Как в старые времена веником удачу воровали

Как в старые времена веником удачу воровали

Вдохновляюсь к праздникам

Наступило то время, когда уже просто необходимо готовится к праздникам - и морально, и материально. И так как погода за окном вообще даже не даёт намёка на скорый Н.Г. (октябрь какой-то...), то приходится это настроение вызывать искусственно, а то рискую дотянуть до последнего момента, а там второпях разбираться. Нужно придумать как украсить квартиру, повдохновляться новогодними интерьерами, подглядеть удачные идеи и, самое главное!, наделать подарков! Это обязательно. Очень не люблю в преддверии праздника бегать по магазинам и думать - что бы купить такое нужное, когда уже всё покупалось и дарилось, а вот хенд-мейд подарочки, как на меня, всегда актуальны и интересны, потому что несут в себе частичку души автора и не могут не передавать тепло. Теперь у меня стоит задача - придумать, что же сделать, кому, в каком количестве и побыстрее за это взяться, а то времени и так фигня осталась.
По этому поводу собрала я такую чудесную новогоднюю подборку с Пинтереста, с массой, просто горой идей - и по интерьеру, и по поделкам, и просто повдохновляться. Так что ловите лавину милоты, особенно интересно будет что именно вам понравилось больше всего и что бы вы хотели воплотить в реальность?

МногА волшебства

"Шапочки"

Ингредиенты:

1кг фарша (можно мешать говядину со свининой)
2 яйца
100 гр сливок
3 ложки крахмала
0,5 луковицы
Специи

 Смешать фарш со всеми ингредиентами

Для начинки:

1 луковица
200 гр сыра
2 вареных яйца
Картофельное пюре
Майонез

Противень выстелить кулинарной бумагой, из массы фарша сформировать корзиночки, добавить по чайной ложке измельченного лука.


Натереть яйца, всё закрыть картофельным пюре


Посыпать мелко натёртым сыром и залить майонезом.


Поместить в духовку и запекать при температуре 190 гр. С 30 минут

/Можно постоянно экспериментировать и добавлять любые ингредиенты, имеющиеся в холодильнике/.

Приятного аппетита!

12 рецептов домашнего посола скумбрии, сельди, кильки и мойвы

12 рецептов домашнего посола скумбрии, сельди, кильки и мойвы

Читать далее...

9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД




9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД
1. Творожная запеканка
2. Омлет
3. Картофельная запеканка с мясом
4. Гуляш с подливкой
5. Тефтели в соусе
6. Рыбная запеканка
7. Суфле печёночное
8. Ленивые голубцы
9. Картошка, тушенная с мясом

ДАЛЕЕ..

Осенние пятна в доме.Букет в тыкве.

Если из тыквы вырезать мякоть приготвовить и съесть, вытащить семечки и cгрызть, промазать чашу лаком, что б не испортилась хотя бы 3-4 дня,поместить в тыкву вазочку или банку( как на картинке)

и заполнить цветами и листьями, то получится вот такая осенняя красота.

Шпаргалка для вязальщиц: приемы вязания крючком (описание и видео)

вШпаргалка для вязальщиц

Декоративные тыквы в интерьере.

Зачастую в городской квартире хочется натуральности и легкого флера кантри.
Чтобы ненавязчиво украсить кухню предлагаю использовать маленькие декоративные тыквочки. Эти милые плоды веселых расцветок чудесно смотрятся и на грядке, и в интерьере. Их специально выращивают для того, чтобы после высушивания использовать для создания оригинальных декоративных композиций. Например, такую тыкву можно положить в маленькую корзинку и украсить сухоцветами или высушенными травами.

 

Некоторые используют декоративные тыквы для создания настоящих произведений искусства. На тыквы наносится рисунок специальной краской, а поверх рисунка тыква покрывается лаком.
Чтобы тыквочки долго хранились, они должны быть полностью созревшими, тогда такая яркая красавица порадует вас несколько лет. Иногда тыква может храниться и более 5 лет. Тогда ее содержимое полностью высыхает, и тыква становится маракасом! Ее семечки начинают стучать внутри!

 

Маракас ведь и есть не что иное, как сушеные тыквы с семенами внутри. Но, чтобы стать маракасом, тыква должна быть наполнена специальными семенами тропических плодов.
Очень часто спрашивают, съедобная ли декоративная тыква. Да, она съедобная пока маленькая и мягкая, но по вкусу уступает своим сородичам, поэтому ее удел украшать дом, а не только праздничный стол!

 

Читать далее...

Поделки из тыквы своими руками

 

Какие поделки можно смастерить из тыквы

Поделки из тыквы своими руками могут стать уникальным украшением любой жилой комнаты. Кроме того, такая работа по созданию чего то необычного может доставить самые положительные эмоции.

Далее

Плетенные "котлетки"...


Идея не моя, в книге видела. Такую симпатичную "котлету" можно делать, как из мяса, так и из рыбы. Делается просто.
Берём мясо (свинина и куриные грудки) отбиваем, а дальше вспоминаем школьные уроки труда, коврики из цветной бумаги плели?
Вот также и переплетаем наше мяско. По краям закалываем зубочисткой. Посыпаем любимыми специями.
И обжариваем на раскалённой сковородке по 3 минутки на каждой стороне.
Читать далее

________________________________________________________________________________

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Садовые фигуры Веселые курицы

Самые красивые фигурки для сада получаются из природных материалов и сделать их несложно. Некоторые из фигурок можно сделать вместе с детьми, оставив им приятные и милые воспоминания на всю жизнь. Другие, требуют определенного уровня мастерства и специальных навыков. Но, если вам понравились и сложные в изготовлении фигурки, у вас есть мощный стимул научиться новому для себя ремеслу. И радовать не только своих близких, но и делать садовые фигурки в подарок для друзей и знакомых.

Елки-подвески для шаров.

  

Эти ёлки подойдут для шаров диаметром 85 мм и меньше!

Читать далее...

Снежинки-2. Ажур

Для этих снежинок лучше взять бумагу потоньше.Чем тоньше,тем больше загогулин на ней можно вырезать!Мне пришлось воспользоваться тетрадными листочками в клетку "теми самыми".Как оказалось и из них могут получиться интересные экземпляры.

 

Судите сами:

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома

Азиатская кухня уже не кажется чем-то далеким и необычным. Блюда этой кухни можно попробовать в многочисленных ресторанах или даже приготовить дома. Зная определенные хитрости и тонкости, с ними справится любая хозяйка.

Мы раздобыли 15 классных рецептов азиатских блюд, которые стоит приготовить на собственной кухне.

Читать далее...

ЯБЛОКИ МОЧЕНЫЕ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

.

1.

Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку.
Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились. Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал.
Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму , до весны.
источник; http://ok.ru/ideika/topics/-1271277252?st._aid=AltGroup_TopicTagPage

Чеченские галушки с мясом (Жижиг-галнаш)

Читать далее...

Кальмары «Пальчики оближешь»

Любителям рыбных блюд, а особенно кальмаров

Читать далее...

Как быстро приготовить коржи для торта

Всего за полчаса можно сделать штук 9-10 коржей! Затем сделать крем, например, один из пяти кремов, описанных здесь, промазать коржи и получить вкуснейший домашний торт.

Ингредиенты для приготовления коржей:

• сметана — 200 г
• сода — 1 чайная ложка
• сахарный песок — 200 г
• мука пшеничная — 3 стакана

Читать далее...

Рыба в кляре во фритюре

Удивительно хрустящая, внутри очень нежная и мягкая рыба в кляре во фритюре в домашних условиях - отличный вариант закуски или основного блюда. Быстро, вкусно и совершенно несложно. 

Рецепты из кабачков

 

Рецепты с кабачками: Кабачки в кляре / Блюдо из кабачков вкуснее мяса / Пирог из кабачков / Чебуреки из кабачков / Пирог из кабачков / Жареные кабачки с оригинальным соусом / Фаршированные кабачки / Кабачки в кляре Вам потребуется: помимо кабачка 1-2 яйца (зависит от размера кабачка); 100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива); пшеничная мука; соль, смесь перцев, чеснок, подсолнечное масло для жарки. Приятного аппетита!

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЗ СТРЕЛОК ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЗ СТРЕЛОК

ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА -ПОПРОБАВ КОТОРУЮ,

ВЫ НЕ СМОЖЕТЕ ОТКЗАТЬСЯ ОТ НЕЁ

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

далее>>>

Kefta Tagine - Марокканский Тажин с тефтелями из баранины и яйцом "глазунья" в пряном томатном соусе

Kefta Tagine - Марокканский Тажин с тефтелями из баранины и яйцом "глазунья" в пряном томатном соусе



Сегодня очень вкусное марокканское блюдо - Kefta Tagine. Именно такой подают в марокканском ресторане Le Timgad в Париже, который расположен недалеко от Триумфальной арки (если будете проходить мимо, зайдите попробовать оригинал))). Отличительной чертой этого тажина является наличие в нём тефтелей из баранины, тмина, паприки, шафрана, яиц "глазунья" и оливок. Лучше всего подавать такой тажин с кускусом, но и с рисом тоже будет не плохо. И обязательно (!) подать свежие лепёшки! Ими очень вкусно вымакивать пряный томатный соус и жидкий желток, вытекающий из "глазуньи". И про кинзу, про кинзу не забудьте! Именно она завершает и собирает воединно всю вкусовую гамму. Естественно, тажин готовят и подают в определенной национальной посуде, но и в сковороде он получается ничем не хуже)))

P.S.: у меня возникло такое ощущение, что я чутОк неправильно перевела рецепт, по-моему, там нуже был кумин, а я положила тмин))) но, на результат это не повлияло, было очень вкусно)) так что, решайте сами, что добавить - кумин, или тмин))
Что нужно:

Для тефтелей:
Баранина (фарш) — 0,5 кг
Кумин — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)

Для соуса:

Томаты пассерованные (пассата магазинная, можно заменить протёртыми помидорами, но с пассатой, всё-же, вкуснее будет) — 500 г
Чеснок — 4 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Кумин — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Перец чили (сухие хлопья, я заменила на хлопья сушеного болгарского перца) — 0,5 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
Шафран (щепотка)
Лавровый лист — 1 шт
Соль (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Оливки черные — 0,5 стак.
Кинза (свежая) — 0,5 пуч.
Яйца для "глазуньи" - 4 шт.

Как делать:
далее>>>

Стир фрай из свинины и овощей

Стир фрай из свинины и овощей



Что нужно:

Свинина мякоть (можно индейку) - 1 кг.,
Баклажан - 2 шт.,
Перец болгарский - 3 шт.,
Огурец большой - 1 шт.
Лук зеленый - небольшой пучок.

Маринад:

Чеснок - 4 зуб.,
Соевый соус - 6 ст.л.,
Устричный соус - 3 ст.л.,
Уксус рисовый красный (рисовое вино, или лимонный сок) - 2 ст.л.,
Масло растительное - 4 ст.л.
Острая паста из красного перца "паста перцовая Гочудянг" - 1 ст.л. (можно заменить на свежий чили-перец)

Соус:

Оставшийся маринад,
Мясной соус(или вода) - 0,5 стакана,
Крахмал - 1,5 ч.л.
Если нужно: соль, перец-чили, перцовая паста и т.д.

Для обжаривания:
Растительное масло - 4-5 ст.л.,
Сливочное масло - 50 гр.

Как делать:
далее>>>

Шашлык из куриных бедрышек

Шашлык из куриных бедрышек



Потребуется:

2 кг 200 г куриных бедер

Для маринада:

1 ч. л. соли с маленькой горкой
1 ч. л. куркумы
2 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. перца черного молотого
400 мл кефира

Приготовление:

далее>>>

Курица по-аджарски

Курица по-аджарски



Для приготовления курицы по-аджарски потребуется:

курица, соль, черный молотый перец, паприка, хмели-сунели, зелень кинзы, чеснок и вода.
далее>>>

Мексиканский суп Чили Кон Карне

Мексиканский суп Чили Кон Карне



Чилли Кон Карне – известный во всем мире мексиканский суп. Если вы еще не пробовали его, то вы многое потеряли! Это же фейерверк вкуса! Фасоль, мясо, сладкая кукуруза, спелые помидоры и острый перец. Согревающий и очень сытный суп будет, как нельзя кстати, в холодное время года.

Потребуется на 5-ти л казан:

1 кг говяжьего фарша
300 г лука
500 г фасоли
215 г моркови
1 шт. острого перца
70 г томатной пасты
2 ч. л. молотой паприки
280 г болгарского перца
0,5 ч. л. красного острого перца
0,5 ч. л. черного молотого перца
650 г помидор или домашнего томата
390 г (240 без воды) консервированной кукурузы
~ 900 мл воды
Соль по вкусу

Приготовление:
далее>>>

Караимские пирожки

Караимские пирожки



Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан. Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука 650 грамм
Масло сливочное 250 грамм
Вода 200 мл
Яйца 3 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка

Для начинки:

Мякоть баранины или говядины 600 грамм
Лук 2 штуки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Курдючный жир (если мясо нежирное) 100 грамм

Способ приготовления:
далее>>>

Ужин по-баварски: свиная рулька в пиве

Свиная рулька в Баварии носит название Schweinehaxe и является классикой немецкой . Главные плюсы ее в том, что в пищу такой продукт можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Однако, чтобы рулька в пиве получилась по-настоящему незабываемой, стоит очень тщательно сверяться с рецептом

Крылышки а-ля KFC