КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ - ТО ЛИ В ПИРОГ, ТО ЛИ В ЗАПЕКАНКА!

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 17:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде - то ли в пирог, то ли в запеканка!

Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.

Капуста белокочанная (свежая) — 350 г
Грибы — 100 г
Фарш мясной — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Укроп (зелень) — 1 пуч.
Мука — 2,5 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовить начинку для пирога. Грибы мелко нарезать (у меня были рыжики, предварительно отваренные), лук очистить и мелко нарезать.

В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

К обжаренному луку добавить грибы, мясной фарш, соль и обжарить. Готовую начинку переложить со сковороды на блюдо.

Капусту мелко нарезать.

Добавить мелко нарезанную зелень укропа, яйца, соль и муку.

Хорошо перемешать, но капусту мять не нужно.

Сковороду смазать растительным маслом, выложить половину капусты и разровнять.

На капусту выложить ранее подготовленную начинку.

И сверху на начинку выложить остальную капусту и поджарить пирог.

Поджаренный с одной стороны пирог аккуратно перевернуть на блюдо, затем взять ещё одно блюдо и перевернуть пирог, чтобы не жареная сторона пирога была сверху.

И ещё раз перевернуть пирог, но уже на сковороду.

Накрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности.

povarenok.ru
853720_64944nothumb500 (500x456, 84Kb)

Рубрики:

кулинария

Метки: пирог ка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4944874/post353578030/"> РљРђРџРЈРЎРўРќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РњРЇРЎРћРњ Р Р“Р РР‘РђРњР РќРђ РЎРљРћР’РћР РћР”Р• - РўРћ Р›Р Р’ РџРР РћР“, РўРћ Р›Р Р’ Р—РђРџР•РљРђРќРљРђ!</a><br/> РљР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРѕРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ - С‚Рѕ Р»Рё РІ РїРёСЂРѕРі, С‚Рѕ Р»Рё РІ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР°!

Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃ РјСЏСЃРЅС‹Рј С„Р°СЂС€РµРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ.

РљР°РїСѓСЃС‚Р° Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ (СЃРІРµР¶Р°СЏ) вЂ” 350 Рі
Р“СЂРёР±С‹ вЂ” 100 Рі
Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ вЂ” 120 Рі
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ вЂ” 1 С€С‚
РЇР№С†Рѕ вЂ” 2 С€С‚
РЈРєСЂРѕРї (Р·РµР»РµРЅСЊ) вЂ” 1 РїСѓС‡.
РњСѓРєР° вЂ” 2,5 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіР°. Р“СЂРёР±С‹ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ (Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рё СЂС‹Р¶РёРєРё, РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС‚РІР°СЂРµРЅРЅС‹Рµ), Р»СѓРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ.

Р’ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РЅР°Р»РёС‚СЊ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ Р»СѓРє РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°.

Рљ РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅРѕРјСѓ Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4944874/post353578030/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

mega-san обратиться по имени Суббота, 30 Мая 2015 г. 13:21 (ссылка)

Беру на заметку пирог с грибами.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ - ТО ЛИ В ПИРОГ, ТО ЛИ В ЗАПЕКАНКА!