Цитата сообщения lorine Московские пончики

Московские пончики



Ингредиенты :

1.300г муки
2.2ст.ложки сахара
3.25г сливочного масла
4.1 яйцо
5.100мл молока
6. щепотка питьевой соды
7. масло растительное для жаренья

Способ приготовления :

В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйцо тщательно растереть, развести молоком и постепенно всыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1\2см и стаканом вырезать кружки. Затем взять рюмку по диаметру меньше стакана и из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца.Жарить пончики надо в хорошо разогретом масле. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.



Источник