Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika
ÒÎÏ-10 ðåöåïòîâ ìîëî÷íûõ êîêòåéëåé
ÒÎÏ-10 ðåöåïòîâ ìîëî÷íûõ êîêòåéëåé
1.ÌÎËÎ×ÍÎ-ÁÀÍÀÍÎÂÛÉ
Èíãðåäèåíòû:
● 1 áàíàí
● 200 ã ïëîìáèðà
● 2 ÷. ë. êàêàî
● 0,5 ÷. ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
● 300 ìë ìîëîêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðåæåì áàíàí êðóæî÷êàìè.
2. Âñå èíãðåäèåíòû âçáèâàåì ìèêñåðîì.
3. Ðàçëèâàåì ïî ñòàêàíàì è íàñëàæäàåìñÿ âêóñíûì ìîëî÷íûì êîêòåéëåì!
2.ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÊÎÊÒÅÉËÜ
Èíãðåäèåíòû:
● 100 ã ÷åðíîãî øîêîëàäà
● 150 ìë ãîðÿ÷åé âîäû
● 600 ìë ìîëîêà
● 200 ã ìîðîæåíîãî (øîêîëàäíîãî)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. 80 ã øîêîëàäà çàëèâàåì ãîðÿ÷åé âîäîé è âçáèâàåì ìèêñåðîì, à îñòàâøèéñÿ øîêîëàä íàòèðàåì íà òåðêå.
2. Äîáàâëÿåì ìîðîæåíîå è ñíîâà âçáèâàåì ìèêñåðîì.
3. Ðàçëèâàåì ïî ñòàêàíàì, ñâåðõó ïîñûïàåì òåðòûì øîêîëàäîì.
3.ÌÎËÎ×ÍÛÉ ÊÎÊÒÅÉËÜ ÄËß ÇÀÂÒÐÀÊÀ
Èíãðåäèåíòû:
● 1 ÷. ë. ìåäà
● ñîê 1 ëèìîíà
● 2 áàíàíà
● 4 ñò. ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ
● 2 ñò. ë. ñëèâîê
● 2 ñòàêàíà ìîëîêà
● âàíèëüíûé ñàõàð ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áàíàí íàðåçàåì êðóæî÷êàìè.
2. Ñìåøèâàåì â áëåíäåðå ìåä, ëèìîííûé ñîê, ìîëîêî, áàíàí è õëîïüÿ.
3. Âçáèâàåì ñëèâêè.
4. Ðàçëèâàåì ïî ñòàêàíàì ïîëó÷èâøèéñÿ êîêòåéëü, ñâåðõó äîáàâëÿåì âçáèòûå ñëèâêè.
4.ÌÎËÎ×ÍÎ-ÒÛÊÂÅÍÍÛÉ ÊÎÊÒÅÉËÜ
Èíãðåäèåíòû:
● 120 ã òûêâû
● 300 ìë ìîëîêà
● 4 ÷. ë. ñàõàðà
● ½ ÷. ë. âàíèëè
● ùåïîòêà êîðèöû
● 100 ìë ñëèâîê
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âàðèì òûêâó, à çàòåì äåëàåì èç íåå ïþðå.
2. Ñìåøèâàåì òûêâåííîå ïþðå, ñàõàð, ìîëîêî, âàíèëü è êîðèöó.
3. Âçáèâàåì ñëèâêè
4. Ðàçëèâàåì ïî ñòàêàíàì, äîáàâëÿåì ñëèâêè è ïîñûïàåì ñâåðõó êîðèöåé.
5.ÌÎËÎ×ÍÛÉ ÊÎÊÒÅÉËÜ ÄËß ÑËÀÑÒ¨Í
Èíãðåäèåíòû:
● ½ ñòàêàíà ìîëîêà
● 200 ã âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî
● 1 íåáîëüøîé êåêñ (êàïêåéê)
● êîíôèòþð (ïî æåëàíèþ)
● ñëèâêè (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèâàåì â áëåíäåðå ìîëîêî, ìîðîæåíîå è êåêñ äî îäíîðîäíîé âîçäóøíîé ìàññû.
2. Ïðè æåëàíèè âçáèâàåì ñëèâêè.
3. Ðàçëèâàåì ïî ÷àøêàì, äîáàâëÿåì âçáèòûå ñëèâêè è ñâåðõó ïîñûïàåì êîíôèòþðîì.
6.ÌÎËÎ×ÍÛÉ ÊÎÊÒÅÉËÜ Â ØÎÊÎËÀÄÍÎÉ ÃËÀÇÓÐÈ
Èíãðåäèåíòû:
● 3 ñòàêàíà êëóáíèêè
● 2 ñòàêàíà âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî
● 20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 100 ã øîêîëàäà
● 5 ÷. ë. òåðòîãî êàêàî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçìÿã÷àåì ñëèâî÷íîå ìàñëî â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è.
2. Øîêîëàä êðîøèì íà êóñî÷êè è äîáàâëÿåì ê ìàñëó. Ñìåøèâàåì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Äîáàâëÿåì êàêàî è ñìåøèâàåì.
4. Â áëåíäåðå âçáèâàåì ìîðîæåíîå è êëóáíèêó.
5. Â ñòàêàí íàëèâàåì øîêîëàäíóþ ìàññó ñ êàêàî, à çàòåì äîáàâëÿåì âçáèòîå ìîðîæåíîå ñ êëóáíèêîé.
6. Ïåðåä ïîäà÷åé ìîæíî óêðàñèòü êëóáíèêîé.
7.ÊÎÔÅÉÍÛÉ ÌÎËÎ×ÍÛÉ ÊÎÊÒÅÉËÜ
Èíãðåäèåíòû:
● 50 ìë ýñïðåññî
● 200 ìë ìîëîêà
● ùåïîòêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
● 8 êóáèêîâ ëüäà
● 70 ã ïëîìáèðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøèâàåì â áëåíäåðå ìîëîêî, ñàõàð, ìîðîæåíîå, êîôå è âçáèâàåì.
2. Äîáàâëÿåì ëåä è âçáèâàåì åùå ðàç.
3. Ðàçëèâàåì ïîëó÷èâøèéñÿ êîêòåéëü ïî êðóæêàì.
8.ÌÎËÎ×ÍÛÉ ÊÎÊÒÅÉËÜ Ñ ÏÐßÍÎÑÒßÌÈ
Èíãðåäèåíòû:
● 1 ñòàêàí ìîëîêà
● 0,5 ÷. ë. ìîëîòîãî èìáèðÿ
● êàéåíñêèé ïåðåö íà êîí÷èêå íîæà
● 4 ïàêåòèêà ÷åðíîãî ÷àÿ ñî ñïåöèÿìè
● 1 ïàëî÷êà êîðèöû
● 1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
● 500 ìë âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàëèâàåì ìîëîêî â ñîòåéíèê è ñòàâèì íà ñðåäíèé îãîíü. Äîáàâëÿåì èìáèðü, ïåðåö, ÷àéíûå ïàêåòèêè è êîðèöó. Ïîìåøèâàÿ, ïîäîãðåâàåì 5 ìèíóò, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ.
2. Ñíèìàåì ñ îãíÿ è ÷åðåç 5 ìèíóò âûíèìàåì ÷àé.
3. Îñòóæàåì äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, âûíèìàåì êîðèöó.
4. Â áëåíäåðå ñìåøèâàåì ìîðîæåíîå è ìîëîêî äî îäíîðîäíîé ìàññû.
5. Ðàçëèâàåì ïî âûñîêèì áîêàëàì è óêðàøàåì ìîëîòîé êîðèöåé.
9.ÊÎÊÒÅÉËÜ Ñ ÒÛÊÂÎÉ È ÁÓÐÁÎÍÎÌ
Èíãðåäèåíòû:
● 400 ã ìÿãêîãî âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî
● 1 ñòàêàí êîíñåðâèðîâàííîé (èëè ïå÷åíîé è îõëàæäåííîé) òûêâû
● 0,5 ñòàêàíà ìîëîêà
● 0,25 ñòàêàíà áóðáîíà
● 0,25 ñòàêàíà ñâåòëî-êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
● 0,25 ÷. ë. ìîëîòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà
● 0,25 ÷. ë. ìîëîòîãî èìáèðÿ
● 0,5 ÷. ë. êîðèöû
● âçáèòûå ñëèâêè è èìáèðíîå ïå÷åíüå ïî æåëàíèþ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âçáèâàåì ìîðîæåíîå, òûêâó, ìîëîêî, áóðáîí, ñàõàð è ñïåöèè â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîé ìàññû.
2. Ðàçëèâàåì ïî 4 âûñîêèì áîêàëàì, óêðàøàåì ëîæêîé âçáèòûõ ñëèâîê, ìóñêàòíûì îðåõîì è ïå÷åíüåì.
10.ÊÎÊÒÅÉËÜ Ñ ÑÎ˨ÍÎÉ ÊÀÐÀÌÅËÜÞ
Èíãðåäèåíòû:
● 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà
● 0,25 ñòàêàíà ìîëîêà
● 1,5 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 1 ÷. ë. ìîðñêîé ñîëè
● 3 ñòàêàíà âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòâîðÿåì ñàõàð â ñîòåéíèêå íà ñðåäíåì îãíå, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ òåìíî-ÿíòàðíûé îòòåíîê (ïîíàäîáèòñÿ 3–4 ìèíóòû).
2. Óáèðàåì ñ îãíÿ, âëèâàåì ìîëîêî, äîáàâëÿåì ìàñëî è ñîëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
3. Ñíîâà ñòàâèì íà îãîíü è äåðæèì 2 ìèíóòû, ïîìåøèâàÿ. Âûëèâàåì â äðóãóþ ôîðìó è äàåì îñòûòü 3 ìèíóòû.
4. Êëàäåì ìîðîæåíîå â áëåíäåð è àêêóðàòíî âëèâàåì êàðàìåëüíûé ñîóñ. Âçáèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
5. Íàñëàæäàåìñÿ âêóñíûì êîêòåéëåì.