миске смешайте все ингредиенты для начинки.
5. Духовку нагрейте до 200 ° C.
6. Тесто разделите на 5 равных частей.
7. Раскатайте каждый кусок в круг диаметром в 18-19 см.
8. В середину каждого раскатанного круга выложите 1/5 часть всей начинки, оставляя бортик в 1 см.
9. Взбитым яйцом смажьте края теста внутри и плотно скрепите их.
10. Выложите пирожки на застеленный бумагой противень и смажьте также и снаружи яйцом.
11. Выпекайте 35-40 минут в середине духовки до золотистой хрустящей корочки.
12. Подавайте.

1.

☀Для бисквита:
• 1 банка сгущенки (370 г)
• 50 г растопленного сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• 100 г кефира
• 0,7 ч. л. соды
☀Для пропитки:
• 250 г воды
• 2 ч. л. мёда (или 0,5 стакана сахара)
☀Для крема:
• 250 г сметаны
• 2 ст. л. мёда (или 70 г сахара)
• пакетик ванильного сахара

1. Включить духовку прогреваться до 180 градусов. Просеять муку, чтобы насытить ее кислородом.
2. Взбить миксером сгущенку с растопленным сливочным маслом. Подогреть кефир до слегка теплого состояния, смешать с содой и добавить к сгущенке.
3. Порциями добавить муку, не переставая взбивать, до консистенция густой сметаны.
4. Форму выстелить пергаментом и пройтись по стенкам кисточкой с небольшим количеством масла. Я взяла разъемную форму Ø20 см, и корж поднялся почти на всю высоту. Если нужен большой торт, я использую форму Ø26 см и удваиваю норму теста (для двух невысоких бисквитов).
5. Вылить тесто в форму и отправить в духовку выпекаться до сухой лучинки при 180 градусах. Общее время выпекания составило 1 час 10 мин. Дать коржу полностью остыть.
6. Бисквит разрезать на три части. Это очень удобно делать с помощью нитки: по всей окружности коржа сделать надрез ножом глубиной 1–2 см, нить завести в надрезы, скрестить концы, как петлю, и медленно потянуть за них в разные стороны. Нитка сама разрежет корж так, как нужно.
7. Развости жидкий мед водой или вскипятить воду с сахаром до растворения кристалликов и остудить.
8. Положить корж на тарелку и поливать по 1–2 ст. л., пока жидкость не закончится. Этот бисквит просто создан для пропитывания – он впитывает сироп, как губка!
9. Взбить сметану с медом или сахаром, добавить пакетик ванильного сахара. Коржи промазать кремом сразу после пропитывания, чтобы они не успели сильно размокнуть, иначе возникнут затруднения со сборкой торта.
10. Украсить по желанию и убрать торт в холодильник на ночь.

1.