Пляцок"Золушка"

Читать далее...

Пляцок "Кокос в шоколаде"

Читать далее...

Пляцок с орехами

Читать далее...

"Пляцок «Дві долі»"




http://cookorama.net/uk/blog/torty/plyacok-dvi-doli.html

Пляцек "Смаколык"

Западно-украинская выпечка. "Смаколык" переводится примерно как "вкуснячок","вкусняшка". Рецепт из книжки "Кулінарні секрети сестри Ольги", Свічадо, Львів, 2009 р.

КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ ПЛЯЦКИ

 

Пляцок "Сказка" - сказочно вкусно!

Сказочно-вкусный пирог... Почему сказка, очень просто, маковая начинка для меня казалась немного странной, даже в чем то авантюрной, но очень хотелось попробовать. Вкус оказался именно таким, какой я искала давно- сочно, ароматно, вкусно-превкусно!!! А еще плюс творожное суфле и помадка из белого шоколада. Ну, просто сказка, попробуйте обязательно!

Шоколадный бисквит.

Шоколадный бисквит.

Вам потребуется:

Яйца куриные — 4 шт
Мука — 100 г
Какао — 50 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — для смазывания формы

Как готовить:

1. Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара. Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета. После чего заранее разогреваем духовку до 200 градусов.

Белки достаем из холодильника и с помощью миксера взбиваем до пиков. Сначала взбиваем несколько минут на низкой скорости, затем постепенно увеличиваем ее до максимальной. К взбитым белкам по частям добавляем оставшиеся 100 грамм сахара и снова взбиваем миксером. У нас должна получиться устойчивая белковая масса, которая не выльется, если перевернуть миску.

2. Какао с мукой просеиваем через сито в большую чистую тарелку или миску.
Взбитые желтки выливаем к белкам, аккуратно перемешиваем снизу вверх, чтобы масса не осела и постепенно добавляем просеянную муку с какао. Долго и тщательно перемешивать тесто не стоит, иначе бисквит может не подняться.

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, убираем в горячую духовку и сбавляем температуру до 170 градусов. Запекаем бисквит 30 - 40 минут до полной готовности. Открывать дверцу духового шкафа первые 25 - 30 минут не желательно, иначе поднявшееся бисквитное тесто, может осесть.
Готовность проверяем зубочисткой, шпажкой или спичкой. Если остаются следы сырого теста, значит продолжаем запекать, если нет - достаем горячий шоколадный бисквит из духовки и оставляем его остывать в форме.
После того как корж немного остынет, перекладываем его на решетку или деревянную разделочную доску, при необходимости бисквит можно отделить от формы ножом.

4. Охлажденный шоколадный бисквит обычно разрезают вдоль на 2 или 3 тонких коржа.
И готовят самые разнообразные торты: смазывая коржи кремом, взбитыми сливками, сиропом, сгущенным молоком или глазурью и украшая фруктами, ягодами, орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Хотя такой бисквит можно сразу украсить по вкусу и подавать как пирог к ароматному горячему чаю.

Приятного аппетита!
Советы:
- В обычный стакан объемом 250 мл помещается примерно 200 грамм сахара и 150 грамм муки.
– Для экономии времени можно яйца не разделять на желтки и белки, а сразу взбивать вместе с сахаром на максимальной скорости около 7 - 10 минут. Затем постепенно добавить муку с какао, перемешать миксером на низкой скорости примерно 1 минуту, вылить тесто в форму, накрыв фольгой, и запекать до полной готовности. Получится не менее вкусно.
– Чтобы бисквит легче доставался из формы, ее лучше застилать пекарской бумагой или фольгой, которые также необходимо смазать сливочным или растительным маслом. А лучше использовать форму со съемными бортами.

Торт "Ананасовый бархат"-шикарррный, домашний, уютный, легкий, вкусный!

Уютный торт по-домашнему, вкусный, легкий и без помпезности, очень нежный. Бисквит, ананасы и сливочный мусс слились в единое целое, мы получили истинное удовольствие!

 

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ *НАСЛАЖДЕНИЕ*

Вкуснейший пирог!

Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.

Читать далее...

Торт "Норка крота"

Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить! тесто:  -0,5 банки сгущенки  -1 стакан сахара  -пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)  -2 яйца  -4-5 столовых ложек какао  -1 стакан сметаны  -1,5 стакана муки  крем:  -0,5 л.сливок 33-35% жирности,  -сахарная пудра по вкусу  -пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)  -бананы 3-5 штук  Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов  Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.  В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.

http://vk.com/sh.cook?w=page-48946342_44456671

10 отличных рецептов для мультиварки

 

1. Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Читать далее...

Печенье орешки

Читать далее...

Медовик со сливочным кремом

https://vk.com/feed?w=wall-40020627_85931

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты: 
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Цветочная анимация

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/871/100871105_0_4cb8d_5ff5a680_L.gif" width="240" height="320" alt="0_4cb8d_5ff5a680_L (240x320, 147Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/585/84585203_19.gif" width="240" height="320" alt="19 (240x320, 125Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/869/100869667_99.gif" width="240" height="320" alt="99 (240x320, 715Kb)" />
<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/869/100869916_62.gif" width="240" height="320" alt="62 (240x320, 79Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/869/100869631_67.gif" width="240" height="320" alt="67 (240x320, 108Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/84/585/84585786_33.gif" width="240" height="320" alt="33 (240x320, 439Kb)" />
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/871/100871135_0_4cbef_c86f6d5_L.gif" width="240" height="320" alt="0_4cbef_c86f6d5_L (240x320, 210Kb)" />	<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/873/100873545_5gif.gif" width="240" height="320" alt="5gif (240x320, 237Kb)" />	<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/438/82438756_269.gif" width="240" height="320" alt="269 (240x320, 118Kb)" />

Читать далее...

Морозный воздух пахнет Новым Годом... Анимация.





Читать далее...

Делаем сливки в домашних условиях. Рецепты десертов из сливок, сделанных в домашних условиях: желе, суфле, мороженое, коктейль

Marishka

Как сделать идеальное тесто для пиццы?

Состав:
Мука пшеничная просеянная — 2 стакана
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Прованские травы (щепотку на вкус)

Рецепт:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи.
Самая главная фишка — пряные травы непосредственно замесить в тесто — получится очень ароматно.