улыбнуло

Сегодня поняла - я счастлива Что случилось? Да ничего, просто нет причин быть несчастной

ЛЮДИ ДЕШЕВЕЮТ, ВЕЩИ ДОРОЖАЮТ…

Люди дешевеют, вещи дорожают… Просто бездуховность в мире процветает. Уточкою губы, «селфи» с голым задом… Были бы финансы — доброты не надо. Мимо инвалидов и котов облезлых Едет модный перец с фейсом бесполезным. У него стабильность — папа в депутатах И диплом не хилый — он учился в Штатах. Кто-то за идею и семью воюет, Кто-то из генштаба званьями торгует... Звёзды на погонах за продажу пленных, Но они дешевле слёз обыкновенных… Горе-командиру вдруг «героя» дали, Чтоб в котле и дальше те своих бросали, Чтобы брат на брата за авто и дачу. Кто в бою бесплатно — жизнь отдал на сдачу… Продаются кресла, галстуки, портфели, Новости в газетах и большие цели… Отыщите совесть за вознагражденье. Курс души обвален за одно мгновенье. Ненависть затмила в людях состраданье. Главная задача — просто выживанье. То, за что боролись, оказалось бредом. Как в войне с собою одержать победу? Только смех детишек возвращает к Богу, Ведь войною к миру не найти дорогу. Небо смотрит сверху и от слёз седеет… Вещи дорожают… Люди дешевеют… Ирина Самарина-Лабиринт, 2015

Selesta

цитата


Если муж убежден в том, что он для вас важен, нервов вам он будет мотать гораздо меньше. Все равно будет. Но меньше.

Марта Кетро "Женщины и коты. Мужчины и кошки"

Дегтярная маска против "бульдожьих щечек"

Хорошо убирает отвислость щек! Можно,пожалуй, и попробовать...

Всем ясно, что ухаживать за своим телом необходимо на протяжении всей жизни. А, поскольку, кожа - наша "одежда" и износ ее неизбежен, нужно помогать организму - гимнастика и снова гимнастика.  Но главное, как мне кажется, с возрастом не утратить блеск в глазах, ведь глаза - зеркало не только души, но и возраста.

Читать далее...

Ванильные капкейки. Наш домашний рецепт.

Сегодня я хочу поделиться одним из своих рецептов капкейков.
Очень удачный рецепт. Капики получаются, как в кафе, высокие, пузатенькие))
Сами посмотрите)

Я буду давать норму продуктов на 6 капкейков, а в скобках будет норма на 12 штук.

Капкейки (очень удачный рецепт). Наш домашний рецепт


Испробовала еще один рецепт капкейков. Очень вкусные и мягкие получились.
Нежнее, чем вот эти http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post382963678/
Готовила несколько раз. Каждый раз получаются мягкие и нежные.
Поднимаются ровно, шапочкой, но немного все таки опадают после.

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт... Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету. Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт. Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах": *Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач. *Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт *Шампиньоны — 300 г *Лук репчатый (две шт.) — 200 г *Морковь — 300 г *Майонез (желательно домашний) — 200 г *Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г *Зелень (любая любимая) — 1 пуч. *Вот наши нехитрые ингредиенты. *Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе) *Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке. Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт. *Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом. На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом. На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом. Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью. Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике. Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться. Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много. Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи. А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются. А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды. Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится! Только не забудьте дать постоять готовому тортику в холодильнике!.. Всем приятного аппетита! http://www.povarenok.ru/recipes/show/91206/

Серия сообщений "с рыбой,":

Часть 1 - Вкусная соленая рыбка
Часть 2 - Вкуснючая соленая рыба.Морской салат.
...
Часть 32 - Селедочное трио
Часть 33 - Закусочный рыбный торт.И вкусно и красиво!
Часть 34 - Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
Часть 35 - "Пьяный" лосось - выглядит красиво, солится просто и быстро. И еще очень вкусно!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ЧАЛАГАЧ?

Если вы любите мясо, то наверняка уважаете и шашлык. Но обычный шашлык – это как-то банально, хотя и очень вкусно. Более аппетитным и необычным блюдом станет «Чалагач». А что же это такое? И как это приготовить?

Это загадочное слово «Чалагач»

«Чалагач» — это армянское блюдо, которое представляет собой шашлык из свинины, но готовится он не из чистой мякоти, а из рёберной части, в которой мясо особенно нежное и вкусное. Вообще, «Чалагач» принято готовить на углях, но если такой возможности нет, можно использовать гриль или даже духовку (она-то точно найдётся у любой хозяйки).

 

 

Кстати, любой опытный повар скажет, что в идеале мясо на косточке должно получиться настолько нежным, что будет практически таять во рту, и это – высшая похвала для того, кто занимался приготовлением. Но как этого добиться? Следовать указаниям, данным в рецепте. Но всё же есть некоторые секреты и хитрости, но их практически никто не раскрывает.

Как готовить?

Рецепт приготовления блюда «Чалагач» довольно прост. Но помимо традиционного имеются и вариации.

Вариант первый

Классический «Чалагач», как вы уже успели понять, готовится на углях. И вот какие ингредиенты потребуются:

• 500 граммов свиной корейки на кости;
• 2 луковицы;
• несколько пучков свежего базилика;
• перец и соль по вкусу.

Для приготовления закуски, то есть маринованного лука:

• 1 луковица;
• 20 мл яблочного уксуса;
• 50 мл свекольного сока (он используется для придания закуске красивого красного оттенка);
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала корейку нужно хорошо промыть в проточной прохладной воде. Все жилки, а также лишний жир удаляются, чтобы они не мешали наслаждаться вкусом мякоти. Если кусочки небольшие, они готовы. Если большие, порубите их.
2. Теперь можно перейти к маринованию. Лук порежьте полукольцами. Базилик вымойте и тоже порежьте или нарвите. В принципе, можно использовать и высушенную зелень, но свежая более ароматна, а также содержит сок, который пропитает мясо и придаст ему нежность и великолепный запах. Теперь смешайте соль с луком и базиликом и добавьте эту смесь в мясо, всё хорошо перемешайте и оставьте на три или четыре часа.
3. Пока маринуется мясо, займитесь маринованием лука. Для этого его порежьте колечками, соедините с уксусом, свекольным соком и солью, оставьте примерно на полчаса. Излишки маринада потом слейте, они больше не потребуются.
4. Теперь готовую корейку можно насаживать на шампуры таким образом, чтобы они проходили вдоль практически около кости.
5. Жарьте шашлык на углях примерно 20-25 минут до полной готовности.
6. Подайте «Чалагач» с маринованным луком, зеленью и лавашем.

Вариант второй

 

 

«Чалагач» из свинины можно приготовить на гриле.

Ингредиенты:

• 2 кг корейки на кости;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 пачка приправы «Прованские травы» (при желании можно использовать и другую);
• стакан белого вина;
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нужно промыть, очистить и при необходимости порубить.
2. Далее порежьте лук.
3. Каждый кусочек оботрите солью и приправой. Теперь в кастрюлю слоями укладывайте мясо и лук.
4. Залейте мясо с луком вином, накройте всё крышкой (по диаметру она должна быть меньше кастрюли) и положите гнёт. Оставьте корейку мариноваться в течение трёх часов.
5. Теперь разогрейте гриль и с каждой стороны обжаривайте кусочки примерно по 10-15 минут (в зависимости от температуры), чтобы появилась лёгкая румяная корочка.
6. Готово!

Вариант третий

 

 

Если гриля и собственного земельного участка с мангалом у вас нет, то попробуйте приготовить не менее вкусный «Чалагач» в духовке. Вот что для этого понадобится:

• 1 кг свиной корейки;
• 1 лимон;
• 3 зубчика чеснока;
• 25 мл подсолнечного или оливкового масла;
• несколько пучков базилика;
• перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо нужно промыть, очистить от жил и нарезать на порционные кусочки.
2. Затем приготовьте маринад. Для этого с лимона снимите цедру, натерев её на тёрке (можно тереть её прямо на лимоне, тогда вы сразу очистить его). Сам цитрус отожмите. Лимонный сок и цедру смешайте с маслом, базиликом, соль и перцем.
3. Смешайте мясо с маринадом и оставьте на пару часов.
4. Теперь духовку разогрейте примерно до 20 градусов. Возьмите противень и смажьте его небольшим количеством масла (можно предварительно застелить его фольгой, чтобы избежать пригорания), уложите в него кусочки корейки. Отправьте всё в духовку примерно на 20-30 минут.

Как подавать?

Подают «Чалагач» традиционно с маринованным луком, а также с лавашем и зеленью. Никакими гарнирами и салатами такое самодостаточное блюдо армяне не портят, что позволяет в полной мере насладиться ароматом и вкусом нежнейшего мяса.

Рекомендации

Несколько полезных советов:

• Чем больше маринуется мясо, тем лучше, поэтому желательно оставить его на ночь. Но если времени немного, то хватит нескольких часов.
• Чтобы мякоть получилась по-настоящему нежной, следует ответственно подойти к его приготовлению. Так, пережаривать его нельзя ни в коем случае. В идеале на нём должна образоваться лёгкая золотистая корочка, под которой будет скрываться почти воздушное мясо. И именно поэтому «Чалагач» лучше всего готовить не на открытом огне и не на гриле, а на углях. От них исходит жар, но он не обжигает, а медленно и равномерно прогревает и немного подрумянивает кусочки.
• Какой бы рецепт вы не взяли на вооружение, вместо традиционно используемого в качестве специи базилика можно выбирать и другие травы, например, зиру, тмин, майоран, молотую кинзу, красный молотый перец и так далее. Количество специй можно менять на свой вкус, но не стоит переусердствовать с ними, иначе они будут перебивать аромат и вкус свинины.
• Длина каждого кусочка должна составлять примерно ладонь, так что если вы приобрели большой кусок, то рёбра нужно будет порубить. Но можно попросить об этом продавца.
• Не стоит срезать весь жир, в таком случае мясо может получиться довольно сухим.
• Вместо свинины можно использовать и другое мясо, но непременно жирное. Например, говядина может получиться сухой и грубой. А вот баранина вполне подойдёт.

Теперь вы знаете, как приготовить ароматный и нежный «Чалагач». Пусть это блюдо займёт особое место на вашем столе!

Источник: http://brjunetka.ru/kak-prigotovit-vkusneyshiy-chalagach/#ixzz408TNZBA9

Мысли вслух

Читать далее...

Прототипы игральных карт

Кто скрывался за рисунками на популярной в СССР колоде игральных карт. Вы ни за что не догадаетесь!



Трефовая дама и ее прототип – княгиня Елизавета Федоровна

Проверьте, какая колода карт лежит у вас дома в ящике. Вполне возможно, что именно эта! Наверное, каждый из нас видел такую колоду карт («Русский стиль») – во времена СССР эти карты были одними из самых распространенных.
Дальше

Рецепты гарниров

 

• Вяленые томаты, рецепт и фото
• Спагетти с трюфелями (рецепт приготовления и фото)
• Гарнир из айвы (рецепт и фото)
• Рецепт пюре из бананов, фото
• Как приготовить красные бананы (рецепт жареных бананов), фото
• Рецепт молодой тушеной картошки с грибами (с фото)
• Рецепт печеного картофеля с сыром, фото
• Рецепт гарнира из стручковой фасоли (с фото)
• Кабачки в сметанном соусе (рецепт с фото)
• Гарнир из кабачков цуккини, рецепт и фото
• Рецепт гарнира из брокколи (с фото)
• Гарнир из риса, рецепт приготовления
• Как правильно приготовить кус-кус, рецепт и фото
• Гарнир к курице, рецепт приготовления
• Гарнир к рождественской индейке (рецепт с фото)
• Овощной гарнир к мясу (рецепт и фото)
• Рецепт фигурного картофеля фри (с фото)
• Рецепт гарнира из картофеля (с фото)
• Как приготовить картофельные кнели (рецепт с фото)
• Рецепт картошки с тушенкой (с фото)
• Как приготовить пышное картофельное пюре (рецепт с фото)
• Как приготовить белые грибы в сметане, рецепт и фото
• Рецепт тушеной картошки с опятами, фото
• Как приготовить сморчки, рецепт (с фото)
• Как приготовить спагетти с лисичками (рецепт и фото)
• Как приготовить домашнюю лапшу (рецепт и фото)
• Рецепт спагетти с фрикадельками (с фото)
• Как приготовить вкусные спагетти (рецепт и фото)
• Каннеллони - толстые макароны для начинки, рецепт приготовления, фото
• Рецепт спагетти с сыром (с фото)
• Равиоли со шпинатом: разные способы и рецепт приготовления и фото
• Ризотто с морепродуктами и чернилами каракатицы, рецепт и фото
• Как приготовить ризотто по-Милански, рецепт, фото

 

Рецепты из картофеля

• Рецепт картофельного пюре с луком
• Гарнир из картофеля с брынзой, рецепт приготовления
• Рецепт приготовления картофеля в молоке
• Рецепт картофеля с лимонным соком
• Рецепт приготовления картофельных галушек
• Рецепты дерунов
• Колдуны. Рецепт приготовления
• Рецепт приготовления картофеля
• Рецепт приготовления картофеля в фольге
• Рецепт картофеля в молоке
• Рецепт приготовления картошки с зеленью
• Картофельные крокеты, рецепты
• Молодой картофель с укропным соусом, рецепт приготовления
• Рецепт картофельной запеканки
• Рецепт картофельной запеканки с овощами
• Рецепт картофельной запеканки с брынзой
• Рецепт картофельной запеканки со шпинатом
• Рецепт картофельной запеканки с селедкой
• Рецепт картофеля с сыром
• Картофель, запеченный с яйцами и помидорами, рецепт приготовления
• Рецепт картошки с грибами
• Рецепт картофельных котлет
• Что такое картофляники, рецепт приготовления
• Картофельные шарики с томатным соусом, рецепт приготовления
• Рецепт картофельных пирожков
• Рецепт картофельных оладьев
• Рецепт фаршированного картофеля
• Картофельные палочки, рецепт приготовления

 

Рецепты из грибов

• Рецепт грибов в сметане
• Рецепт грибов в молочном соусе
• Рецепт приготовления грибов с рисом
• Рецепт грибов с помидорами
• Рецепт грибов с яйцами
• Рецепт грибного гуляша
• Как приготовить грибные зразы, рецепт
• Котлеты из грибов, рецепт приготовления
• Как приготовить котлеты из грибов с рисом, рецепт
• Котлеты из грибов с морковью, рецепт приготовления
• Рецепт грибов с петрушкой
• Рецепт запеканки из сухих грибов
• Рецепт заливного из грибов
• Рецепт грибных тефтелей
• Рецепт паштета из грибов
• Рецепт форшмака из грибов
• Рецепт жареных грибов с картофелем
• Рецепт грибов с белым соусом
• Рецепт икры из грибов
• Рецепт жареных шампиньонов
• Рецепт запанированных шампиньонов
• Рецепт фаршированных шампиньонов
• Рецепт грибов в тесте
• Рецепт плова с грибами
• Рецепт грибов в томате
• Опята или лисички по-деревенски, рецепт приготовления
• Рецепт соленых грибов с овощами
• Рецепт грибов с яйцами
• Рецепт грибов с гречневой кашей
• Галушки с грибами, рецепт приготовления
• Рыжики запеченные, рецепт приготовления
• Сморчки вареные, рецепт приготовления
• Жареные сухие грибы, рецепт приготовления
• Грибы к праздничному столу, рецепт приготовления
• Лисички с капустой, рецепт приготовления
• Грибная солянка на сковороде, рецепт приготовления

 

Рецепты из макаронов

• Рецепт макаронов с творогом
• Рецепт приготовления макаронов с томатом
• Рецепт макаронов с сыром
• Рецепт макаронов с грибами
• Как приготовить макароны по-флотски, рецепт
• Рецепт приготовления сладких макарон
• Рецепт лапши с капустой
• Рецепт макаронной запеканки
• Лапшевник с яйцом, рецепт
• Оладьи из вермишели, рецепт
• Рецепт лапшевника с творогом
• Рецепт приготовления крупеника

 

Рецепты из фасоли и бобов

• Рецепт фасоли с овощами
• Рецепт фасоли с шампиньонами
• Рецепт фасоли с помидорами
• Рецепт фасоли с луком
• Рецепт фасоли с рисом
• Рецепт фасоли с томатным соусом
• Рецепт фасоли по-грузински
• Рецепт пюре из фасоли
• Рецепт котлет из фасоли с грибным соусом
• Тефтели из фасоли с орехами, рецепт приготовления
• Рецепт закуски из фасоли
• Рецепт приготовления стручковой фасоли
• Рецепт стручковой фасоли в горшочке
• Рецепт стручковой фасоли с зеленью
• Рецепт стручковой фасоли с яйцами
• Рецепт стручковой фасоли с чесноком
• Рецепт стручковой фасоли в духовке
• Рецепт стручковой фасоли со сметаной
• Рецепт стручковой фасоли с копченым мясом
• Стручковая фасоль запеченная, рецепт приготовления, фото
• Рецепт стручковой фасоли с сыром
• Рецепт стручковой фасоли с соусом
• Рецепт стручковой фасоли с чесночным соусом
• Рецепт стручковой фасоли с овощами
• Рецепт из консервированной стручковой фасоли
• Свежий горох тушеный, рецепт приготовления
• Свежий горох отварной, рецепт приготовления
• Свежий горох с копченостями, рецепт приготовления
• Свежий горох с морковью, рецепт приготовления
• Свежий горох с цветной капустой, рецепт приготовления
• Свежий горох под соусом, рецепт приготовления
• Рецепт бобов с маслом и яйцами

Рецепты из остатков каши

• Как приготовить кнели с брынзой, рецепт
• Рецепт рисовых котлет
• Рецепт котлет из риса и творога
• Рецепт рисово-морковных котлет
• Рецепт котлет из риса и грибов
• Рецепт оладьев из риса и яблок
• Рецепт оладьев из манной каши
• Рецепт манных котлет
• Рецепт котлет из ячневой каши
• Котлеты ячневые с мясом, рецепт приготовления
• Котлеты ячневые с творогом, рецепт приготовления
• Котлеты пшенные с творогом, рецепт приготовления
• Крокеты из манной каши, рецепт приготовления
• Котлеты пшенные с морковью, рецепт приготовления
• Рецепт котлет из гречневой каши и картофеля
• Рецепт манной запеканки
• Рецепт запеканка из каши
• Рецепт гречневого крупеника
• Как приготовить рисовый пудинг, рецепт
• Рецепт пирожков с кашей

Потрясающие "Куличи"


Ингредиенты:
Молоко (теплое) — 1 стакан
Дрожжи (сухие активные или 50 грамм свежих) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (если не будете добавлять изюм, цукаты и любите сладкое куличное тесто, то возьмите 1,5 стакана сахара) — 1 стакан.
Масло сливочное (растопить) — 100 г
Масло растительное (2 ст.л. еще немного для смазки формы) — 2 ст. л.
Ванилин
Мука пшеничная — 4 стакана.
Изюм (или цукаты, по желанию)

Приготовление:
1.В стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку сахара и высыпаем наши дрожжи, хорошо размешиваем и оставляем «подружиться» минут на 15.
2.Яйца взбиваем с сахаром. Сахара, как я уже писала, можно положить и 1,5 стакана.
Добавляем растопленное сливочное масло и растительное масло, всыпаем ванилин. 3.Добавляем дрожжи и размешиваем. Можно добавить изюм, цукаты, орехи, чуть–чуть припудрив мукой, но я и этого в этот раз не делала.
4.Постепенно всыпаем просеянную муку и хорошо размешиваем. В результате получится негустое, льющееся тесто.
5.Формочки у меня были бумажные, для выпечки куличей (если у вас другие, то смажьте формочки для куличей растительным маслом и выложите дно и стенки бумагой для выпечки). Раскладываем тесто по формочкам. Учитывайте, что при расстойке тесто увеличится в объеме в 2–3 раза, поэтому, накладывайте примерно на треть от желаемой высоты куличей. Чтобы при раскладывании тесто не липло к рукам, смачивайте их водой или растительным маслом. Формочки с куличами накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 3-4 6.Тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза, после расстойки.
7.Выпекать в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов до готовности, проверив сухой палочкой.
8.Готовые куличи я покрывала помадкой и украсила кондитерским бисером.

Приятного аппетита!

http://ok.ru/profile/513833223990/statuses/63538903400502

ШЬЕМ САМИ.ЮБКИ И БРЮКИ НА ПОЯСЕ С ЧАСТИЧНОЙ РЕЗИНКОЙ

Частичная  резинка  в  поясе брюк или юбки делает эти изделия чрезвычайно удобными в ношении. Ведь, как ни крути, а многие из нас время от времени слегка меняются в объеме талии в течение года. И чтобы не перешивать пуговку в поясе, такие пояса с частичной резинкой приходятся как нельзя кстати. И комфортно, и красиво!

Частичная резинка в поясе брюк или юбки может располагаться по-разному. Это может быть вариант, где вся задняя часть пояса посажена полностью под резинку, как в этой джинсовой юбке:

Читать далее...

ДЕЛАЕМ БЫСТРЫЕ «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ»

Рецепт приготовления торта «Графские развалины», наверное знает каждая хозяйка, и готовила его не один раз. Как правило рецепт очень прост. Торт «Графские развалины» классический рецепт — это безе и масляный крем.

Крем готовят из сгущенного молока и размягченного сливочного масла. Воздушный и приторный тортик, но не менее любимый знаком практически каждому сладкоежке еще из раннего детства. Но сегодня можно заметить, что некоторые заменяют классический крем с сгущенкой на густую сметану. Получается не менее вкусно и не так сладко, ведь сметана придает особую кислинку. Также существует торт «Графские развалины» бисквитный, но это скорее современный вариант торта.

Торт «Графские развалины» простой рецепт которого порадует многих девушек, так как его приготовление занимает мало времени. В то время когда выпекается безе, вы можете взбивать крем, а потом остывшее безе выложить горкой и залить кремом. Украсить это торт можно по разному: полить струйкой растопленного шоколада, посыпать орехами, кусочками фруктов, цукатами, изюмом, сладкой крошкой или тертым шоколадом.
Посмотрите на эти фотографии, насколько разным могут быть, как по своей форме, так и по украшениям торт «Графские развалины». Сделайте праздник в своем доме, приготовив вкусный и простой торт, фото и рецепт поможет вам в этом деле.

Ингредиенты для безе:

- белок 8 шт
- сахар 2 стакана
- немного ванили

Для крема нужно взбить:

- 1 банку сгущенного молока
- 400 гр сливочного масла

Ингредиенты для безе взбивает миксером до образование пышной массы. Чтобы лучше взбивалось, белки нужно предварительно охладить. Потом кондитерским мешком делаем небольшие печенки и сразу ставим в горячую духовку 90-100 градусов, на час. Если нет кондитерского мешка, можно ложкой выкладывать . Через час выключаем духовку и даем отстоятся еще час. Достаем готовое безе, складываем в форме торта, перемазывая понемногу каждый слой, сверху заливаем растопленным шоколадом.



http://oppps.ru/delaem-grafskie-razvaliny-bystro.h...&utm_medium=news&from=mirtesen

1.


2.


3.


4.

Компьютерная помощь вязальщице!

 

12 программ для вязания! 1. Программа для расчета прибавления - убавления петель. http://tamica.ru/loopscalc 2. Программа для расчета выкройки вязания. http://www.mnemosina.ru/all-vikroiki 3. iKnit Needle Sizer - определение толщины спиц/крючка http://megolden.com/needlesizer/needlesizer.html 4. Программа подбора цветов http://www.biscuitsandjam.com/stripe_maker.php        5. Программа для создания схем спицами:   http://tamica.ru/scheme/       6. Генератор узоров: http://szawl.eu/chart/index.php 7. Калькулятор пряжи http://www.happy-giraffe.ru/sewing/yarnCalculator/        8. Калькулятор пряжи: http://www.kudel.ru/calc.php     9. Расчет оката для втачного рукава http://nitknit.ru/okat_rukava.php 10. Расчет горловины, вязание спицами. http://nitknit.ru/gorlovina.php 11. Программа для создания схем вязания крючком http://subscribe.ru/group/rukodelie/155472/           12. Ленивые узоры http://www.vomuan.euro.ru/uzor.htm источник

 

Рецепт вкусного слоеного дрожжевого теста.

Огромная благодарность автору:
Юлия Леба


Первого мая, в праздник весны и труда, я решила к чаю сделать слойки. Я любитель слоёного теста, как дрожжевого, так и не дрожжевого. Но готовить его люблю сама, хоть это и занимает немало времени.
Способов приготовления слоёного теста — масса! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом слоёного дрожжевого теста.

читать рецепт

Бисквит "Накрахмаленная тучка"

Огромная благодарность автору: Юся)*8*(юсЯ


Спешу поделиться вариантом бисквита. Последнее время он стал моим фаворитом. Почему такое название, спросите вы? Да потому, что он без грамма муки, вместо нее - крахмал!!! А почему тучка? При количестве в 5 яиц, диаметром в 24 см и высотой 6 см он весит всего... 550 г!!!
Предлагаю три цвета. Белый - с лимонной цедрой, коричневый с какао и розовый с красителем. Вкусно!!!
читать рецепт

Пирожки "Быстрые и слоеные". ( в которые я влюбилась)

Огромная благодарность автору: Наталья


Вроде бы пирожки как пирожки, только... вкусные очень!!! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то.
Попробуйте испечь!

читать рецепт

Булочки к чаю из самого вкусного дрожжевого теста!

Огромная благодарность автору: tati_69_20


Замечательный рецепт теста! Булочки получились легкими, пушистыми, не очень сладкими со сливочной ноткой. Идеальны с утренним кофе, и как соленый бутерброд, и как сладкий - с джемом, например. Часть булочек я заморозила, чтобы иметь свежую выпечку каждое утро. Я теперь и хлеб так замораживаю, порционно. Очень удобно!

читать рецепт