Далее

Ну очень вкусное!

С ним прийдется повозиться, но он того стоит.

Рецепт

Легкие лимонные пирожные

 Рецепт

---

Читать далее...

Нежные, рассыпчатые пирожные, пропитанные лимонным сиропом и ароматом кокосовой стружки. Наслаждение с восточным акцентом)Читать далее...

Ингредиенты для кофейных пирожных Для бисквита: 2 яйца 0,7 стакана сахара 100 г. сметаны 1 столовая ложка кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка щепотка корицы 1/2 стакана муки 1/2 стакана крахмала 1/2 чайной ложки соды Для крема: сливки сахарная пудра кофе Для посыпки: тёртый шоколад Приготовление кофейных пирожных Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и соду, кофе и муку. Ещё раз бзбить и вылить в прямоугольную форму, выпекать при температуре 170 градусов 15 минут. Остудить и разрезать на 2 части. Сложить один на один и порезать на порции. Сливки взбить с сахарной пудрой. Кофе для крема растворить в очень маленьком количестве воды и ввести в сливки. При необходимости добавить загуститель для сливок и сметаны. Первый корж смазать кремом, накрыть вторым коржем, украсить кремом и посыпать тертым шоколадом. Приятного! По материалам сайта http://www.book-cook.net

Ингредиенты: Нижний слой: 200-230 гр. печенья (типа"Юбилейного"); 100 гр. сладкосливочного масла; 60 гр. кокосовой стружки; 50 гр. сахара; 30 гр. какао-порошка; 1яйцо Средний слой: 250-350 гр. сахарной пудры; 60 гр. сладкосливочного масла; 2-3 ст.л. молока; Ванилин/ванильный сахар по вкусу(факультативно) Верхнийслой: 200 гр. горького шоколада; 2ст.л. сливочного масла Приготовление: 1)На небольшом огне растопить сливочное масло (100 гр.), смешать с сахаром и какао-порошком (просеять). Размешать. Слегка взбить яйцо вилкой, 1 минуту (можно добавить щепотку соли), постепенно влить его в масляную смесь. Варить, помешивая, около 2 минут (смесь должна загустеть), снять с огня.

2)Добавить измельченное (в мелкую крошку) печенье и кокосовую стружку. Размешать.

3)Форму с бортиками слегка смазать сливочным маслом, выложить основу и утрамбовать. Отправить в холодильник на час.

4)Для среднего слоя соединить сахарную пудру, масло и немного молока, взбить. При необходимости добавить еще немного пудры - слой должен быть изначально густым, т.к. входе охлаждения практически не затвердеет. 5)Нанести крем поверх основы. Убрать в холодильник на 40-60минут.

6)На водяной бане растопить шоколад с маслом, немного остудить и равномерно покрыть десерт. 7)Охладить до застывания, нарезать и подавать к столу.

Фантастический десерт - печенье, карамель, орехи и тооолстый слой шоколада. 
"... вот практически все, что от жизни мне надо". 
Если вы любите шоколадки типа "Твикс" или "Сникерс", то вам сюда. Уверяю, ничего вкусней вы в жизни не ели. 

 

Легкий, нежный и восхитительно- вкусный десерт. 
Пирожные "Капли росы" с незабываемой клюквенной кислинкой. 
Позвольте себе насладиться этим маленьким творожным чудом.

 

• Творог (нежирный) — 200 г
• Яйцо (куриное сырое,1шт.) — 40 г
• Сахарная пудра (2ст.л. с горкой) — 50 г
• Куркума (чуть меньше 1/2 ч.л.) — 2 г
• Клюква (12грамм.) — 6 шт
• Мука (неполная столовая ложка) — 20 г

****